葡萄种植技术

葡萄夏剪中，应注意以下几个问题，一是要去弱留强，利生产大果穗；二是去上留下，防止结果部位上移过快；三是去密留稀，利枝条均匀布局，利于通风透光；四是去早留晚，因早萌动的芽多为残留细弱枝上的芽；五是对缺结果枝组的地方，即使是根部发出的潜伏芽亦应留下，以培养下年结果枝，填补空档；六是大穗型品种少留，小穗型品种多留。一般穗均400克以下的品种，每平方米架可留18-20个新梢，穗均400克以上的品种，每平方米留8-12个新梢为宜。...阅读详情

做好晚秋及冬春季葡萄的田间管理是维持无公害鲜食葡萄连年稳产优质高效的基础，如果在晚秋及冬春季放弃或粗放的田间管理，对来年的葡萄生产将带来严重的影响，要实现连年的稳产优质高效那将是难以实现的，同时又要做好新植葡萄的育苗定植工作，现就做好晚秋及冬春季的管理提出以下技术措施。一、秋肥和春肥的施用（一）做好秋施基肥工作秋季是葡萄枝秆老化，根系生长和营养积累的一个高峰时期，做好秋施基肥工作是葡萄营养从地上部分向地下根系转移积累的重要基础，是科学合理管理的重要环节。其主要作用有以下几点：1、继续为葡萄的旺盛生长提供肥...阅读详情

葡萄灰霉病又叫葡萄灰腐病，病原菌为灰葡萄孢。葡萄灰霉病是目前世界上发生比较严重的一种病害，在所有贮藏发生的病害中，它所造成的损失最为严重。1.症状特点：在贮藏期间，罹病部位开始呈圆形，有时界限分明，在白色品种上呈褐色，在红色品种上呈浅褐色，在蓝色品种上由于颜色变异很小，病斑难以区别。在侵染点有明显裂纹，用很小的压力，果皮即脱离感病部位，把内部组织暴露在外面，这便是灰霉病侵染的早期特征“脱皮”阶段。到腐烂前期为止，仅有表皮和亚表皮细胞层被离析。涨压可引起果皮开裂，病原菌通过开裂处形成灰色分生孢子梗和分生孢子...阅读详情

葡萄加工是充分利用葡萄资源,使产品多样化,满足市场需求的又一措施。葡萄通过加工可制成果脯、果汁、果酒等产品。葡萄干的加工葡萄干在我国已有悠久的历史，是畅销国内外的著名特产。它的优点是重量大为减轻，体积显著缩小，便于运输，可较长期保存，食用方便，营养丰富，很受勘探、航海及旅游者的欢迎。工艺流程原料选择→洗果→干制→包装操作要点a.原料选择干制的葡萄鲜果，宜选择固形物含量高，风味色泽好，酶褐变不严重，成熟度适宜，果粒皮薄，肉质软，含糖量在20％以上的无核品种。b.洗涤去污一般用1.5－4.0％的氢氧化钠溶液洗...阅读详情

一、园片树体的选择该技术主要适合于篱架栽培的葡萄园，行距不低于1.8米，株距无特殊的要求。架型最好选择扇形整枝的葡萄，如果是单干双臂整枝，则嫁接在离主干最近的枝条上，以便于埋土防寒。如果行距低于1.8米，不利于t型架的形成，最好能隔一行改一行。如果是双篱架，最好是改一行去一行。选择树体生长健壮、无病虫害的植株作为嫁接对象。二、改接前的管理改接最佳时间在葡萄盛花期后的10天，尽量1周内完成，这个期间按正常的栽培管理，注意适当地多喷波尔多液或科博，保护好叶片。如果待结葡萄树是巨峰等落花落果重的葡萄，则开花前在...阅读详情

小粒葡萄是因种子败育而形成的。一般，成熟的小粒果种子数与大粒果种子数相等，但小料果种子全部处于幼嫩阶段，小而无仁。若果粒内有1粒成熟的种子时，果粒可略大些；有2粒成熟的种子时，果粒可长成中等大小；有3粒成熟的种子时，则可发育成正常的大粒果。以下几点可以防止葡萄产生小粒果：1、花期加强肥水管理，保证始花后坐果营养临界期和种子发育营养临界期有充足的养分。2、在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20％硼砂溶液，连喷2-3次，促进花粉管萌发，提高受精率。3、加强夏剪。在始花至盛花期进行结果枝摘心，同时抹除全部...阅读详情

一、基肥栽植前应一次性施入大量的农家肥和磷肥做基肥，可亩施充分腐熟的厩肥（最好是羊粪或鸡粪）3000公斤～5000公斤，过磷酸钙150公斤。沿种植行开挖宽深均为80厘米的沟（深层土和表层土分开堆放），先在沟底填一层15～20厘米的秸秆、树叶或者生羊粪等，然后再用深层土和少量肥料填入深层，表层土和大量肥料填入表层，过磷酸钙集中施于距地面10～15厘米的土层。栽植后从第二年开始每年还要施入一定数量的基肥。一般在葡萄采收后沿种植行植株一侧距苗木40～50厘米处（以后可适当向外延伸）开挖宽30厘米、深60厘米的施...阅读详情

美国黑葡萄是风靡世界水果市场的佳品，被誉为世界水果明珠，近年来我国已引进种植推广，在山东青岛市已建立千亩生产基地和颇具规模的育苗基地。美国黑葡萄果粒大，生长快，产量高，平均每穗重500--700g，单果重10--12g。在正常栽培条件下，管理得当，果苗定植第2年每667平方米产量一般可达1000--1500kg，第3年开始产量可达2500--3000kg。美国黑葡萄目前在市场售价高，销售畅，对农产来说，推广种植美国黑葡萄是一项较好的致富项目。种植美国黑葡萄主要需掌握的技术环节：选择土层深厚、透气性好的沙质...阅读详情

症状主要表现在果穗上，一般在果实上浆后至成熟期表现症状，往往在果穗的尖端数粒至数十粒果颜色表现不正常，在有色品种上，病果粒色泽暗淡；在白色品种上病果粒表现为水渍状，感病果粒糖度降低，味很酸，果肉逐渐变软，皮肉极易分离，成为一包酸水，用手轻捏，水滴成串溢出，故有“水罐子”之称。该病又称转色病或水红粒。在果梗上产生褐色圆形或椭圆形褐色病斑。果梗与果粒间易产生离层，病果极易脱落。病原生理病害。原因是树体内营养物质不足而导致的生理机能失调所致。发病规律一般表现在树势弱、摘心重、负载量过多、肥料不足或有效叶面积小时...阅读详情

澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)的科学家克里斯-戴维发现，通过在葡萄皮上喷洒油菜素内酯（一种植物类固醇激素，学名brassinosteroids）可以让葡萄更快地成熟。在葡萄刚开始上色的时候，他们给一部分葡萄喷洒上油菜素内酯，对其他葡萄则喷洒抑止油菜素内酯合成的抑制剂brassinazole作为对比，然后每隔两个星期记录一次他们的类固醇和糖度。一个月过去之后，喷洒有油菜素内酯的葡萄糖度为13.4，正常管理的葡萄糖度是12.7，而喷洒brassinazole的葡萄糖度是11.7。克里斯-戴维说，...阅读详情