芹菜种植技术

（一）科学栽培管理在芹菜栽培中，提高芹菜育苗畦的温度，避免通过春化阶段的低温，是减少芹菜先期抽薹的有效措施之一。现在芹菜育苗正值寒冬，若阳畦内白天温度保持在15摄氏度至20摄氏度，夜间温度保持在8摄氏度至10摄氏度，就可避免其通过春化阶段。为达到这一目的，通常采取如下措施：适当晚播种。晚育苗，以避开高寒季节，在气温回暖时育苗，从而可保证育苗畦内有较高的温度。也可于播种前充分烤畦”，使播种畦内温度升高。建防风障，加盖保温覆盖物，提高防风保温性能。经常打扫、擦拭塑料薄膜，使之有较高的透光度。苗期要...阅读详情

近年来随着南京郊区城市化进程的加快，菜地面积逐年减少。为提高有限菜地的土地利用率，笔者进行了多项高效栽培模式的示范与推广，现将经济效益较高的芥蓝、油麦菜、菜心、荷兰芹生产模式总结如下。茬口安排及效益*茬为芥蓝，选用早熟品种，4月上旬播种育苗，5月中旬定植，6月下旬采收，亩产量2000公斤，亩产值8000元。第二茬为油麦菜，5月下旬播种育苗（需低温催芽处理），6月下旬定植，7月下旬采收，亩产量1500公斤，亩产值6000元。第三茬为菜心，选用广东四九菜心品种，7月上旬播种育苗，8月上旬定植，9月中旬采收上市...阅读详情

芹菜是叶柄供食用的蔬菜，如栽培管理不精细往往纤维增加，失去食用价值。利用软化法栽培芹菜，能使纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，从而提高食用价值，增产创收。软化栽培的方法是：堆土软化法堆土软化要求芹菜行距33～40厘米。苗高35～50厘米时，先施*重肥，连浇三次足水。5～7天后，用稻草将每丛植株的基部捆扎起来，再松土*，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土，并拍紧土壤，使土面光滑。*次培土厚约4厘米，隔2～3天后再培土*，如此连续培土5～6次，高度约20～25厘米，让植株的心叶露出来，不要伤...阅读详情

芹菜叶柄开裂主要表现为茎基部连同叶柄处裂开。开裂的原因有两种。一是缺硼引起的，二是在低温、干旱条件下，生长受阻所致，或者突发性高温、高湿，植株吸水过多，造成组织快速充水，也会造成开裂。防治方法 1.翻地时用持力硼1公斤/亩，与肥料充分混匀作为底肥，可以防治因缺硼引起的裂秆。2.可用喷施速乐硼或含硼叶面肥控制芹菜裂秆，另外在浇水时一定要均匀。...阅读详情

1.症状：开始时芹菜心叶叶脉间变褐，以后叶缘细胞逐渐死亡，呈黑褐色。生育前期较少出现，一般主要发生在11～12片叶时。2.发病原因：主要是由缺钙引起的。大量施用化肥后易使土壤酸化而缺钙，施肥过多，特别是氮肥、钾肥过多，会影响芹菜根系对钙的正常吸收。另外，低温、高温、干旱等不良环境条件均会降低根系活力，减弱根系对钙的吸收能力。3.防治方法：选择中性土壤种植芹菜，对酸性土壤要施入适量石灰，把土壤的酸碱性调到中性。多施有机肥，避免过量施用氮肥、钾肥，尤其不要*大量施用速效氮肥。避免高温、干旱，温度过高要通风降温...阅读详情

芹菜是叶柄供食用的蔬菜。如栽培管理不精细往往纤维增加，失去食用价值。利用软化法栽培芹菜，能使纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，油腺的分泌减少，从而提高食用价值，增产创收。软化栽培的方法是：堆土软化法 芹菜行距33～40cm。苗高35～50cm，先施1次重肥，连浇三次足水。5～7d（天）后，用稻草将每丛植株的基部捆扎起来，再松土*，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土，并拍紧土壤，使土面光滑。*次培土厚约33mm，隔2～3d（天）后再培土*，如此连续培土5～6次，高度约20～25cm，让植株...阅读详情

芹菜斑枯病是保护地芹菜生产上一种常见病害。眼下，冬季来临，低温、高湿的环境条件极有利于该病的发生和流行，应及时预防及控制病害的发生和蔓延，实现增产增收。一、发病症状芹菜斑枯病主要危害叶片，其次是叶柄和茎。老叶先发病，从外向里。病斑初为淡褐色油浸状的小斑点，边缘明显，以后发展为不规则斑，颜色由浅黄变为灰白色，边缘深红褐色，且聚生很多小黑粒，病斑外常有一圈黄色的晕环。叶柄、茎部病斑褐色，长圆形稍凹陷，中间散生黑色小点，严重时叶枯茎烂。二、发病规律芹菜斑枯病为一种真菌性病害，低温高湿有利于该病的发生，该病的*适...阅读详情

近年来兴化市部分蔬菜生产合作社利用中棚种植芹菜、厚皮甜瓜，接茬露地种植甜玉米、大白菜，取得了较好的经济效益。旱芹在8月下旬育苗，9月下旬移栽，次年1月收获结束；甜瓜在2月下旬育苗，3月中旬移栽，5月底至6月初上市；甜玉米在5月底育苗，6月下旬移栽，8月中旬收获；大白菜在8月初直播于甜玉米行间，11月中旬采收。一般每亩可产芹菜5000～5500公斤、厚皮甜瓜2000～2500公斤、甜玉米900～1000公斤、大白菜4000～4500公斤，每亩纯收入1万元以上。芹菜 选用耐寒、抗逆性强的品种，如津南实芹、玻璃...阅读详情

每到夏季，芹菜育苗都给农户带来了不少困扰。芹菜特性喜冷凉，耐寒怕热， 6-7月份正逢高温、高湿、强光天气，在高温天气下芹菜催芽困难，再加上虫害尤其是蚜虫和地下虫的危害，很容易出现缺苗、死棵现象。夏季芹菜育苗应掌握以下技术要点：一、注意控制催芽温度。夏季由于外界气温高，催芽困难，可因地制宜。催芽的环境温度控制在15至20摄氏度，经10天左右，便可发芽。二、防止连作或土壤板结。连作或土壤板结往往由两方面原因引起：一方面是床土土质不好；另一方面是底水不足，腐殖质含量少。所以要选择土质疏松、肥沃、土壤有机质含量丰...阅读详情

一、播种育苗１.播种期：６月中旬播种，苗龄控制在４０天左右。适当缩短苗龄，能提高定植成活率，缩短缓苗期。２.浸种催芽：由于芹菜是喜凉作物，高温季节播种应低温催芽。可选用清水浸１２小时后加入“九二○“或爱多收等，再浸１２小时。将吸胀的种子清洗沥干，装入湿布袋放冰箱内催芽３～５天，温度控制在７℃左右，每天翻洗１次，有３０％的种子露白即可播种。３.苗床准备：选用未种过芹菜的地块做苗床，并在播种前７天施入适量的腐熟农家肥做基肥。每平方米苗床用代森锰锌或托布津１.５克消毒。一般苗床面积８０平方米，播种１５０克左右。...阅读详情