花椰菜种植技术

物理防治：黄板诱杀蚜虫、白粉虱。用60×40厘米长方形纸板，涂上黄漆，再涂上一层机油，挂在田间，每亩30-40块，当黄板粘满蚜虫、白粉虱等害虫时，再涂一层机油。挂银灰色地膜条驱避蚜虫。　药剂防治：保护地优先采用粉尘法、烟熏法。在干燥晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。霜霉病：1每亩用45%百菌清烟剂110-180克,傍晚密闭烟熏。隔7天熏一次,连熏3-4次。2发现中心病株后,用40%磷酸铝可湿性粉剂150-200倍液，或72.2%普力克水剂600-800倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷...阅读详情

菜粉蝶。又名白粉蝶，幼虫称菜青虫。菜粉蝶以蛹越冬，在华北地区一年发生4～5代。发育最适气温为20～25℃，相对湿度为76%时发生严重。防治措施：①冬季对菜粉蝶越冬的场所清除杂草，耕翻田园，消灭越冬蛹。②生物防治。在平均气温20℃以上时使用苏云金杆菌制剂、Bt乳剂（每毫升含120亿活芽孢），每666.7平方米每次用200～250毫升对水500～1000倍液喷雾，每7～10天一次，连续2～3次；或用3%的敌宝可湿性粉剂1000～2000倍液喷雾。③使用昆虫几丁质合成抑制剂。对常用杀虫剂已产生抗性的菜青虫，可用...阅读详情

一、贮藏特性。花椰菜又称菜花、花菜，属十字花科蔬菜，其营养价值较高（维生素含量较高）。花椰菜原产于地中海沿岸，是一种较耐寒怕炎热的蔬菜，其适宜贮藏的温度为0-1℃，相对湿度为90-95%。现在全国普遍种植，但各地市场都有较大时期的淡季，这就需要通过贮藏保鲜予以调节，目前较耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主。但要注意贮藏前后的一些措施，以便更好地达到贮藏目的。二、采前管理。当显花球后，要保护花球不受阳光直射和寒冷的袭击，可将植株中心几片大叶子的上端束扎起来，或把中部1-2片叶折弯覆盖于花球上。一般采收前7-1...阅读详情

特征特性：该品种耐热花白厚叠、矮脚圆叶、卷芯护球、结球整齐、抗病生长旺、单球可达1.5公斤，结球期适应温度20~28℃，耐运输，收获后可套种140天。栽培要点：播种期，浙江省夏至小暑（谨作参考）：长江流域公历6月20日~7月5日（即小暑前）；珠江流域6月25日~7月15日。苗龄25~35天左右，株距50公分，定植后55天，10月上旬上市（干旱天气推后）。田间管理：前期轻施氮肥，中期轻施磷酸钾化肥，干旱天气加强肥水管理，忌用刺激性农药防虫，见花后折活叶子盖花。前期如遇暴雨后，施活性促根剂，禁用除草剂、甲拌磷...阅读详情

西宁市地处青藏高原东部，位于东经100°52′―101°55′，北纬36°31′―37°28′，属于大陆高原半干旱气候。河川谷地海拔2170―2350m，全年日照时数为2560―2830h，年总辐射量达6123.70MJ／m2，年降水量330―440mm，5―10月平均气温在12―25℃，无霜期为120d左右。夏季凉爽，日温差大，为花椰菜采种提供了得天独厚的自然条件。十多年来在花椰菜中熟品种（3-19-8、荷兰48、荷兰83）的采种技术上逐渐成熟，产量一般在600―675kg／hm2，最高可达900kg／...阅读详情

早春花椰菜栽培过程中，因管理不当，常出现生理性异变，不仅产量降低，而且影响了花椰菜的商品品质，部分花椰菜甚至不能上市出售。致使花椰菜种植户收入大幅度降低，因此预防花椰菜生理性异变，是早春花椰菜栽培过程中的关键措施之一。一、花球早现。花球早现也叫早花，花球出现早，花球小，产量低。出现早花的原因主要与苗龄过长，栽后大蹲苗，或移植时伤根过多，春季长期低温，品种选择不当等有关。防止出现早花的主要措施是：春播花椰菜应选用适应性强的品种。适期育苗，早春苗龄不得超过60天，6-7片真叶时及时定植，为防移植时伤根，最好采...阅读详情

花椰菜生产作为近几年我县无公害蔬菜生产发展的主要品种，已经越来越引起人们的重视。提高花椰菜品质，顺应市场标准化对花椰菜质量的严格要求，防治因施肥措施不当，造成花椰菜中硝酸盐、亚硝酸盐及镉、铬等重金属超标，产品质量达不到要求。所以根据我县花椰菜产区的实际情况，以榆中县无公害蔬菜生产技术规程为依据，为使花椰菜优质高产，实行平衡配方施肥，充分发挥经济有效的肥料效应，克服习惯经验施肥造成的花椰菜产量高而不稳。特制定出这套配方施肥技术。一、施肥原理。所谓花椰菜配方施肥技术，是在花椰菜栽培中，由传统的经验施肥方法走向...阅读详情

（一）花球出现过早且小（1）原因：品种选用不当或播种期不合理。特别是春种秋用和种子陈旧，致使生活力降低，常会出现这种现象，出苗后营养体长势过弱，或苗床过于干旱等因素抑制了营养体的生长，形成小老苗，致使花球过早出现。（2）对策：要选择优良品种，分季节选种，适期播种，避免因温度引起的花芽分化。（二）无花球出现（1）原因：幼苗期遇到长时间的25℃以上高温，致使植株生长点不再分化，造成植株无花芽。（2）对策：育苗时要给予一定的保护措施，确保幼苗健壮生长。在花球形成期要加强水分管理，防止忽高忽低，保证营养生长和生殖...阅读详情

　花椰菜使用肥料种类。在无公害花椰菜生产中，花椰菜允许使用的肥料基本分为4大类：⑴有机肥：包括人畜粪尿、堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥、草木灰、炉渣等。除草木灰、炉渣外其余均在施用前应充分腐熟。(经过高温发酵后有机粪肥可100%杀死大肠杆菌等病原微生物，可以减少体积和重量1/2-1/3，便于田间运输使用。另外，未腐熟的有机肥在施到田间后再进行发酵，容易烧伤菜根。)⑵生物菌肥：包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。⑶无机肥料：如硫酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯、...阅读详情

一、选择适宜品种中南部地区秋季前期高温多雨，病虫害严重，后期降温迅速，适于花椰菜生长的天数少，所以对秋花椰菜品种的要求也特别严格。一般选择生育期短，耐热性、抗病性、适应性强的早中熟品种为宜。适宜河北中南部地区种植的早熟耐热品种有丰华50、丰华60，可在国庆节前上市，亩产2000千克左右，抗芜菁花叶病毒，中抗黑腐病，是秋早熟菜花的首选品种。其次是中早熟品种云峰、云山、津雪88，定植后70～75天收获，国庆节前后上市，较日本雪山早熟7～10天，花球洁白紧实，花茎味甜可生食，品质优良，平均单球重1.0～1.5千...阅读详情