豌豆种植技术

“脆皮蜜”是中国农业大学从美国最新引进的一个食荚豌豆新品种，经1999年引种试验，表现良好。这个品种属早熟矮秧食荚品种，株高50～80cm，茎蔓生，花白色，单株结荚5～10个，每荚5～6粒，种子圆形、有皱，呈黄绿色，鲜荚肉厚多汁，纤维少，清脆香甜，是一种新型保健营养蔬菜。生育期间要求凉爽而湿润的气候，种子发芽温度为6～12℃，在高温高湿或低温高湿的条件下易烂种。苗期较耐寒，不耐高温，生长期间气温以15℃为宜，开花后要求15～18℃，结荚成熟期18～20℃，气温高于26℃，影响品质与产量。生育期间需水较多，...阅读详情

“草原23号”是青海省农科院育成的豌豆新品种，2005年12月通过青海省农作物品种审定委员会审定。特征特性幼苗直立、矮茎，株高65.4～68.4厘米，小叶变态为卷须且较发达，总状花序，花白色，籽粒皱，皮绿色，近圆形。干籽粒千粒重320.1～335.2克，粗蛋白质含量22.6%，粗淀粉含量44.87%。春性，生育期115～118天，抗白粉病，较抗根腐病，高抗倒伏，耐积水能力差。栽培要点改隔年轮作制为2～3年轮作制，并提倡秋耕秋施肥（有机肥、磷肥），来年免耕播种。3月中下旬或4月上旬播种.播种深度以6～7厘米...阅读详情

品种来源：中国农业科学院蔬菜花卉研究所于1983年从日本引进，经提纯复壮后选出的优良品种。主要性状：植株矮生，株高约40cm，主茎12～15节，2～3个分枝，单株结荚5～10个。花白色。青荚绿色，荚壁有革质膜，为硬荚种，荚长8～9cm，宽约1.3cm，单荚重6.5～7g，每荚有种子5～7粒，青豆粒微甜，成熟种子淡绿色，皱缩，千粒重约200g。速冻加工产品煮熟后色泽鲜绿，味甜。早熟，667平方米产青荚600～700kg，或干籽粒100～150kg。适种地区：适于北京及华北部分地区种植。栽培技术要点：北京地区...阅读详情

早熟豌豆的主要品种有中豌六号、中豌四号。经多年种植表明，两品种具有上市早，商品性好，高产高效，适应性广等优点，目前已成为早熟豌豆的主栽品种。早熟豌豆冬播高产栽培技术主要应抓好以下几点：一、适时播种。豌豆的适宜生长温度为9~23度，喜凉怕热。冬播最佳播种期在11月20-25日，过早播种，由于前期气温较高，豌豆生长较快，提前拔节易受1-2月份的低温冻害，造成减产。播种过迟，豌豆营养生长期处在低温条件下，生长量不足，也不能获得高产。因此，必须严格掌握播种期，做到适期播种。二、增加用种量。早熟豌豆由于生育期比老品...阅读详情

1.温度豌豆为半耐寒性蔬菜，喜温暖和湿润的气候，不耐炎热干燥。圆粒种豌豆的耐寒力强于皱粒种豌豆。种子发芽的始温圆粒种为1～2℃，皱粒种为3～5℃，但低温下种子发芽缓慢，而在16～18℃时，4～6天就能出苗。幼苗耐寒力较强，能忍耐-4～-5℃低温。苗期适宜温度为15～20℃，温度高特别是夜温较高，花芽分化节位高，开花结荚延迟。开花的最低温度为8～12℃，开花结荚的最适宜温度为15～18℃。豌豆花和嫩荚都不耐低温，如果降到3～5℃，就会受冻。而开花结荚如遇高温干旱和大风天气，则易使花器官败育，结荚少，落花和畸...阅读详情

　选育单位由中国农科院蔬菜花卉所从国外引进的豌豆中选出的矮生、极早熟优良品种，2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定。特征特性植株矮生直立，株高约43厘米，主茎10节，分枝少，单株荚7个左右。花白色，青荚绿色，荚壁有革质膜，为硬荚食鲜豆粒品种，平均单荚重5克，荚长7~8厘米，宽1.1厘米，厚1厘米，每荚5~7粒种子。栽培要点春播当大地解冻，即表层土壤早晚有冰凌、中午前后融化时即可播种，俗称“顶凌播种”。南方地区以开花结荚期气温在15℃~25℃为原则安排播期。北京地区春季3月上中旬播种。适宜地区东北、...阅读详情

　1、高效种植模式：与蚕豆间作，每1.3米为一组合，两行蚕豆中间种一行豌豆；与油菜间作，每1.5-1.6米为一组合，两行油菜中间种一行豌豆；与大蒜、菠菜等间作，每1.3米为一组合，两行豌豆中间种（栽）两行蔬菜，蔬菜小行距为0.16-0.2米；与小麦混种，蚕、麦播种量比例为3：7为好。2、品种选择：可选用中豌3、4、5号及白玉豌豆等，这些品种生长势强，豌豆苗、青豆荚产量高，质量、适口性好，抗寒性较强。3、茬口选择：忌连作，一般隔4-5年种一次，前作选中耕作物或谷类作物。4、施足基肥：基肥应以磷、钾微肥为主，...阅读详情

一、产品特点五色分层、甜香适口。二、原料配方豌豆500克，豆沙馅200克，白糖100克，糖桂花和黄色素少量。三、工艺流程豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。四、制作要点浸泡、蒸煮把豌豆洗净，用开水浸泡20分钟以上，剥去皮放在盘里，加800克水，滴上少许碱水，上笼蒸1．5小时，待豌豆酥烂后取下冷却，冷却后用网筛擦成泥，用白布包起压干水分，加上一半白糖和色素，搓匀后放入冰箱冰镇30分钟。成型将冰镇后的豌豆泥放在案板上，两面用干净布夹住，按成长30～35厘米，宽20里米的薄片，然后拿掉布，用刀将豆泥对切成两块，...阅读详情

　香豌豆系1-2年草本蔓生植物，花形美，蝶形，花色艳，有白、粉红、榴红、大红、蓝、堇紫及深褐色，亦有带斑点或镶边等复色品种。香豌豆喜冬暖夏晾而空气湿润的气候，最忌干热风吹袭。直根性，要求土层深厚，高燥。不宜冬季阴冷及土壤过湿，生长期间要求阳光充足。香豌豆常用播种繁殖，适宜发芽温度为20℃，于9月上旬直播，每穴2粒，穴距25-30厘米。由于香豌豆为直根性植物，直播植株显然健壮。如有特殊情况，必须移栽育苗时，可用营养钵或纸袋育苗，每一钵（或一袋）播一粒，要尽早定植，株距20厘米。切勿用盆（床）播种，因掘苗移栽...阅读详情

主要症状：主要为害叶、茎、荚。叶片染病产生圆形淡褐色至黑褐色病班，边缘明显，病斑上有针尖大小的黑点。茎染病，病斑褐色至黑褐色，纺锤形或椭圆形，稍凹陷。发病原因以分生孢子器或菌丝体附着在种子上或病残体上越冬，播种带菌种子，长出幼苗即染病，病菌借雨水或灌溉水传播，15℃―20℃及高湿环境易发病。防治方法：(1)重病田与非豆科蔬菜实行2―3年轮作；同时要进行种子消毒，在冷水中预浸4―5小时后，放入50℃温水中浸5分钟，而后冷却、晾干后播种。(2)药剂防治：发病初期喷洒50％苯菌灵可湿性粉剂悬浮剂800倍液、70...阅读详情