萝卜种植技术
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加州大学河滨分校的研究人员通过分析野萝卜的遗传组分,确定出加州野生萝卜原是两个物种的杂交物:培养的萝卜和杂草田芥菜(jointedcharlock)。之后,这种杂交植物彻底地将它的祖先物种从美国加州清除掉了。这项研究的结果刊登在6月的Evolution杂志上,最新一期的《自然》杂志对这项研究进行了评述。这一发现之所以重要是因为,在不到100年的时间里,其亲代物种就被一个单一、稳定的杂交后代完全替换,因此是一个物种进化的“浓缩”例子。在这项研究种,研究人员对加州大学的野萝卜、培养的萝卜变种和jointedc...阅读详情
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种植萝卜容易招地蛆,萝卜被咬后,不仅会影响品质、外观,而且严重时还会造成无法食用及减产。 用食盐防地蛆效果非常好,具体操作办法:在种萝卜时,用人工进行打小坑,坑内撒入少许食盐,然后把萝卜播种在坑内,覆盖上土。这样既不用用药液灌根,也不用采取其他预防措施,萝卜不仅不生地蛆,而且表皮光滑,耐贮存。...阅读详情
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(一)产品特色萝卜叶Vc含量达到0.05%,粗纤维含量达到0.9%,矿物质元素含量达到0.5%,具有低脂低糖及新鲜蔬菜的特点。脱水萝卜叶的出口创汇前景很好。(二)主要原辅料萝卜叶:选用日本理想大根或耐病青大根的叶作原料,要求鲜嫩、叶形完整,全叶长30~45厘米,取叶时以不损伤叶株为原则,不得浸水及重力捆扎、叠放重压,无病虫害等。糖、精制盐、小苏打等,达到食用级。(三)主要设备倾斜式清洗槽、烫漂锅、冷却槽、压榨机、热风干燥机、配备有0~5℃保鲜库。(四)工艺流程原料→理料→清洗→去梗→切段→清洗→烫漂→冷却...阅读详情
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萝卜最初长出来的根叫做原根,在它伸长和膨大的全过程中,不断从土壤中吸收水分及氮、磷、钾等矿质营养元素,供应到叶子里,通过光合作用形成营养物质,再运送回根部积累起来,原来细长的根部也就逐渐肥大起来,营养物质积累越多,根部也就越来越大,形成有甜味又多汁的肉质根。在肉质根形成的过程中,也会将一些不好的物质吸收到根部的细胞中,这些有害的物质包括有二氧化硫、硫化氢等。为什么土壤会有这些不好的物质呢?原因是土壤没有翻晒或晒的时间不够,或者施用未腐熟的有机肥,或者淋施没有经过净化的污水。地下水位过高,土壤粘性大而不透气...阅读详情