辣椒种植技术

三樱朝天椒三樱朝天椒，又名朝天红、三樱椒。超高产，一般高产800斤左右，高产者可达1246斤。抗性强，适应性广，春栽夏栽均能获得高产。株高70-80厘米，2-3杈分枝，椒果蔟生朝天，果长5-7厘米，色血红色、油亮、熟性一致，成品率高，好采摘，易干制，秋后拔棵无青椒。天红椒三号特征特性：该品种是从国外引进的新一代天红椒三号。中晚熟，干制小辣椒品种，植株直立紧凑，植株高1－1.2米左右。植株开展度1－1.1米，果实分4－5层，椒体均匀，椒长3－5厘米，果实向上，颜色深红，光泽度好。该品种抗病、抗逆性及适应性强...阅读详情

由于化学农药的大量使用和肥料施用不当，近年来辣椒病毒病呈逐年加重趋势，严重影响了辣椒的产量与品质。根据田间病害发生动态和危害程度，及时开展药剂防治，推广使用生物农药和高效、低毒、低残留农药，并严格掌握好施药时间、用量、次数和安全间隔期，既能有效地把病危害控制在最低水平，又能保证无公害。1.危害症状辣椒病毒病是由病毒引起的病害，主要危害叶片和枝条，常见的有花叶、条斑、蕨叶病毒病三种，其中以花叶病毒病发生最为普遍。①花叶型：轻度花叶开始表现为明脉和轻微褪色，继而发生浓绿与淡绿色相间的花叶，严重时顶叶变小，叶脉...阅读详情

一、症状在整个生育期茎、叶、果均可发病，以挂果后最易受害。幼苗发病多发生在根茎部。幼苗染病后，茎基部呈水浸状软腐，后缢缩，致使幼苗猝倒，病斑多呈暗绿色。成株期发病，以根茎受害较多。根部受害后呈褐色，后引起整株枯死；叶部发病多呈暗绿色水渍状近圆形病斑，后变褐色软腐，易提早落叶。果实多在蒂部首先发病，出现暗绿色水渍状斑，并向果面和果柄处发病，后迅速变褐软腐，病果常提早脱落。二、发病规律病菌以卵孢子主要在病残体和土壤中越冬，是病害的初侵染源。湿度适宜时越冬病菌经雨水或灌溉水传播到茎基部或近地面的果实上致病，病部...阅读详情

一、区别二者均是危害植株的幼嫩部位，使叶片变小畸形、叶片变褐、植株矮小等，严重时落叶、落花、落果等。病毒病初期由心叶叶脉退绿，逐渐变为花叶皱缩，以后病叶增厚，叶缘向正面卷曲形成上扣斗，而茶黄螨危害是整片叶褪绿，叶缘向背面卷曲形成下扣斗。病毒病危害果实时出现深绿和浅绿相间的花斑，有疣状突起，而茶黄螨危害果实时果柄及萼片表面呈灰白色至灰褐色，丧失光泽，木栓化而变硬。病毒病危害叶片主脉呈褐色或黑色坏死，逐渐扩展到侧枝、主茎及生长点，而茶黄螨危害是叶片背面任何部位都可能呈灰褐色或黄褐色并有油浸状光泽。二、防治方法...阅读详情

摘要赣丰5号是以早熟抗病辣椒自交系B9404为母本，抗病长果辣椒B9271为父本配制而成的辣味型一代杂种。早熟，定植至采收约40～45d（天），一般产量为2000kg?（667m2）－1。抗病抗逆性强，适宜于长江流域春季早熟栽培。果实长牛角形，纵径17．0cm，肩横径2．5cm，肉厚0．25cm。果色绿，光滑，味辣，商品率高，耐贮运。已在江西、湖北、四川、重庆、广西、云南等地推广。1选育经过母本B9404是南京黑壳椒与杭州鸡爪椒的杂交后代经多代自交纯化选育而成，具有极早熟、植株生长势中等、株型紧凑、分枝多...阅读详情

元旦到春节期间，鲜辣椒在市场上相当走俏。如果将霜冻前采收的鲜辣椒进行贮藏保鲜，到冬季再出售，效益要翻几番。下面提供几种辣椒贮藏保鲜方法，供参考。在霜降前3～5天采收。选择基本长足、不老不嫩、质地坚硬、无机械损伤、无病虫害、色泽暗绿、富有弹性的青椒贮藏。多数贮藏方式要求环境温度保持在3～8℃，空气相对湿度在90%以左右，以防冻害、腐烂或干瘪。...阅读详情

1、危害特点小地老虎成虫对甜酸味和黑光灯趋性很强。3龄前的幼虫大多在植株的心叶里，也有的藏在土表、土缝中，昼夜取食植物嫩叶。4－6龄幼虫白天潜伏于浅土中，夜出活动危害，尤其在晚上8：00－10：00及天刚亮露水多时危害严重，常将幼苗近地面的茎基部咬断。2、防治方法农业防治。早春及时清除田间及周围杂草。春耕整地、冬翻晒土，消灭部分幼虫和虫卵。诱杀成虫。灯光诱捕：每50亩菜地设置一盏黑光灯，灯下可再放几个糖醋钵诱杀。糖醋诱杀：将糖6份，醋3份，白酒1份，水10份，90％敌百虫晶体1份调匀，晚上放于田间，钵高于...阅读详情

　辣椒在全国各地均有栽培，露地栽培中，由于雨水多，空气湿度大，辣椒烂果现象时有发生，以下是辣椒烂果的一些原因及防治措施。一、辣椒疫病引起的烂果：由辣椒疫霉菌引起真菌病害。从苗期到成株危害果实，果实发病多从蒂部开始，病斑水渍状向果面发展，似水烫状，灰绿色，后变灰色软腐，有稀疏的白霉。气温28℃－30℃、空气湿度大易发此病。防治：育苗期间和田间定植后应喷保护性药剂，如用70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液7－10天喷一次。二、炭疽病引起的烂果：除真菌侵染外，种植密度大，施用氮肥过多会引起此病，并加重该病的发生。...阅读详情

(9)冻害：冻害在我地一般发生不严重，但管理不善，也常有发生。其症状为：①轻微冻害：上部叶片或只是心叶似水汤状，中午时(12--14时)萎蔫，后又恢复，约5--6d左右叶色褪绿变成白花叶，严重者整株成白花叶，轻者有几片有白色花斑；②严重冻害：叶片似水汤状，晴天上午开始萎蔫，后干枯死亡，只留地上部2--5cm茎杆，或第一、二片真叶，其余全部死亡。发生原因(或条件)：①久雨低温，转晴后易发生；②转晴时，北风较大；③通风过大时间过长，使棚内地温过低。防治措施有：①久雨低温转晴后加强护理，发现有轻度萎蔫时即洒水，...阅读详情

　一、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1－2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。二、辣椒油：选择鲜红的干辣椒为原料，去掉果把和籽，用水洗净，沥干后备用。按干辣椒和油1:10的比例取油放入锅内、加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3分钟左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子翻动，使其受热均匀，等油凉后，捞出辣椒，即可得辣椒油。三、辣椒糊：称取红辣椒10公斤、盐2.5公斤。将红辣椒去柄、洗净，上碾碾细后入缸，每天搅拌一次，10天...阅读详情