葡萄种植技术

1997年引入摩尔多瓦（Moldova）葡萄品种进行试栽观察。该品种果穗圆锥形，平均穗重650g；果粒短椭圆形，平均果粒重8.0～9.0g；果皮蓝黑色，着色易，且均匀一致。肉质中等，无香味，品质上，可溶性固形物含量达16.0%，含酸量0.54%，耐贮运。高抗葡萄霜霉病，极丰产。适宜小棚架栽培，中短梢修剪。培育和引进优良的抗病葡萄品种，对降低生产成本，生产无公害、高品质葡萄，提高我国鲜食葡萄产品在国内外市场上的竞争力具重要的意义。摩尔多瓦（Moldova）葡萄品种是由摩尔多瓦共和国的M.S.Juraveli...阅读详情

春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗、开花结果的季节，3月至4月中下旬应对葡萄进行抹芽、定梢、花穗处理和病虫害防治。留芽：3月至4月中下旬，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应注意留芽。留芽太多，易浪费养分，树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，易造成严重的落花落果。抹芽：通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15－20厘米留一芽，每条结果母枝留2－5条新梢，其余的从基部抹除。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，一个芽眼只留一条梢。为确保产量，也可在新梢长至4－5片叶时，视其第一卷...阅读详情

一、症状在北疆地区，葡萄霜霉病主要为害叶片、穗轴及果实等。不同品种感病程度不一，症状略不同。个别品种在引种时，苗木带菌，在叶片上表现受害症状。即叶片受侵后，在正面出现褪色病斑，天气潮湿时在病斑背面产生白色霜霉层。穗轴受侵后，基部变褐色，破开穗轴可见灰白色霉状物。幼果受侵后，果粒变褐，皱缩而柔软。二、发病时期昌吉地区葡萄霜霉病一般始发期为6月上旬，盛发期为7月中旬，在此期间，降雨量多、田间湿度大、通风条件差等不良条件下，葡萄霜霉病的发生为害就会加重，8月下旬为发生末期。三、发病条件葡萄霜霉病是由霜霉菌引起，...阅读详情

葡萄除直接食用外，大多用于酿酒或制干等传统食品的生产，结合葡萄果实的特点，进行了葡萄果脯的研制。葡萄果脯作为一种新的食品，不但比葡萄干的成本低得多，而且口味鲜美，经品尝鉴定深受消费者喜爱。一、工艺流程原料→选择→剪穗→淋洗→摘粒→分选→热烫→糖制→烘烤→回软拌粉→分级→包装→成品二、工艺技术要点1．原料要求葡萄原料成熟度需高些，可在九成熟到足熟之间采收。最好选用色淡的品种。2．原料处理（1）剪穗淋洗：将腐烂粒摘除后，用剪刀把果穗剪成小穗，然后用流动水冲洗2～3分钟，再用0.05％的KMnO4溶液浸泡3～5...阅读详情

美国加州农业大学选育，是美国加州鲜食葡萄的王牌品种，果穗圆锥形，平均穗重750克，最大1250克，果粒着生较紧且极牢固，整齐均匀，长椭圆形，单粒重5―7克，用赤霉素处理，可达10克以上，果实翠绿色，充分成熟后绿黄色，外观秀美诱人，果皮薄且韧，肉厚而脆，味甜，有冰糖味，口感极佳，可溶性固形物含量16％以上，多食不厌，无核，可制干，7月下旬成熟，比巨峰早26天，表现早熟，无核，品质极上，耐贮运，早果、丰产、稳产、较抗病、易管理，是早熟葡萄的优良新品种。...阅读详情

1、催芽肥在葡萄萌芽前施入，以氮肥为主，目的是促进发芽整齐，叶片肥厚，花序健壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，可以省去，以免造成新梢徒长。2、膨大肥在葡萄果粒绿豆大至豌豆大时施入，以氮为主，兼施磷、钾肥。肥料品种可选高氮复合肥或普通三元素肥酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年化肥施入量的50%左右。3、催熟肥在成熟前20～30天和葡萄浆果开始发软但尚未着色时各施入1次硫酸钾，也可直接施入高钾三元素肥，如氮、磷、钾含量分别为10%、8%、27%的撒可富。催熟肥缺乏时，易引起果实转色病(俗称水罐病)，抗...阅读详情

　葡萄无论露地栽种还是庭院种植均是有价值的好树种，西安灞桥的巨峰、户县的户太系列、渭北的红堤等成为当地致富的主导产业之一。由于多年来果农只重视氮、磷、钾使用，忽略了微量元素的供给，产生各种各样有代表性生理缺素症，也叫生理性病害，本次笔者调查，缺锌应引起种植者高度关注，而且缺锌症还每年快速增长，给种植带来了不可估量的损失，本文专门介绍缺锌症状及矫正，供葡萄种植者参考。一、缺锌症状表现从叶片参差，叶片变小而狭长，节间变短，叶密集而丛生可成莲座状生长，也可是轮状生长，集中而长不大，发展到终点时叶枯死，新梢整体干...阅读详情

日前，国内外市场葡萄发展的方向是高品位、外观鲜艳的有核和无核品种，而品质差、抗病性弱的品种必将被淘汰。在更换品种时，将栽植的多年生老果树挖掉，实在是可惜，不仅费工、费时，而且给收益带来较大损失。我们通过多年研究摸索出的低接换种技术，不仅成活率高，第2年挂果，而且能形成一定产量，达到减少换种带来较大损失的目的。现将该技术介绍如下，供广大果农参考。一、品种选择。选择与本地生态环境、消费习惯和经济条件相适应的品种作为更新品种，是低接换种的第一步。年降雨量在700毫米以上地区，应栽植或嫁接一些抗病性强的早、中熟品...阅读详情

本品系为无核品系，三倍体葡萄，欧美杂交种。是“喜乐×藤稔”的杂交后代。1994年杂交经胚培养获得杂交苗，1999年定植于选种圃，2001年开始挂果。果穗圆柱形，平均穗重250克。果粒着生中等紧密，果粒近圆形，平均粒重3.5~4克，果皮中厚、紫红色，着色均匀。果肉硬度中等，可溶性固形物含量14%~16%，充分成熟有草莓香味，甜酸适口，品质较好，不脱粒。植株结实性能优良。在上海地区露地栽培从萌芽到果实充分成熟需要约105天左右，7月中旬成熟。适栽范围：以上优系抗逆性强，栽培容易，可露地栽培，适合在江南地区推广...阅读详情

葡萄二次挂果花穗期处于7月―8月，由于该时期雨水多，高温多湿，花穗展开后极易发生穗轴褐枯病，该病来势快，损失大，花穗发病后干枯，导致绝产绝收。葡萄穗轴褐枯病需提前预防，于展叶后幼穗至小果期，使用65%代森锌600倍液加施佳乐1000―1500倍液连续使用2―3次，间隔期5―7天，可以有效预防葡萄穗轴褐枯病的发生。...阅读详情