萝卜种植技术

(一)整地与施肥胡萝卜要求富含腐殖质、土层深厚松软、排水良好的偏中性沙壤土或壤土。前茬可以是甘蓝、双豆、茄子、瓜类。由于胡萝卜根系发达，必须深耕土壤并施腐熟有机肥，一般深耕30厘米，亩施腐熟粪肥2000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙20公斤、硫酸钾25公斤。施肥后再充分耕翻然后整畦，畦高20厘米，宽1.5米～2米(包沟)。(二)播种胡萝卜在我国一般分春、秋两季栽培，广东以秋季栽培为主，一般8月～10月播种。播种前要去搓种子上的刺毛，以便于播种。均匀，并可使种子与土壤密切结合，充分吸水，有利发芽。一般采用条播...阅读详情

胡萝卜中红色品种比其它颜色品种类胡萝卜素含量高，因而红胡萝卜受到了广大消费者和相关加工企业的青睐，我国胡萝卜种植面积逐年增加，为适应市场供需要求，胡萝卜的贮藏尤为重要，良好的贮藏方法可以有效地保持胡萝卜原有的商品性。一、贮藏前期准备工作选择适宜的耐贮运品种，适时采收，适时采收考虑以下几个因素：1.确定品种熟性。不同熟性的品种类胡萝卜素形成时期和达到最大含量所需的时间不同，根据分时段检测测得含量数值最大时期的转折点，确定选用品种的熟性，从而计划好该品种的适宜采收期。品种熟性未作实验室检测时，从表象上看具体采...阅读详情

整地深翻土层20厘米以上，把表土整细整平，施入腐熟有机肥，草木灰或生物钾肥,在有机肥中掺入鸡粪,把基肥翻入土壤中，与土壤充分混合，最后深翻起垄。起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害；增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。其栽培要点如下：先按25～30厘米的深度全层翻耕，再按15～20厘米的高度做平顶垄，垄沟宽20厘米。垄顶宽30厘米的种2行，垄顶宽40厘米的种3行。有机肥等基肥要埋于垄下。起垄后，在垄顶上按行距15厘米开播种沟，沟深2厘米。播种播种期：根据我县的气候特点，适宜的播种期...阅读详情

最新培育的春播黑田类一代杂种，抗抽苔性强，皮肉芯浓鲜红色，肉质根圆筒形，春季着色膨大快。生育期95－100天，根长20厘米，根重300克，亩产7000斤以上。...阅读详情

红参1号胡萝卜：是由美国进口的三红胡萝卜品种，生长期100-110天。肉质根圆柱形,长18-22厘米，直径约4厘米，单果重210克左右，皮、肉、心皆红色，口感脆嫩甘甜，抗病性好。...阅读详情

甘薯和胡萝卜营养丰富，是广大群众喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产的甘薯――胡萝卜复合脯，无论是营养成分，还是风味、口感都比伊薯脯和胡萝卜脯好得多，而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的增值方法。现将甘薯――胡萝卜复合脯的加工技术介绍如下：（一）工艺流程选料→清洗→修整去皮→蒸熟→破碎→配料→熬煮→摊平→烘烤→造型→整理包装（二）操作要点1、原料挑选选择无病虫害、皮色新鲜、无破损、无霉烂变质的新鲜红心甘薯及新鲜肥大、较光滑、无明显沟痕和分权、皮薄肉厚、无病虫害的橙红...阅读详情

寿光市菜农在常规春、秋两茬次栽培胡萝卜的基础上，通过利用大拱棚及双膜覆盖等设施，引进优良品种，排开播种茬次，改进种植方式，摸索出胡萝卜一年四茬栽培的生产经验，已在当地推广应用。通过实地调查整理，现介绍主要栽培技术如下。1品种选择该地胡萝卜生产以整形保鲜、加工出口为主要目标，因此对品种选择的标准是肉质根肥大，外皮、肉质及中心柱皆为橙红色，且中心柱较细，增产潜力大，生态适应性强。目前种植的品种主要是黑田五寸、改良黑田五寸、五寸神和红誉五寸等。2茬次安排①春茬露地栽培2月下旬至3月上旬播种，3月中下旬出苗，4月...阅读详情

山萝卜，学名轮叶党参，土名山地瓜、羊乳。是珍贵的山野菜和中药材。具有强身壮力、补虚润肺、通乳排脓、角毒疗疮的功效。可供炒食、烤食、淹渍咸菜食用，其风味鲜美独特，是我国出口朝鲜、日本、美国的山菜之王。一、山胡萝卜的特性山胡萝卜是攀绿植物，属桔梗科，多年生茎缠绕，在北纬50度以南4月下旬至5月上旬萌动出土，霜后进入休眠期，9―10月萌动新芽胞，也是一种流蜜量很好的蜜源植物，它喜生长以海拔300―900米的山林、灌木林中生长。株高2―3米，根体肉有白色乳汁，主根圆锥型，长30―40cm，粗1.5―6cm，成株重...阅读详情

春播金港五寸类一代杂种，高抗抽苔，皮肉芯鲜红色，芯细。根形柱形，整齐度好。生育期100天，根长20厘米，平均单根重300克。...阅读详情

冬贮的胡萝卜应选择发育良好，成熟度适中，含水量大，色泽鲜艳，肉质紧密，髓部较细的为好。收获后要立即去掉叶簇和茎盘，经过一段时间的预贮或直接入窖贮藏。其具体的冬贮方法可分以下两种，即沟贮法和窖贮法。沟贮法首先选择地势较高，地下水位较低，保水能力强的粘土地挖贮藏沟。沟宽一般1―1.5米为宜，深1.2―1.6米（应超过当地冻土层），以东西向为好，长度以贮量而定。挖出的上层土堆到沟的南侧，以备遮荫。下层土堆到沟的北侧，作为覆土。胡萝卜入沟时间一般在10月末或11月初，选择晴朗天气。胡萝卜在沟内可根朝下倾斜码放，也...阅读详情