花椰菜种植技术
- 特征特性：早熟、定植后135-145天左右收获，一般单球重2.5-3.5千克左右，产量稳定，比重特大，株高60-70cm展开度65-70cm。叶深绿色、阔圆型，叶柄短、脚矮、蜡粉中等，节间特别紧密，心叶多层扭转护球，部份叶柄嵌入花球下方。节间紧密、花球三叠，花球洁白，成熟整齐。春节前后上市，结球期适应温度6-10°C左右。栽培要点：播种期仅参考(公历)，浙江省内一般7月下旬至8月上旬播种为宜，其它地区请参照当地气候与栽培习惯，慎选最佳播期，一般北稍早，南稍迟，沿海平原稍迟，内陆山区稍早。苗龄25-30天(...阅读详情
- 1．原料选择：要求鲜嫩洁白，花球紧密结实，无异色、斑疤，无病虫害。2．去叶：用刀修除去菜叶,并削除表面少量霉点、异色部分，按色泽分为由色和乳白色。3．浸盐水：置于2-3%盐水溶液中浸泡10-15分钟，以驱净小虫为原则。4．漂洗：用清水漂洗盐分，漂净小虫体和其他杂质污物。5．切小花球：先从茎部切下大花球,再切小花球,按成品规格认真进行,勿损伤其他小花球，茎部切削要平正，小花球直径3-5厘米，茎长在2厘米以内。6．护色：切分后的花椰菜投入0.2%维生素c、0.2%柠檬酸、0.2%氯化钙混合溶液浸泡15-20分...阅读详情
- 一、早花45天本品种特早熟，耐热、耐湿、抗病，在高温期栽培容易。植株矮壮，叶深绿色．微皱，叶柄短，蜡粉中等。定植后40-50天即可采收，花球洁白、紧实、馒头形，球重1公斤，上市早，经济效益显著，是早秋争先上市最佳优良品种。播种期：黄河流域6月中、下旬，长江流域6月下旬至7月上旬，珠江流域7月上旬至中旬。二、特早50天植株矮壮，叶片紧凑、呈椭圆形，耐热、耐湿、抗病，高温天气生长迅速，定植后约50天可采收。球大结实、雪白，球形美，品质佳，球重1-2公斤，是中秋节、国庆节上市的最优秀品种。播种期：黄河流域6月1...阅读详情
- 花椰菜田间管理因栽培季节与品种不同有差别：(l)早熟品种 生长期短，生长前期正值高温干旱应勤施淡水肥，保持良好的肥水条件。定植初期，每3－4天施一次淡水肥，定植成活后，最好每亩铺腐熟垃圾2000－2500公斤，既供给肥分又保护根系。9月后，天气转凉，花球开始发育。重施追肥，每亩30－40％人粪尿30－40担，或硫酸铵15公斤左右，促进花球肥大。7－8月间天热少雨，宜适当浇水使土壤湿润，则植株抗性强。秋后天凉，其时注意排灌，使土壤干湿得度则植株又转入迅速生长，可望所结花球大而紧实。如果灌水过多则植株徒长，花...阅读详情
- 系泰国引入亲本，早熟种，品质优良，花球洁白，重叠，植株矮壮，花球是椭圆形，心叶紧抱花球。心叶紧抱花球。东北地区6月上中旬播种的极早熟秋品种；华北6月下旬；长江流域7月上中旬，10月份采收种植最大品种。...阅读详情
- 花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜，原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等，都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜，由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾，采后在室温下花蕾极易开放和黄化，比花椰菜更难保鲜。一、采收与采后处理用于贮藏的花椰菜应在花球茎部的花枝松散前收获，以色泽淡白、组织紧密、大小适中的晚熟品种耐贮性最好。收获时间应选择在天气晴朗、土壤干燥的早晨采收。收获时一般保留2～3轮外叶，以对内部花球起一定保...阅读详情
- 品种来源：许昌市许丰瓜菜研究一代交配240天花椰菜新品种。特征特性：植株生长健壮抗寒能力强，株高60厘米，开张度60厘米，叶椭圆形，深绿色，花球洁白，紧实，单球重1000g左右，最大1500g。定植后210天收获。该品种7月底8月初育苗栽培，露地越冬零下15正常生长。次年3月底至4月初上市，是供应早春淡季的蔬菜高档品种，菜农投资少收益高，适宜河南、安徽、陕西、湖北等地区种植。栽培要点：河南7月底8月初育苗，苗龄30天定植，施足底肥，行株距65×60，注意肥水管理和病虫防治。其它地区栽培可参照当地花椰菜种植...阅读详情
- 花椰菜，又叫菜花，是甘蓝的―个变种。花椰莱多为白色花球，但也有绿花菜和紫花菜。从生育期来说又分为早、中、晚熟品种。早熟品种如瑞士雪球、荷兰早雪球等均为抗寒早熟的优良品种。晚熟品种如日本雪山、兰州大雪球等定植后3个多月才能成熟。花椰菜是一种半耐寒性蔬菜，生育适宜温度为20℃左右，15℃～25℃有利于生育前期，生育后期适宜气温偏低，湿度偏高的环境。保护地栽培一般于秋季播种，利用阳畦育苗。育苗前，要先浇透底水，然后撒上薄薄一层细土，均匀播种；播种后覆以细土0.5厘米～1厘米，畦面上覆盖薄膜，1周后即可出苗。若9...阅读详情
- 细菌性黑腐病是花椰菜的主要病害之一，该病寄主广泛，还可危害白菜、甘蓝、油菜、芥菜、萝卜等多种十字花科蔬菜。重茬、雨水频繁、偏施氮肥、虫害严重的田块发病重，菜农要及时、科学地防治花椰菜黑腐病。一、发病症状幼苗期受害，子叶出现水渍状，逐渐变褐、枯萎并蔓延至真叶，叶脉呈长短不齐的小条斑；成熟期发病重，主要危害花椰菜叶片，多从叶缘向内扩散，形成“V”形黄褐色病斑，后叶脉变黑，叶缘出现黑色腐烂，边缘产生黄晕，并向茎部和根部扩散，使茎部、根部维管束变黑，小花球呈灰黑色干腐状，严重时菜株枯死。二、防治措施1、无病株采种...阅读详情
