金针菇种植技术
- 选地势高，背风向阳的场地，挖一宽50cm，深40cm，长依地形而定的地沟。曝晒2～3天，用20%的石灰水抹抹沟壁及沟底，用0.1%多菌灵浸料24小时，沥去多余水分，就可进行铺料播种。具体方法是：先在沟内铺塑料薄膜，然后铺一层料播一层种，共分三层，最后一层菌种封面，并用木板压实，上盖塑料薄膜和草帘。经40～50天宙丝长透培养料后，应及时翻开薄膜进行搔菌。3～5天后，结合揭膜喷雾2～3次，以促进子实体迅速形成。现蕾时应及时把薄膜架成弓形棚，上盖草帘遮光，保温保湿，促进菇体迅速生长，约经10～12天就可采收。头...阅读详情
- 杨树副产品（树皮、树枝、锯末）不但含丰富的碳水化合物，而且氮素含量比棉籽壳等高。用其培育金针菇，周期短，管理方便，产量高。将杨树皮、杨树枝晒干后，用枝条切片机和木片粉碎机粉碎成木屑，然后因地制宜选择配方。配方一：杨树皮屑和棉籽壳各半作为主料，另加占主料量20%的麸皮和少量添加剂；配方二：以杨树皮屑为主料，另加占主料量25%的麸皮和3%的复合添加剂。选好配方后，采用塑料袋熟料常规栽培法，每袋料重250克，通过拌料、装袋、杀菌、接种后培养。经试验，用配方一生产的金针菇产量高，但菇质稍差些，菌丝生长速度稍慢；用...阅读详情
- 白色金针菇大多数属低温型品种，菌丝生长适温18-20℃，菇菌形成适温10-13℃，子实体生长适温 6-8℃。据此，白色金针菇一般适宜在10月份至翌年3月上旬栽培出菇。...阅读详情
- 菌柄定向延伸培养法有商品价值的金针菇不是开伞、有绒柄的野生正常子实体，而是不开伞、柄长、色浅的长柄菇。试验研究证明，床栽商品金针菇的成因主要是环境适宜时，CO2含量抑制了菌盖开伞，促进菌柄徒长所致。单纯调节光照，即是在全黑暗条件下也培养不出不开伞、柄长的商品菇。因为金针菇在黑暗条件下，只要空气新鲜，仍然可长出开伞、柄短、产孢的正常子实体。生料床栽金针菇商品菇生产方法――菌柄定向延伸培养法的理论是：金针菇在适宜CO2浓度环境条件下(0.095％~0.152％)，具很强的向光性快速伸长(移动光源位置甚至可使菇...阅读详情
- 1、袋料面出现白色絮状气生菌丝原因：①菌袋含水量偏低，保湿发菌阶段空气温度不足。②搔菌后，催蕾室内二氧化碳浓度偏高，通风不足，延长了营养生长向生殖生长转化的时间。措施：①调整培养基含水量。②增加保湿发菌阶段空气相对湿度，防止气生菌丝生长过旺，形成菌膜。做好催蕾阶段室内保温与通风工作。2、“搔菌”3天后，不见料面料恢复原因：催蕾室小环境的空气过于流通，菌袋料面覆盖物未盖严。措施：集中处理，用冷开水连续2天内轻喷2--3次，使料面湿润，喷水10分钟后再覆盖，保持覆盖物与料面之间有较高的相对湿度。3、菌袋料面呈...阅读详情
- 金针菇丛枝病是一种非传染性的生理病害。其症状为：当栽培菌袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现茹蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丛，完全不像正常生长的子实体菌柄向上生长，顶端膨大后形成菌盖。病原：由CO2浓度过高和湿度过大所引起。袋栽或瓶栽金针菇当菌丝生长到一定阶段转向子实体形成时，即原基出现后，应保持适当通风和给予一定的光线刺激，并降低菇房的温度，这时期如果在瓶、袋口内外的CO2气体浓度积累...阅读详情
- 金针菇可袋栽、瓶栽和床栽，但大多采取袋栽，因为袋栽产量高、周期短、成本低，适宜农户操作。袋栽金针菇怎样做到无公害栽培呢?一、合理安排生产季节金针菇耐冷怕热，属低温结实性菇类。菌丝的生长适温为3―34~C，子实体的生长适温是5―20~C，一般可在9―10月制栽培种，11月中旬就可以出菇。如果考虑到要在消费量较大的元旦、春节期间上市，栽培时间可以适当向后推迟。二、及早做准备栽培料以棉籽壳为好，秸秆或木屑也可以。除主料外，还要有麸皮、米糠或玉米粉等辅料，此外，也需要碳酸钙或石膏粉和糖。一般主料为80％左右，辅料...阅读详情
