柿子种植技术

  • 柿子加工二法
    2022-12-20
    一、柿干1.采果:以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。2.旋皮:采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼,并去皮,去皮是用旋刀旋去表皮,去皮要求薄匀,不漏旋、不重旋。基部果蒂周围留皮要尽量少一些,一般宽度不能超过1厘米。3.切片:将旋皮的柿果切成0.4―0.5厘米厚的薄片。4.晾晒:把柿片放在漏筛或竹编的晒具上,以单摆放为宜,放在通风干燥处,保持上面见光,下面通风透气。若遇雨天要盖塑料薄膜,还要保证通风透气让其自然干燥。5.上霜:先在缸(或其它容器)底铺放一层柿皮,然后在上面按柿干两两相对的...阅读详情
  • 哪里适宜种植柿子树
    2022-12-20
    一、适时定植。柿树为落叶果树,要求在落叶后至萌芽前定植,一般在立春前后进行,栽植密度依地势、土壤、品种、砧木、栽培管理条件等而定。山地涩柿株行距为5米×6米或6米×6米,甜柿为4米×5米或5米×5米;平地涩柿株行距为6米×7米或7米×7米,甜柿为5米×6米或6米×6米,开穴标准为70厘米深、70厘米宽。二、加强肥水管理。柿树耐湿性强、耐旱力弱,土壤过干易导致生长结果不良,土壤含水量为30%~40%时,枝梢生长最好。果园土壤管理应着重提高土壤透气性和保水性。具体措施为种植后淋足定根水,然后每隔3~5天淋水一...阅读详情
  • 柿子脱涩的8种方法
    2022-12-20
    1、保鲜剂法。保鲜剂的配制:甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%,余为水量。使用方法:柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂,10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上,柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩,并在出库后一段时间内能保持一定的硬度,延长了市场销售周期。2、捣柿子果法。浸泡100公斤的柿子,选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里,加水适量搅拌,倒入要泡的柿子,加水至柿子不露出水面为宜,并将果...阅读详情
  • 柿子树怎么提高坐果率
    2022-12-20
    一、防治柿蒂虫柿树初花(以柿园有1朵花开为准)7~8天,可选用2.5%的灭扫利2500倍液、21%的灭杀毙2500倍液、10%的多来宝悬浮剂1000~2000倍液、5%的莱福灵乳油2000倍液、25%的灭幼脲3号2000倍液等进行喷雾防治。药剂轮换施用,防治效果更好。二、提高坐果率(一)栽植有雄花的禅寺丸做授粉树,授粉树应占总株数的10%~20%。(二)花前追肥、浇水。花期喷0.1%的硼砂溶液与300PPm的赤霉素溶液,或0.1%的硼砂溶液、0.3%的尿素溶液与0.5%的磷酸二氢钾溶液。(三)缓和新梢生长...阅读详情
  • 柿子保鲜的几种方法
    2022-12-20
    1.室内堆藏:选择阴凉干燥、通风良好的空房子,扫净地面,上铺15-20厘米厚的谷草,将选好的柿子摆放在谷草上,放3-4层,要轻拿轻放,以免损伤柿皮,然后再盖以谷草进行贮藏。2.室外贮藏:①选择背阴且温度变化较小的地方为建柿床地点。②柿床规格。在地面上用木柱搭起一米高的架子,上面用横木间隔支起,横木上先铺一层玉米秸秆,再铺一层谷草,铺得要尽量平坦,大体上呈一个长方形。③适时采摘成熟适度的硬柿,精选无菌斑、无虫害、无损伤的好柿子。④柿床管理。鲜柿要摆放整齐,厚度不要超过35厘米,柿果上铺层谷草,最后在上面盖一...阅读详情
  • 冬季柿子树园怎么管理
    2022-12-20
    在冬季,柿子树园的管理工作有三个重点,即增肥、修剪、清园。增肥改土柿子树属深根性树种,应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。投产柿树在冬季要扩穴改土,穴长1-1.5米、宽0.4米、深0.4-0.5米。回填表土时,株施土杂肥100-150公斤或猪牛粪干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤钙镁磷肥等,与表土混匀后填入下层,穴面用园内表土填平,也可深翻改土即有机肥撒施在树冠滴水线处,然后在须根际处深翻20厘米。修剪枝条树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树,要在冬季落叶后进行适度回缩修剪,采用短剪为主,疏缩...阅读详情
  • 柿子树如何提高坐果率
    2022-12-20
    一、防治柿蒂虫柿树初花(以柿园有1朵花开为准)7~8天,可选用2.5%的灭扫利2500倍液、21%的灭杀毙2500倍液、10%的多来宝悬浮剂1000~2000倍液、5%的莱福灵乳油2000倍液、25%的灭幼脲3号2000倍液等进行喷雾防治。药剂轮换施用,防治效果更好。二、提高坐果率(一)栽植有雄花的禅寺丸做授粉树,授粉树应占总株数的10%~20%。(二)花前追肥、浇水。花期喷0.1%的硼砂溶液与300PPm的赤霉素溶液,或0.1%的硼砂溶液、0.3%的尿素溶液与0.5%的磷酸二氢钾溶液。(三)缓和新梢生长...阅读详情
  • 柿子的室内堆藏与露天架藏对环境的要求
    2022-12-20
    室内堆藏应选择阴凉干燥、通风良好的空合或窑洞、清扫干净,在地面上铺15~20厘米厚的谷草,将选好的柿子轻轻堆于草上,厚3~4层(小果类可适当增多),过厚容易引起下层果被压伤变软。数量不多时可装在筐内,置冷凉处,作短期贮藏。露天架藏应选择阴凉、温度变化不大的地方,用木柱搭架,架高1米,架面大小依贮藏量而定。架上铺箔或玉米秆,再在其上铺10~15厘米厚谷草,柿果依次平放于草上,果层厚度不超过30厘米,便于通风,避免软化或压伤。柿果上面用谷草覆盖保温,上面设置防雨篷,以防雨渗入,引起霉烂。要经常检查,及时剔去变...阅读详情
  • 柿子的盐矾水的贮藏
    2022-12-20
    盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用,不致软化;食盐有防腐作用。溶液配制的方法是:每50公厅开水中加食盐1公斤,明矾0.25公斤,充分溶解冷却后备用。选用中、晚熟耐贮品种,细心采收,除去病、虫、伤果。在洁净的缸内倒入配好并冷却的盐矾水,慢慢地放入鲜柿,并用柿叶盖在柿果上面,以竹条压住,使柿果完全浸没在溶液中。如水分减少须随时添加。此法可将柿果贮存到春节。若操作适宜可放到次年4~5月份。这种方法贮藏的同时将柿子脱涩,贮后的柿子色泽鲜艳,脆甜宜人,耐贮运,但略带咸味。这种贮藏方法,技术要...阅读详情
  • 柿子的脱涩的8种方法
    2022-12-20
    1、保鲜剂法。保鲜剂的配制:甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%,余为水量。使用方法:柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂,10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上,柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩,并在出库后一段时间内能保持一定的硬度,延长了市场销售周期。2、捣柿子果法。浸泡100公斤的柿子,选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里,加水适量搅拌,倒入要泡的柿子,加水至柿子不露出水面为宜,并将果...阅读详情