茴香种植技术

球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前适当做些贮藏可有效提高经济效益。球茎茴香贮藏的主要问题是失水萎蔫、叶鞘变糠和褐变。防止这些问题的主要方法是控制好适宜温度和选择适宜的包装。1贮藏环境要求球茎茴香适宜贮藏温度是0℃，适宜贮藏相对湿度在95%以上，贮藏环境湿度过低时球茎茴香外叶失水萎蔫，增加损耗，降低商品性。2贮藏技术措施2.1采前要求生产过程注意均衡施肥，过量施用氮肥会降低其...阅读详情

发病规律1.病原菌茴香根结线虫病是由根结线虫属线虫侵染所致。病原线虫雌雄体各异，其幼虫呈细长蠕虫状，雄成虫线状，雌成虫呈鸭梨状，白色或无色透明，每头雌成虫可产卵300-800粒，埋生在根结组织内，固定不动。2.侵染循环根结线虫以2龄幼虫在土中越冬，还可以老龄幼虫排出的卵或者散落的根结(病残体)在土壤中越冬，可存活1-3年。第二年气温上升到10℃左右时，越冬卵孵化为幼虫，从嫩根侵入，侵入根系后分泌吲哚乙酸等生长激素，使根细胞增生形成巨形细胞，又叫根结。雌幼虫经几次脱皮后，至4龄时与雄虫交配产卵，而雄虫则离开...阅读详情

除加强管理外，主要采取药剂防治，发病初期选用2%春蕾霉素水剂600倍液或30%等富灵可湿性粉剂4000倍液，及时喷雾。保护地种植的发病初期可用5%百菌清粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂，或上述喷雾剂的粉尘剂每公顷15千克，喷粉，防治效果较好。...阅读详情

1.农业防治(1)实行轮作病地实行与百合科蔬菜轮作3年，或与小麦、玉米、谷子轮作2年，或与水生蔬菜或水稻轮作1年。(2)加强管理选粘土种植；施不带菌的有机肥；把病根及拉秧后的病秧，集中在田外深埋或烧毁；在病地用过的农具应该消毒或擦洗干净，并防止人、畜的传播。2.物理防治保护地病地可在三夏高温休闲期间进行防治。方法是：一是清洁田园，把病根彻底清除出田外烧毁。二是每666.7平方米施石灰50千克，加上500千克稻草(切碎)或麦芋子，均匀施在地表上。三是深翻土壤５０厘米。四是起高垄30厘米。五是沟里灌水，天天浇...阅读详情

要及时中耕除草，培土软化。因为球茎茴香是浅根系植物，要注意不要深锄，以免伤根。在土壤不发生板结的情况下，一般要采取拔草。为了形成良好的球茎，对球茎要培土，在8至9片叶球茎膨大速度最快时进行，以盖住球茎露出新叶生长点为宜。一般在采收前要进行两次培土。采收后的球茎色白质脆。在缓苗后用稀薄人粪尿提苗，移栽后20天左右，每667平方米施入畜粪尿1000千克，尿素5千克追肥；叶鞘膨大加速后(8至9节)，667平方米施入粪尿1000克，复合肥5至7千克。可促进球茎膨大；在球茎膨大过程中，再追肥1次，促进球茎快速形成膨...阅读详情

八角茴香是八角科八角属的一个种，别名大茴香、大料。八角茴香是常绿乔木，香辛作物。果实为调味香料，也可药用，有温中、散寒、暖骨、理气、止痛等功效。枝、叶、果经蒸馏可得挥发性茴香油，是一种重要的芳香油。鲜果皮含油5％-6％，鲜种子含油1.7％-2.7％，鲜叶含油0.75％-0.9％，80％-90％成分为大茴香脑。主产我国广西龙州一带山区，广东、台湾、云南、贵州、福建等地也有栽培。越南也有分布。1982年广西栽培面积3.6万公顷，年产八角4000吨-6400吨。常年出口量1500吨-2000吨，茴香油约200吨...阅读详情

病原菌学名主要是ErysipheheracleiDC.寄主作物茴香、芫荽、芹菜、胡萝卜等伞形花科蔬菜。病害诊断主要为害叶、茎，发病初时茎、叶表面产生白色粉状斑点，后渐扩大，互相联合，占据大部茎、叶表面，严重时覆盖整个茎叶表面，病部组织变色，引致局部坏死及全株死亡。致病菌为独活白粉菌。该菌孢子梗直立，上部逐渐分割成串生的分生孢子。分生孢子近柱形，少数桶形，两端钝圆，闭囊壳一般在茎叶表面散生至近聚生，暗褐色，扁球形，附属丝7-38根，有不规则的分枝和双叉分枝，少数不分枝，有0-3个隔膜，近无色，基部多呈淡褐色...阅读详情

秋茴香播种在7月～8月上旬进行，此时高温多雨季节，湿度大，全苗难度大，播种时要适当增加播种量。亩用15千克，用清水浸种24小时后进行催芽，用新棉布或新麻袋下铺下盖，每天用清水冲洗2―3次，4天后即可播种，播种时最好撒播，出苗后对地面有遮阴作用，可防止高温，有利于幼苗生长，播种用湿播法，先浇水，再撒种，后覆土。苗高7～8厘米时，第一次灌水结合追肥尿素15公斤。在苗高12～13厘米时进行第二次肥水，一般在55天左右收获完毕。...阅读详情

茴香播种出苗比较困难，应选择地势较平、排灌方便的地块种植。并进行翻地、破碎土块、平整表面，施优质基肥5000公斤，掺匀，作成宽1.2至1.4米的平畦，浇水增墒。露地栽培茴香可在3至9月播种；如进行保护地栽培，则一年四季均可播种。播种方法可条播或撒播，每亩用量约5至6公斤。早春或冬季保护地栽培可用阳畦、温室、小拱棚、温床、大棚等，可加大播种量到7至8公斤，条播时行距约10至12厘米，待外界气温达到15摄氏度以上时揭膜或停止加温。...阅读详情

病原菌学名Sclerotiniasclerotiorum(Lib.)deBary寄主作物茴香、十字花科、菊科、豆科、茄科、伞形花科等多种蔬菜。主要为害茎和茎基部和叶柄。部分病株枝叶或全株凋萎，严重时死亡。病部初褐色湿润状，后变软腐烂，表面产生絮状白霉。后期病部表面及茎腔内产生黑褐色鼠粪状菌核。...阅读详情