花椰菜种植技术

　一代交配品种。品质优良，产量高，适应性强的极早生品种。耐热性强，定植后约50天可收获。花球重约700克，花球硕大，凹凸少，花蕾紧实白色，品质极好，叶宽，叶肉肥厚。收获期的株型直立，有很好的花球保护叶。亩产可达1400公斤。适宜亚热带-热带地区栽培。...阅读详情

花椰菜霜霉病在南北地区普遍发生。南方主要危害采种株，对种子产量的影响较大；北方地区生产田发生严重时，产量有一定损失。花椰菜叶片、花球、花梗和种荚均可受害。叶片形成黄色病斑，边缘不明显，生有黑褐色污点，叶背面病斑上有黑褐色斑点，较为明显并稍突起，上有白色霉层，严重时叶片枯黄脱落。花梗受害常发生折断以致枯死，使种荚不能结籽。本病在叶背面产生受叶脉限制的多角形病斑，高温时散生霜状白霉。花椰菜霜霉病原为鞭毛菌亚门霜霉属真菌，病菌形态与白菜霜霉病菌相同，但侵染花椰菜的为十字花科霜霉菌的芸薹属变种的甘蓝类型。北方地区...阅读详情

细菌性黑腐病是花椰菜的主要病害之一，该病还可危害白菜、甘蓝、油菜、芥菜、萝卜等多种十字花科蔬菜。一、发病症状幼苗期受害，子叶出现水浸状，逐渐变褐、枯萎并蔓延至真叶，叶脉呈长短不齐的小条斑；成熟期发病重，主要危害花椰菜叶片，多从叶缘向内扩散，形成“V”形黄褐色病斑，后叶脉变黑，叶缘出现黑色腐烂，边缘产生黄色晕圈，并向茎部和根部扩散，使茎部、根部维管束变黑，小花球呈灰黑色干腐状，严重时菜株枯死。二、防治措施①种子消毒：选择无病害的种子作种，用50℃温水浸种20分钟，或用50％代森铵200倍液浸种15分钟，或用...阅读详情

特征特性：极早熟一代杂交种，抗病，耐热，生长速度快，定植至收获约50天，叶绿色，卵圆形，有腊粉，株高50厘米，开展度45厘米，花球洁白紧密，单球重0.5-0.8公斤，是9月上市的最优秀花菜品种。栽培要点：上海地区6月15至30日播种，35天苗龄，选用排灌畅通，肥沃的高爽地，施足基肥，亩栽3000株，加强肥水管理，勤松土，保持不停生长，注意三防，收获前盖花护球，定能获得美满收获。...阅读详情

特征特性：早熟、定植后115-125天左右收获，一般单球重2-3千克左右，产量稳定，比重特大，株高60-70cm展开度60-65cm。叶深绿色、阔圆型，叶柄短、脚矮、蜡粉中等，心叶多层扭转护球。节间紧密、花球洁白，成熟整齐。12月上中旬前后上市，结球期适应温度7-10°C左右。栽培要点：播种期仅参考(公历)，浙江省内一般7月下旬播种为宜，其它地区请参照当地气候与栽培习惯，慎选最佳播期，一般北稍早，南稍迟，沿海平原稍迟，内陆山区稍早。苗龄25-30天(包括假植时期)。合理密植，每亩1400-1600株、施足...阅读详情

特征特性：该品种特早生育期，耐热、抗病、脚形矮壮，叶长椭圆形，心叶包合。花球洁白，坚实紧密，成熟整齐，品质佳，单球重1公斤，是抢先上市佳品。结球期适温20-24℃，露地栽培亩产3500市斤左右。上市期：早秋8月下旬至9月上旬。栽培要点：1、露地栽培播种期：黄河流域各省在公历6月10日-7月10日播种，长江流域各省在公历7月1日-8月1日播种，珠江流域各省在7月15日-8月15日播种亩用种量20克。苗龄25天左右，带土块栽培。2、定植密度亩栽2500-2800株，不蹲苗。3、避雨育苗，施足基肥，成活后淡肥勤...阅读详情

①培育壮苗：适宜于春季栽培的品种主要有日本雪山、瑞士雪球；适于秋季栽培的主要优良品种有日本雪山、荷兰雪球、白峰等。营养配制：花椰菜发芽期根系较弱，需要养分充足、通透性好、水分充足的营养土；分苗时幼根已适应性增强，营养土需具一定黏性，防止二次移苗或定植时散坨。因此，配制营养士时，宜用2-3年内没种过十字花科作物的园田土4份，腐熟的马粪或鸡粪4份，草炭或陈炉渣2份配制。每立方米营养土需加入复合肥2-3千克、硼砂10-20克。分苗营养土配制时，它用腐熟的马粪或鸡粪4份，园田土6份，以增加营养士的黏性。若营养土过...阅读详情

一、黑腐病1、症状及为害特点。该病的典型症状是真叶叶缘出现由小到大的“V“字形病斑。受害幼苗子叶呈水渍状，后迅速枯死或蔓延至真叶。流行时，叶缘多处受侵染，导致整叶枯死或外叶局部、全部腐烂，干燥时，病斑干枯或穿孔。该病主要在秋季或高温多雨条件下发病重，播种过早，害虫多的情况下发病更重，病菌通过幼苗子叶气孔、成株叶缘水孔或伤口等侵入，借助雨水、昆虫等传播。2、防治方法。⑴选用抗病品种。⑵实行轮作，与非十字花科蔬菜轮作2-3年，前茬最好为葱蒜类地。⑶种子消毒。用50-55℃温水浸种20分钟，或用1:200的福尔...阅读详情

　天津科润农业科技股份有限公司蔬菜研究所育成的花椰菜一代杂种。1997年通过天津市农作物品种审定委员会审定。云山1号属秋晚熟花椰菜杂种一代，成熟期90天左右，株高80~85cm，株展70~75cm，叶片深绿色，蜡质少，叶片呈阔披针形，外部叶片向下翻，株形紧凑，内叶护球，花球为高半圆型，花球洁白、紧实，平均单球重1.27kg~2.10kg，产量3100~5200kg/667m2，Vc含量75.56mg/100g鲜重，蛋白质含量0.251%。...阅读详情

1　单花球套袋垛藏　此方法既可减少花椰菜的水分散失，可使花球保持洁白，不散花。并且由于每一个花球都有包装，大大减少了花球之间的相互擦伤和病菌的侵入的机会。该法可将花椰菜贮藏2--3个月。具体贮藏技术：常用聚乙烯塑料薄膜(0.015--0.04毫米厚)做成30--35厘米x35--40厘米大小的袋(规格可视花球大小而定)，将选好的花球装入袋中，然后折口(袋内氧气、二氧化碳含量和大气基本一样)，装筐(箱)中或放菜架上均可。也可用80厘米--80厘米的塑料薄膜包裹。两种包装折叠口应在球面上，入筐(箱)或放架上时...阅读详情