豌豆种植技术

1、选土与播种甜豌豆喜土层深厚，有机质含量丰富，排水良好的黏性壤土，3年未种豆类的地块。10月下旬播种（收获期4月下旬至5月下旬），也可在3月中、下旬直播。为使出芽整齐，播前可用20摄氏度清水浸种3小时，垄间150厘米，株距35-40厘米，每墩2-3粒。真叶4-5片时间苗，每墩留1株。2、浇水与施肥甜豌豆不耐旱，且怕涝。播种后，应及时浇水，花荚初期需水量较大，应保持土壤湿润。随气温上升，在4月上旬开花前后进行为宜，一般每667平方米隔10-14日施氮、钾肥10-20公斤；进入结荚期，为防止生长势减退，可每...阅读详情

1．栽培设施及时间秋延迟栽培的采收上市期是入冬开始，寒冬即结束。因此，一般不用保温性能特别好的日光温室，而用造价稍低，保温性能稍差的塑料大棚、中棚、小棚；或保温性能稍差的温室、改良阳畦等。山东地区多于8月中下旬播种，10月下旬至11初开始采收，直至12月下旬结束。如果用草苫子覆盖，可一直采收到翌年3月下旬。2．整地作畦在整地时，如果大棚已建好，可直接在大棚内施肥深翻。如果塑料大棚未建好，整地时应预留出建塑料大棚的位置来。一般每公顷施腐熟的有机肥30000～45000千克，混入复合肥450千克。深翻25～3...阅读详情

“甜脆皮”属早熟矮秧食英品种，株高50―80厘米，全生育期90天，每株结英5―10个，每英5―6粒，茎蔓生，花白色，种子为园校形有皱呈黄绦色，百粒重18克左右，鲜英肉厚多汁，清脆香甜，品质超过荷兰豆，是一种新型绿色保健营养蔬菜，亩产青英约1500斤左右。生育期间要求凉爽而湿润的气候，种子发芽适宜温度为6―12℃，最低1―2℃。在高温高湿或低温高湿的条件下易烂籽。苗期较耐寒，不耐高温，生长期间气温以15℃为宜，温度提高可促进早熟，开花后要求15―18℃，结英成熟期18―20℃，气温高于26℃影响品质及产量。...阅读详情

豌豆糕：①产品特点：五色分层、甜香适口。②原料配方：豌豆500克，豆沙馅200克，白糖100克，糖桂花和黄色素少量。③工艺流程：豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。④制作要点：浸泡、蒸煮：把豌豆洗净，用开水浸泡20分钟以上，剥去皮放在盘里，加800克水，滴上少许碱水，上笼蒸1．5小时，待豌豆酥烂后取下冷却，冷却后用网筛擦成泥，用白布包起压干水分，加上一半白糖和色素，搓匀后放入冰箱冰镇30分钟。成型：将冰凉后的豌豆泥放在案板上，两面用干净布夹住，按成长30～35厘米，宽20里米的薄片，然后拿掉布，用刀将豆泥...阅读详情

【品种来源】甘肃省农科院作物研究所系统选育而成。于2008年6月甘肃省科技厅组织专家进行了成果鉴定。与会专家一致认为：该品种增产潜力大，农艺性状好，品质优良，成果达国内同类研究领先水平。【特征特性】属半无叶型豌豆，早熟，甘肃中部地区种植生育期85-90d；半矮茎，直立生长，株蔓粗壮；托叶正常，复叶变态为卷须，株间通过卷须缠绕；花白色；株高55-65cm，每株着生6-10荚，双荚率达75%以上，荚长7.0cm，荚宽1.2cm，不易裂荚；每荚5-7粒，粒大，种皮白色，粒型光圆，色泽好，百粒重25g；籽粒单宁含...阅读详情

发病初期叶面为淡黄色小斑点，扩大成不规则形粉斑，严重时叶片正反面均覆盖一层白粉，最后变黄枯死。发病后期粉斑变灰，并长出许多小黑粒点。发病初期用25％粉锈宁可湿性粉剂2000～3000倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或波美0.2～0.3度石硫合剂等喷雾防治。每隔10～20天喷1次，连喷2～3次。...阅读详情

　一、无土栽培豌豆苗为芽苗类蔬菜，别名“龙须菜”，属于无污染的绿色食品。其质地细嫩，香味清醇，营养丰富是一种高档优质鲜菜。采用无土栽培豌豆苗，只要保持适宜的温度、湿度，可一年四季生产，具有投资少、见效快、效益高等特点，深受广大群众的欢迎。其栽培技术要点如下。1.选用优种　宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和台湾豌豆等。为保证较高的发芽率，最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种，并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子，以防在生产中发生烂种、霉变现象；2....阅读详情

菜豌豆生长期间主要发生霜霉病、白粉病、根腐病、褐斑病和豆秆黑潜蝇等，对这些病虫害，如不及时进行有效的防治，易造成菜豌豆产量和品质大幅度下降。下面介绍这几种主要病虫害的发生特点及其防治技术，供参考。豌豆霜霉病⑴发生特点：该病主要为害叶片，发病初期叶面出现褪色斑，菌丛孢子层生长于叶背或叶面，一般叶背多于叶面，白色至淡紫色。嫩梢受害较多，叶背面的淡紫色霉层最后布满全叶，致叶片枯黄而死。⑵防治方法：①选择抗病品种，从无病地留种。②与非豆科作物进行2年以上轮作，并按坚持配方施肥和合理密植。③清洁田园，将病残株集中烧...阅读详情

【其他中名】花豌豆、麝香连理草、麝香豌豆、豌豆花、香豆花、小豌豆、洋豌豆【科属】豆科山黧豆属【原产地】意大利西西里岛【植株性状】香豌豆为一、二年生缠绕蔓生草本植物。株高2～3米。总状花序腋生，具小花1～4朵；花冠蝶形，具白、粉、黄、紫等色，具芳香。自然花期5～6月。【切花采收】收获部位为香豌豆的带梗花序。当花序上50％的小花开放时即可采收，操作最好在上午气温较低时进行。产品要先插在水中，尽快预冷处理。【分级】所采收的花材应该在具品种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级：一级切花的长度为45厘...阅读详情

四川省农技推广总站于1999年从省外引进的粮菜饲兼用豌豆新品系“99―1”，其抗病性好，抗倒力强，产量高，经济效益好，具有极大的开发价值。该豌豆品系的栽培特性如下：1、高产高效。“99―1”豌豆单株结英10―15个，单荚粒数4―7粒，千粒重200克以上，亩产干籽粒300―400公斤，也可采青荚菜用上市，亩产青荚1000―1200公斤，它的复叶变态为卷须，嫩卷须也可作菜用，是一种高档菜。2、高抗倒伏。“99―1”豌豆各节节位上的复叶完全变态为卷须，卷须十分发达，相互缠绕，形成一个整体，遇风雨不倒伏，免去了高...阅读详情