黄花菜种植技术
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一、黄花菜病害1.农业防治①加强栽培管理。每年黄花菜采摘完后,抓好秋冬培育管理工作,及时清除病株残叶。②合理施用肥料,注意氮、磷、钾配合。③及时更新老龄株丛,保持壮龄当家,提高植株抗病能力。2.化学防治①锈病:发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液进行叶面喷施防治,每隔7~10d喷1次,共喷2~3次。②叶斑病、黄叶病用75%百菌清可湿性粉剂800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液,每隔7~10d喷1次,喷2~3次。③叶枯病、腐秆病、茎枯病:发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液,或50%...阅读详情
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一、红蜘蛛。红蜘蛛为细小而形似蜘蛛的红色虫子。为害叶片,成虫和若虫群集叶背面,刺吸植株汁液。被害处出现灰白色小点,严重时整个叶片呈灰白色,最终枯死。防治方法:①用40%的乐果乳剂1500-2000倍液喷洒,每周1次,直到采收前10天为止。②用20%的三氯杀螨砜可湿性粉剂800倍液喷洒,可以杀死若虫和卵,残效期长达30-50天。该药剂对人畜无害,对捕食螨类的益虫也无毒性,同时化学性稳定,可与其他农药或肥料混合使用。二、蚜虫。蚜虫主要发生在5月份,先为害叶片,渐至花、花蕾上刺吸汁液,被害后花蕾瘦小,容易脱落。...阅读详情
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新鲜黄花菜采摘后极易开花变质,导致商品性下降,同时新鲜黄花菜的加工储运困难,一直是制约整个新鲜黄花菜销售的瓶颈,这些因素严重影响了黄花菜产业的发展壮大。湖南省邵东县精华农产品开发公司首次将真空预冷技术运用于鲜黄花菜保鲜中,使得鲜黄花菜的保鲜期可达2个月左右。由于新鲜的黄花菜采摘后,体内的呼吸作用依然十分旺盛,导致花蕾在采摘后贮运销售过程中大量的开花,营养成份损失较大,商品性下降。真空预冷技术是目前国内较先进的冷藏辅助技术,它将新鲜果蔬等农产品放在密闭的容器中,迅速抽出空气和水蒸气,形成真空,使原料中的水分...阅读详情
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近几年每年5至7月,黄花菜“三病”(指叶枯病、叶斑病、锈病)都大流行,严重威胁黄花菜的产量。今年笔者调查发现:冬培管理不善的黄花菜田,5月份病害更是大流行,减产幅度惊人。黄花冬培管理抓得好坏,对病害的流行至关重要。冬培主要包括冬肥和根际培土。施冬肥的时间,应在黄花菜地上部分停止生长,即秋播霜后凋萎时进行。冬肥要以有机肥为主,用量要多。每亩施2500千克,可施于丛株之间,也可在行间株丛10-20厘米处,开宽18厘米,深15厘米的施肥穴,进行深施,施后覆土,以提高肥效,为黄花菜来年抽苔贮备充足的养分。黄花菜进...阅读详情
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黄花菜,又名金针菜,因其营养丰富,香味宜人,近年来不仅畅销国内,而且远销欧、美、非及东南亚地区。但黄花菜摘后季节适逢多雨时期,搞好黄花菜花蕾的生理脱水,是决定黄花菜成品质量的关键。一、分级采摘。采收适当是保证黄花菜干制品的关键。应选择在花蕾充分长成但尚未开放前采收,成熟时的花蕾呈黄绿色,花体饱满,花瓣上纵沟明显。采收时间一般以每日11-17时为宜,阴雨天花蕾开放早,可适当提前采摘。并做到一边采,一边按成熟度分级,花蕾应随采随蒸制,以免花蕾继续开放,影响品质。二、干制方法1、笼蒸干制。将采收的花蕾放于蒸笼或...阅读详情
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黄花菜,又名针君花、黄花,是人们喜爱的美味菜肴,属多年生草本植物。搞好黄花菜的冬季栽培管理,使其安全越冬是确保黄花菜丰产增效的先决条件。具体技术措施如下:1.清沟排渍。黄花菜俗称“黄花闺女”,比较娇嫩,既怕淹,又怕旱。所以,冬季雨水较多时,应深开沟,做到主沟分厢沟、沟沟相通、雨停水干。2.培土护蔸。冬季黄花菜地上部位植株枯萎后,要进行培土护蔸:先将枯萎的植株齐地面割去,在根丛上适当铺施土杂肥、塘泥肥等;再加培细土10厘米厚。3.伤治病虫。除尽菜地四周的杂草和残叶,用波美0.5度石硫合剂全面喷雾一次,每亩再...阅读详情
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近几年每年5至7月,黄花菜“三病“(指叶枯病、叶斑病、锈病)都大流行,严重威胁黄花菜的产量。今年笔者调查发现:冬培管理不善的黄花菜田,5月份病害更是大流行,减产幅度惊人。黄花冬培管理抓得好坏,对病害的流行至关重要。冬培主要包括冬肥和根际培土。施冬肥的时间,应在黄花菜地上部分停止生长,即秋播霜后凋萎时进行。冬肥要以有机肥为主,用量要多。每亩施2500千克,可施于丛株之间,也可在行间株丛10-20厘米处,开宽18厘米,深15厘米的施肥穴,进行深施,施后覆土,以提高肥效,为黄花菜来年抽苔贮备充足的养分。黄花菜进...阅读详情