山楂种植技术

生产上繁殖山楂砧木苗，一是繁殖实生砧木苗，即采用山里红种子繁殖苗木；二是利用山楂根蘖苗培育。利用种子繁殖砧木苗，种源广泛，适合大面积育苗，育出的砧木苗比根蘖苗根系好，适应力强，栽后成活率高，生长整齐健壮。但是，山里红种子的种壳坚硬厚实，不易萌发，通常均需沙藏两冬，在第三年春季播种才能发芽出苗，所以，用种子育苗时间较长。近年来，很多地方采用了特殊措施，以促使种壳开裂，进而促进种子快速萌发。通过处理，可提前1年播种出苗。(1)适期早采种：果实完全成熟后采种(10月初)，种皮已完全硬化，种壳坚硬。趁种仁发育完好...阅读详情

技术简介*山楂胡萝卜汁是老幼皆宜的水果和蔬菜二合一的果蔬饮料。此饮料富含维生素C、胡萝卜素，酸甜爽口，是儿童、青少年（学生）的理想饮品。工艺流程为：山楂→选料→提汁→过滤。胡萝卜→选料→去皮→切片→煮制→酶解→压榨→过滤→合并二种汁→配料→灌装→杀菌→成品。项目所需费用及其它条件*1.设备投资：60万元*2.人员：20人*3.厂房：300平方米*4.水：3T/h*5.电：80KW*6.汽：1T/h项目实施后预计年经济效益产量：1000（吨）*产值：640万元*利税：80万元...阅读详情

一、工艺流程原料选择→清洗→修整→切分→配料备糖→加糖浓缩→装瓶→密封→杀菌→冷却→成品。二、操作要点1、原料选择。要求山楂果实充分成熟、色泽鲜红，并剔除病虫果、伤烂果；胡萝卜要求正常成熟。2、原料预处理。包括清洗、修整、切分、去核。将胡萝卜皮刮净、清洗，再用刀切去绿茎部分，切成长10毫米左右、粗2-3毫米的块备用。将山楂放于0.5%浓度的盐酸溶液中浸泡5-10分钟，以除去果皮上的残留农药，然后用清水冲洗干净，再用捅核刀除去果蒂、果柄及果核，最后用不锈钢刀切成4块备用。3、预煮。胡萝卜块和山楂块应分锅预煮...阅读详情

一、工艺流程选料→清洗→修整、切分→去核→预煮→打浆→配料备糖→加糖浓缩→装瓶→密封→杀菌→冷却→成品。二、操作要点1．原料选择，要求山楂果实充分成熟，色泽鲜红，剔除病虫果、伤烂果。胡萝卜要求正常成熟。2．预处理，包括清洗、修整、切分、去核。胡萝卜刮净后，用清水洗，再用刀剔去绿茎部分，切成长10毫米左右，粗2~3毫米左右的小萝卜块备用；将山楂先用水洗净或0.5％盐酸溶液浸泡5~10分钟，以除去果皮上残留农药，然后用清水冲洗干净，再用拥核刀除去果蒂、果柄及果核，最后用不锈钢刀切成4块备用。3．预煮，胡萝卜块...阅读详情

山楂繁殖方法盆栽山楂所用苗木与地栽用苗区别较大，盆栽用苗首先要求根系距根颈较小的范围内，应有发育良好的须根，须根量越大越有利于上盆后的生长。此外，根据所用盆的大小，苗高一般控制在30厘米左右，主干20厘米以下，多采用嫁接苗。砧木可用根蘖苗或野生山楂实生苗。当苗高长至30厘米左右时，摘心后(5天左右)进行嫁接。接穗要选择开花结果早、座果率高的栽培品种。常采用枝接或芽接。枝接法可用劈接、切接、腹接、皮下接和根部枝接，成活率均较高。枝接时间多在早春萌芽前后进行。芽接多在6-7月间进行，采用T字形芽接。嫁接苗成活...阅读详情

仔猪腹泻症是许多养殖户普遍遇到的一个难题。一般发病后常用氯霉素、氟哌酸、呋喃类等药物进行治疗，但疗效不佳。本人在临床实践中发现仔猪腹泻时给它服用山楂丸，能收到良好效果。用药方法：把山楂丸放在碗中，加适量温水，用手捏成糊状，按10公斤体重1丸（每丸9克）的剂量，拌食喂猪，一般喂药1-2次后即停泻，粪便由软变硬，腥臭味减少，喂药3-4次后，排便正常，食欲增加。如病猪体温升高、口渴，加适量抗生素治疗能获满意效果。...阅读详情

山楂果醋是由天津科技大学杜连祥教授和王敏教授研制开发的兼具有酿造醋和山楂果品等双重保健功能的饮料，属国内首创，具有广阔的市场前景。1.产品介绍果醋饮料是目前国际上流行的第四代饮品，未来十年更是其发展的黄金时期。现代医学和食品专家证明：醋中有丰富的有机酸，具有软化植物纤维物和促进糖代谢的作用，可溶解动物食物中的骨质，促进钙、磷吸收，并调节血液中的酸碱平衡，助消化，促进营养吸收。在人们注重保健和生活质量的今天，果醋饮料当属首选的佐餐饮品。本项目产品是以山楂为原料，在我国传统工艺的基础上，采用国际先进的生物技术...阅读详情

山楂的耐藏性较好，但在贮藏过程中，仍有两个急待解决的问题：首先，果实极易失水而萎蔫；其次，易受霉菌侵染而导致大量腐烂。因此，山楂贮藏要注意以下几个问题。（一）品种及栽培要求1.品种山楂的品种、品系较多，栽培地域较广，应选择大面积栽培的耐贮藏品种。2.地域与气候的影响山楂在我国分布极广，一般高纬度较寒冷的北方地区所产的山楂，往往比产于低纬度较温暖的南方山楂品种耐贮藏。如辽宁、北京、山东等地产的许多品种，比河南、湖北等地产的山楂品种耐贮藏，而云南产的山楂最不耐贮藏。3.采摘期（成熟度）的影响山楂采摘期的确定，...阅读详情

1适合高寒地区栽培的山楂品种选择适合当地自然条件的品种，是高寒地区栽培山楂成功的关键。选择品种时必须将抗寒适应性强放在第1位，同时也要注重品质优良等。在一个山楂果园里应分行栽植花期一致或者相近的2～3个品种，通过异花授粉能显著提高坐果率。目前，适合高寒地区(≥10℃年有效积温2600～2700℃)栽培的山楂品种以大旺、双红、伏山楂为主。2山楂苗木的繁殖方法栽植的山楂树必须选用嫁接苗。用野生山楂种子播种出苗后，当幼苗生长直径达到0.5cm以上(离地面5cm处)粗时，于7月20日至8月20日采用优良品种的嫩芽...阅读详情

山楂品种间耐藏性不同，山东大金星、敞口、歪把子红等耐贮藏，可贮藏到翌年的3月～4月份，而辽宁金星红山楂只能贮藏一个月左右。用于贮藏的山楂应在果实充分成熟的前几天采收，此时果皮完全转红，果点明显，果面有果粉和蜡质，涩味基本消失。（１）传统土法贮藏。较普遍的为埋藏法和沟藏法。埋藏：在背阴处挖直径为67厘米、深1米的圆坑，坑底铺16厘米厚的干净河砂，将果实倒在砂上，铺厚约34厘米为一层，上盖4厘米厚的细砂，再放第二层果，厚度也为34厘米左右，上盖8厘米厚细砂，以后随着降温加厚细砂覆盖层，最后略高于地面。细砂要有...阅读详情