茭白种植技术

  • 水生蔬菜茭白的田间管理及其栽培技术
    2022-12-20
    近年来,随着农村农业产业结构的不断调整,城乡居民生活水平的日益提高,对富含纤维类的新鲜蔬菜的需求日旺。从21世纪初,浙江省桐庐县开发利用低产水稻田1333公顷,发展水生蔬菜茭白生产,几年来,平均每667平方米产值达5000~8000元左右。改善了农村种植业结构,促进农业增效,农民增收。现对水生蔬菜茭白的田间生产管理及其高产栽培技术应用简述如下。一、茭白的特性特征茭白别名茭瓜、茭笋、菰手,为禾本科茭白属的多年生水生宿根草本植物。茭白的可食率为45%,每100%食用部分所含营养成分:水分92.1g、蛋白质1....阅读详情
  • 茭白的贮藏与保鲜技术
    2022-12-20
    茭白又名茭瓜、茭笋,是禾本科多年生草本作物,在长江流域及以南地区栽培较广,是大众喜爱的蔬菜之一。茭白有一熟茭和两熟茭两个类型。两熟茭又称两季茭,种植一次收获两次。第一次在种植当年的10月底始收,产量较低;第二次在次年4-6月收,产量较高。茭白要适时采收。当茭白花茎上的中心叶紧密,两张外叶向花茎合拢,心叶短于外叶,叶梢形成“白眼”,白眼处收缩像蜂腰时,便可采收。准备贮藏的茭白,应留30厘米左右长的口十梢,以保护茭肉:贮藏方法有以下几种:1、仓库堆藏法选肉质洁白、细嫩、坚实,不过老过嫩的晚熟茭白,外面留两三张...阅读详情
  • 茭白――田鱼立体共育技术
    2022-12-20
    茭白田养鱼立体共育技术,主要是利用茭白田浅水环境,辅之以人为措施,既种茭白又养鱼,达到茭白和鱼互利双增收的目的,是一种充分利用茭白田水体、土壤和生物资源,开展种茭白养鱼,茭白、鱼共生,是根据生物学、生态学和茭白生物防治技术综合设计出来的一种新型的茭白田生态农业模式。其主要技术措施介绍如下:?1、整地施基肥茭白生长期长,植株庞大,需要大量肥料。孕茭期需要灌16―20厘米深水,使茭笋软白。因此,选择土壤肥沃,含有机质5%以上,排灌方便的田块。一般施用农家肥料。如腐熟人畜粪等,每亩施3000―4500公斤,稻田...阅读详情
  • 茭白田、稻田养殖水蛭效益高
    2022-12-20
    水蛭,俗称蚂蟥,是一种经济价值很高的药用动物,以其干燥全体作为中药,具有清淤消肿、逐出恶血、消炎解毒的功效。在临床上多用于治疗闭经、跌打损伤、心肌梗死、血栓静脉炎、产后血晕症,近年来配制其他活血解毒药,试用于种瘤的治疗,效果显著。由于水蛭的药用价值极高,加之近年来水蛭的生存环境受到严重污染,人们又掠夺性捕捉,野生资源已面临灭绝,因此发展人工养殖水蛭已势在必行。人工养殖水蛭,以宽体金线蛭为主,其个体健壮、肥大,性情温顺,产卵多,繁殖快。现介绍茭白田养殖水蛭的模式。一、选场建池。选择水源充足、排灌方便、保水力...阅读详情
  • 茭白贮藏方法
    2022-12-20
    一、冷藏一种是冷风贮藏。夏秋两季均可进行。温度保持在0-1℃,茭白可带2-3张壳,装筐进库后,用“两吃一”方式堆藏,或扎成小捆,每捆重5-7.5公斤,堆放在贮藏货架或垫仓板上。另一种是将茭白削光后装入板箱或纸箱内,每箱重15公斤左右,堆藏在库内。二、地下室摊藏这种方法在旺季时采用。只需将茭白摊在地下室地面上。三、水藏将带有2-3张壳的茭白,去鞘后,盛放在大水缸或水池中,放满清水后压上石块,使茭白浸入水中。以后经常换水,保持缸、池水的清洁。四、明矾水贮藏一种是将茭白削去外壳,按次序分层铺在缸内或池内,至离盛...阅读详情
  • 双季茭白栽培技术要点(上)
    2022-12-20
    1.栽培季节双季茭白分春栽和夏秋栽两种。春栽在4月上旬栽植,夏秋栽在7月下旬定植。双季茭白对日照要求不严,一年能孕茭2次。在生产上采小拱棚寄秧育苗。夏茭早春覆盖栽培,利用水库冷水串灌。在海拔500米以上的高山上种植茭白,应合理搭配不同成熟期的品种,并采用错开种植期、精心管理等措施,达到一年多熟,延长供应期,提高经济效益的目的。2.整地施肥深耕17-20厘米。茭白植株高大,生长期长,需肥量尤其是氮肥量大,亩施有机肥(人畜粪、河塘泥及绿肥均可)3000―5000千克、过磷酸钙50千克、草木灰100千克或复合肥...阅读详情
  • 茭白优质的高产有诀窍
    2022-12-20
    茭白喜欢生长在土层深厚的水田里。茭白地连续栽种茭白不能超过2年,否则会使茭白产生肉质“乌心”。要使茭白获得优质高产,应做好以下4点:适时种植:茭白一般在“清明”至“谷雨”期间种植。茭白生长期长,分蘖力强,一般每亩种1000-1200株为宜。栽前施足基肥,每亩施栏肥3000-4000公斤。对于土层较浅的河滩、水沟等,则要多施河泥,增加土层肥分。施肥促早发:茭白耐肥,栽后10天要施一次肥,每亩施人粪尿500公斤,隔10天后再亩施人粪尿1300-1500公斤加化肥30公斤,以促植株分蘖和生长。孕茭期间,要重施催...阅读详情
  • 茭白的深的加工技术
    2022-12-20
    茭白是一种普通的季节性水生蔬菜,通常以鲜食为主。其实,在有条件的地方茭白除了可进行必要的贮藏(冷藏)增值外,加工也不失为一条较好的增值路子。现介绍几种茭白的简易及深加工方法:一、盐渍半成品加工1、对原料的要求:无论茭白深加工的终端产品为何物,原料均要求为以色白、无虫蛀、无黑心以及老嫩适度(约七八成熟),凡不符合前述条件者均不适合用半成品的加工原料。2、工艺流程:去壳―剔除不合格品―一道盐渍―弃液―二道盐渍―半成品原料―包装出售。3、操作方法:(1)一道腌制:将鲜茭白去壳、洗净、分切或整支,每100公斤用盐...阅读详情
  • 茭白的贮藏方法
    2022-12-20
    一、冷藏一种是冷风贮藏。夏秋两季均可进行。温度保持在0-1℃,茭白可带2-3张壳,装筐进库后,用“两吃一”方式堆藏,或扎成小捆,每捆重5-7.5公斤,堆放在贮藏货架或垫仓板上。另一种是将茭白削光后装入板箱或纸箱内,每箱重15公斤左右,堆藏在库内。二、地下室摊藏这种方法在旺季时采用。只需将茭白摊在地下室地面上。三、水藏将带有2-3张壳的茭白,去鞘后,盛放在大水缸或水池中,放满清水后压上石块,使茭白浸入水中。以后经常换水,保持缸、池水的清洁。四、明矾水贮藏一种是将茭白削去外壳,按次序分层铺在缸内或池内,至离盛...阅读详情
  • 茭白深加工技术
    2022-12-20
    茭白是一种普通的季节性水生蔬菜,通常以鲜食为主。其实,在有条件的地方茭白除了可进行必要的贮藏(冷藏)增值外,加工也不失为一条较好的增值路子。现介绍几种茭白的简易及深加工方法:一、盐渍半成品加工1、对原料的要求:无论茭白深加工的终端产品为何物,原料均要求为以色白、无虫蛀、无黑心以及老嫩适度(约七八成熟),凡不符合前述条件者均不适合用半成品的加工原料。2、工艺流程:去壳―剔除不合格品―一道盐渍―弃液―二道盐渍―半成品原料―包装出售。3、操作方法:(1)一道腌制:将鲜茭白去壳、洗净、分切或整支,每100公斤用盐...阅读详情