南瓜种植技术
- 迷你南瓜是由我所新选育的微型南瓜一代杂种，品质佳，果肉致密，口感细腻甜糯，融观赏、食用为一体，适宜于春、秋季保护地栽培，深受消费者的欢迎。已在江苏、山东、北京、上海、浙江、四川、湖北、云南、广东、广西、安徽等地大面积推广应用。1特征特性生长势强，主蔓2.5m以上，茎为全五棱形。叶片为掌状浅裂，有白斑。分枝性中等，主、侧蔓均可结果，以主蔓结果为主。春季保护地栽培，主蔓第1雌花着生节位4～6节，侧蔓第2节着生第1朵雌花。秋季保护地栽培，主蔓6～8节着生第1朵雌花，雌花开放经授粉至果实成熟40天左右。幼果淡黄色...阅读详情
- 工艺流程选料→清洗→热碱去皮→洗净→切块→去子→软化→打浆→调配→均质→脱气→杀菌→装罐→密封→冷却→装箱→入库。操作要点：①选料。选用无病虫害、充分成熟、红肉种的新鲜南瓜为原料。②去皮。用清洁水洗去表面泥沙，放入温度为80～85℃，浓度为5%～8%的氢氧化钠溶液中，浸泡30分钟。浸泡过程中，用木棒不断搅动，以便彻底除去瓜皮。然后将南瓜从碱液池中捞出，放入清水池中用水冲洗干净，以除去瓜皮和残留碱液。③切块、去子。将已去皮的南瓜用刀切开，除去瓜瓤和瓜子，再切成小块。④软化、打浆。在夹层锅内加水（所用的水必须...阅读详情
- 南瓜疫霉病是近年来逐渐加重的一种病害，以春南瓜发病较重，尤其多雨年份，排水不良，常造成大面积烂瓜。该病除危害南瓜外，也可危害黄瓜、葫芦瓜、西瓜等，并经常与枯萎病混合发生。一、症状疫霉病在南瓜的整个生育期中都可发生，南瓜的各个部位都可染病，尤其是嫩尖和嫩瓜受害最重。幼苗被害，嫩尖呈暗绿色，水浸状软腐，枯死后形成秃尖。近地面茎基部发病，初呈暗绿色水浸状，病部溢缩，其上部的叶片逐渐枯萎，最后造成全株枯死。天气干燥时，病斑边缘为暗绿色，中部淡绿色，干枯易脆裂。嫩枝和侧枝的节部发病较多，病部水浸状，暗绿色腐烂，并明...阅读详情
- 最近，我买来南瓜子，准备在大棚种植。我想在沙子里培育南瓜苗，那么，请问，放入沙中要浇水吗？水分过多要死吗？农博士：洁洁女士，您好！关于您提出“怎样培育南瓜苗”的问题，实际上就是南瓜浸种催芽播种的过程。如买来南瓜子放入沙中催芽，要保持沙土潮湿，水分过多就要烂种。南瓜有小型和大型两个类型。小型南瓜，较早熟，瓜型小，肉质细糯而甜，临安地区栽培的本地种主要品种为黄瓢南瓜、磨盘南瓜、枕头南瓜和长柄南瓜等。但近年来为了适应大棚栽培，从日本引进了一些杂交种，如东升、锦栗、打木早生等，作早熟栽培之用。大型南瓜，较晚熟，瓜...阅读详情
