青花菜种植技术

适时播栽。在种植青花菜时，要根据所选品种的生育期，适时安排播种期，选择合适的定植期，避免花球生长遇到持续高温。肥水管理。种植青花菜应选择排灌条件良好的地块，以便雨时水能排，旱时水能灌。在青花菜花球生长期，在适量施用氮素肥料的基础上，适当增施磷钾肥。对缺硼的土壤，可每亩施用0.75公斤硼肥作底肥，并喷施蔬菜壮茎灵，促进植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。适时采收。青花菜采收过早，花球未能充分长大，产量低；采收过晚，花球易空茎、易松散、易枯...阅读详情

青花菜常见的主要病虫害有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾等。病害防治：黑斑病的发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，隔5―7天喷1次，连续2―3次，同时配合喷施新高脂膜800倍液提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果；霜霉病在发病初期可用58%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液加新高脂膜800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液加新高脂膜800倍液防治，隔5―7天喷1次，连续2―3次。要注意交替用药。虫害防治：蚜虫可用405乐果乳剂1000倍液加...阅读详情

*适储存温度：0℃ 相对湿度：95%RH以上 采收后的青花菜呼吸速率甚高（与甜玉米、芦笋及菠菜类似），因此必须快速降温，以减低呼吸作用，维持青绿、维生素C含量及良好的市售状况。青花菜可以水冷或碎冰冷却，冷却后*储存于接近0℃的低温。 青花菜未包装者在较高温度下储存，比保鲜膜包装者早黄化。在较低温储存时，包装与否不影响黄化发生的早晚，但未包装者明显因严重脱水，而提早结束储存期。 6-10%CO2及1-2.5%O2的控制大气成份，并配合低温储存（0-5℃），可维持较好品质，延长储存期。但是10%以上的CO2及...阅读详情

(一)播种期我省平原区青花菜栽培，一般在秋冬季播种，冬、春供应，即从7月中、下旬至12月初可播种。(二)播种育苗宜选择排水良好、有机质含量丰富的土壤作苗床。播种前应松土及施放充分腐熟的堆肥，然后起畦及平整畦面。表土颗粒宜细小，以利种子发芽。种植1亩地需种子20克-25克，需播种床面积4平方米。种子充足的，可用撒播，否则应采用条播。青花菜苗期生长较花椰菜幼苗弱，因此，育苗期应适当延长，以播种后30天左右,约有5片真叶时定植较适宜。(三)定植由于青花菜根系发达，分布较深，故定植前基肥应深施。其余可参照花椰莱的...阅读详情

青花菜的营养价值非常丰富，受到很多人的喜欢，所以青花菜的市场行情也比较好，但是在青花菜的生长过程中，菌核病却严重影响的它的生长，今天小编就和大家分享青花菜菌核病的症状识别以及防治方法。青花菜在苗期和生长期均可发生菌核病。主要为害主茎和花球。低温高湿有利于发病，排水不良，通风差，偏施氮肥等有利于该病的发生。青花菜菌核病的症状识别苗期受害：在叶片和茎基部产生水渍状病斑，病部组织崩溃，后腐烂或猝倒。成株期发病：在茎基部、叶片或花枝上均可发病，一般从近地面的茎和叶柄基部开始发病，初呈水渍状淡褐色病斑，叶柄受害后水...阅读详情

(一)播种期我省平原区青花菜栽培，一般在秋冬季播种，冬、春供应，即从7月中、下旬至12月初可播种。(二)播种育苗宜选择排水良好、有机质含量丰富的土壤作苗床。播种前应松土及施放充分腐熟的堆肥，然后起畦及平整畦面。表土颗粒宜细小，以利种子发芽。种植1亩地需种子20克-25克，需播种床面积4平方米。种子充足的，可用撒播，否则应采用条播。青花菜苗期生长较花椰菜幼苗弱，因此，育苗期应适当延长，以播种后30天左右,约有5片真叶时定植较适宜。(三)定植由于青花菜根系发达，分布较深，故定植前基肥应深施。其余可参照花椰莱的...阅读详情

防治青花菜黑斑病，*选无病区留种，或在无病种株上留种，防止种子带菌。播种前新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。青花菜生长期间，要以预防为主，及时用药。在发病前使用植物细胞免疫因子，提升植物抗逆性，可使病毒DNA断裂凋亡。强大免疫功能，诱生干扰素和活性细胞介素，抑制残余病毒复制，促进植物正能量生态生长。以寄主植物抗病机理及利用病菌毒性变异原理，控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。发病初期，可选用50％异菌脲可湿性粉剂1000-150...阅读详情

由于市场的需求和保护地发展，青花菜的生产以由春、秋两季栽培发展到周年栽培。按青花菜主花球收获时期，把周年栽培划分为以下几个生产季节：①春季生产。主花球的收获期主要在4～5月份，采用的栽培方式有改良阳畦、大棚和露地栽培。适宜的品种有碧杉、碧玉、哈依姿、早熟26、四季绿96、绿州807、山水等。育苗在温室或日光温室内进行，12月下旬至翌年2月下旬播种，2月上旬至3月下旬定植。②夏季生产。主花球收获期在6～8月份，其中6月上中旬收获为露地栽培，6月下旬至8月为防高温多雨，采用遮阳网栽培。品种宜选用早熟的里绿品种...阅读详情

青花菜作为一种出口创汇蔬菜品种，近年来种植面积正逐年扩大。当前农户一般都以生产一代主球供保鲜出口为主，但合格率一般只有70％－80％，效益受到限制。笔者经多年的生产实践，并根据不同出口厂家加工要求，总结了一套青花菜多部位采收配套栽培技术，达到*代合格品进行保鲜出口，次品进行切片冻干或烘干出口，再生小花球进行冻干、烘干出口，菜叶烘干出口，主茎可进行腌制加工的多部位采收获益目的，而且每亩比单一收主球增收近800元。现将主要技术介绍如下：一、品种选择选择主茎花球细密紧实、再生侧枝能力强、生长旺盛的青花菜品种，一...阅读详情

防治青花菜黑斑病，*选无病区留种，或在无病种株上留种，防止种子带菌。播种前新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。青花菜生长期间，要以预防为主，及时用药。在发病前使用植物细胞免疫因子，提升植物抗逆性，可使病毒DNA断裂凋亡。强大免疫功能，诱生干扰素和活性细胞介素，抑制残余病毒复制，促进植物正能量生态生长。以寄主植物抗病机理及利用病菌毒性变异原理，控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。发病初期，可选用50％异菌脲可湿性粉剂1000-150...阅读详情