番茄种植技术
- 樱桃番茄开花量大，点花费工费时，因此多数菜农都采用喷花的方法。然而，很受菜农为保证精品果的数量，一般一穗花要喷两次，这样用药量大，同时在喷花时会有大量的喷花药喷到植株上，致使植株吸收过量的药剂而造成激素中毒，导致僵果、裂果增多，如何喷花才能避免这些情况发生呢？笔者认为，在喷花时用带有手套的左手挡一下，将多余的喷花药挡在手套上，避免喷到植株上就可很好地解决这个问题。具体做法：第一次喷花在花穗开放3~4朵花时进行，这时最好从番茄的内侧向外侧喷，喷药量要小，避免喷到叶片上，同时要用带手套的左手挡住花序最外侧未开...阅读详情
- 进入冬季低温季节，蔬菜价格都有不同程度的上涨，但与此同时，菜农朋友的各项农事管理难度也有所增加。尤其是大棚番茄生产中，如何促使果实在最短时间内正常着色转红成了管理难题之一。近日，笔者接到多个咨询电话，为了更加系统全面地分析该类问题，笔者特总结如下：原因分析 首先，温度不适宜是造成番茄着色不良的主要原因。番茄喜好冷凉干燥气候，开花结果期日夜温差要大，夜温愈低花芽分化早，第一花序着生部位愈低则花数愈多。发芽期适温为28℃～30℃，低于10℃或高于40℃则不易发芽。开花期以15℃～30℃为宜，低于15℃或高于3...阅读详情
- 近段时间，常接到一些电话，咨询有关番茄卷叶”的问题。笔者经过考察并结合多年经验给予解答，供农户参考。番茄卷叶”问题是农户多年常遇到的问题，即番茄植株在生长过程中，有时植株中下部叶片会出现上卷成筒状或半筒状的现象，秋季延迟栽培的番茄尤其易出现这种情况。造成卷叶”的原因有以下四个方面：一是病毒侵染；二是土壤中微量元素补充不足，如锰、铁等微量元素的缺乏；三是整枝摘心过重，植株保留叶片少；四是土壤干旱或地温太低，根系吸水力弱，造成蒸腾与吸水比例失调，诱发卷叶。在防治措施上应把握...阅读详情
- 温室番茄叶面施肥一般从坐果后开始，直到植株拉秧为止，在番茄产量形成过程中起着重要作用。叶面施肥要及时针对不同情况而采用不同的管理方式，具体应注意以下几点：1、要根据番茄的生长情况确定营养的种类 一般来讲，结果前期，植株生长比较旺盛，易徒长，应少用促进茎叶生长的叶面营养，可选用磷酸二氢钾、复合肥等。结果盛期，植株生长势开始衰弱，应多用促进茎叶生长的叶面营养来促秧保叶，可选用尿素、糖及大源一号、稼棵安等各类叶面专用营养液。2、要根据天气情况确定营养的种类阴雪天气，温室内的光照不足，光合作用差，番茄的糖供应不足...阅读详情
- 论文摘要：酱用番茄具有良好的市场前景，通过对番茄栽培技术的研究结合新疆地区的农业气候资源状况，分析了加工番茄高产栽培的可行性，并阐明了通过充分合理利用当地气候资源，选用优良品种，提高栽培技术，加强田间管理等技术措施，加工番茄高产高效目标完全可以实现。由于加工番茄产值高、效益好、市场前景广阔，我区番茄面积逐年增加。为规范番茄栽培技术，实现高产、优质、低成本的目标，特制定本规程。1品种选择选择丰产、优质、抗病，适宜机采，成熟一致的品种，早、中、熟品种搭配。当前主栽品种有里格尔87～5(早熟品种)，改良VF(中...阅读详情
- 一、番茄脯1.工艺流程：选料→去皮→挤汁→硬化→清洗→糖渍→糖煮→烘烤→成品。2.制作要点：选料：选择肉厚汁液少、色全红但不过熟的果实。剔除成熟度不足、病虫害、伤烂不合格果实。去皮：把洗净的番茄果置于接近沸腾的水中预煮1分钟左右，立即冷却，剥去番茄的果皮。挤汁：在果柄处挖蒂和划缝，将果汁轻轻挤压出来。硬化：将果坯投入0.3%氯化钙溶液中浸泡2小时。清洗：用清水洗涤硬化后的果坯，捞出果坯，沥干水分。糖渍：沥干水后的番茄果坯，浸泡...阅读详情
- 番茄较耐寒，一般经浸种催芽后都能出苗。但有时播后温度较低，苗畦内较冷，种子可能暂时不出芽，待天气好转后仍能发芽。不发芽现象主要是长期低温，或播种时苗畦过干，没浇透水，喷水不足，水分被下部干土吸掉，形成搁干”现象。一般播后7-8天不发芽就应找原因进行及时补救。冻害 主要是番茄幼苗受到0℃以下低温影响，引起局部干枯或死亡现象。预防办法：1.留意天气预报，冷空气来时，晚上在小拱棚上加盖稻草防寒保温，白天揭开稻草利于透光升温。2.培育壮苗和炼苗。闪苗 闪苗”是由于环境条件突然改变而造成的叶...阅读详情
- 一、品种选择：小拱棚早春番茄栽培品种多用早熟、耐寒、丰产、品质较好的品种，目前使用比较多的有早丰3号，早粉2号等。二、培育壮苗：培育适龄壮苗是番茄早熟、丰产的重要基础。育苗期的长短主要决定于苗期的温度。番茄的适宜育苗温度是20℃。一般在12月下旬至1月上旬进行播种，以60~70天的育苗天数为宜。1.种子处理：在播种前3~4天进行催芽，把晾晒过的种子用两开对一凉热水（约55℃）浸种，并搅拌不烫手为止。浸泡8~10小时，把种子捞出，用清水淘洗一两次，用纱布或毛巾包好，放在25~30℃的地方催芽，每天用清水冲洗...阅读详情
- 近几年棚室番茄卷叶现象时有发生，不但影响植株的光合作用，阻碍养分的合成，干扰植株的正常发育和生长，还能严重影响番茄品质和产量。分析原因与植株的生理障碍和外界环境条件的影响有很大关系，防治时一定要查清原因，分类防治。1.风寒侵袭所致。此类情况多发生于育苗和放风初期，一般先从叶尖开始翻卷，叶片呈鸡爪状，严重时干尖带白边。其主要原因是放风猛烈，植株骤遇低温和干燥空气侵袭所致。防治方法是：放风时要注意外界气候条件，采取循序渐进的方式，发现卷叶时立即关闭风口，提高温度，并及时向植株喷洒温水，使其自然恢复。2.感染病...阅读详情
