番茄种植技术

  • 高浓度番茄汤的加工技术
    2022-12-20
    (一)主要原辅料番茄浆454.2升,牛肉提取物454克,冷水3.79升,玉米淀粉227克,精盐6.36千克,磨细的白胡椒184.28克,糖5.45千克,磨细的西贡月桂28.35克,切细洋葱6.81千克,肉豆蔻14.18克,黄油908克。(二)操作要点说明把番茄浆和黄油放入锅内煮沸,加洋葱煮40分钟,当结束前10分钟时,加牛肉提取物、精盐、糖和胡椒,当结束前2分钟时,加月桂和肉豆蔻以及冷水与淀粉混合物,搅拌煮沸后关闭蒸汽,然后通过打浆机过滤,装入1号野餐罐密封杀菌,条件为116℃30分钟。...阅读详情
  • 番茄高产要巧施肥
    2022-12-20
    在番茄的整个生长期,应根据其生长特点采取适量的配方施肥,可确保番茄优质高产。其施肥方法是:定植期施足底肥秧苗移栽前每亩施足量优质农家肥;尿素10公斤、磷酸铵10公斤、过磷酸钙40-50公斤,或者亩施足量优质土杂肥、硫酸钾三元复合肥25-50公斤、尿素10公斤。壮秧期施肥番茄幼苗长至5-6片叶时,如叶色变淡可进行叶面喷肥。常用的肥料有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氢钾溶液、0.1%-0.3%硫酸钾复合肥溶液。在壮秧期每隔10天左右喷施1次。另外,叶面喷肥可与防治病虫结合进行。结果期适时追肥第一果的直径长至...阅读详情
  • 番茄盛果期咋管理
    2022-12-20
    盛果期番茄管理以控蔓促果为重点,提高品质和产量。其生产管理的关键技术措施是:控温:在番茄花期,适宜的气温是白天25~30摄氏度,夜间20~15摄氏度,低于15摄氏度或高于35摄氏度,均易造成落花落果或生理畸形果。温度高时加大通风口。控湿:此时已过蹲苗期,需水量大增,应及时补给水分,避免忽干忽湿,保证水分均衡供应。施肥:结合浇水,注重施硝酸钙和硫酸钾,防止氮素过多引起茎腐病,缺钙引起脐腐病和细菌性病害。同时补硼防空洞果,补锌防蔓老化。防病:此时主要预防枯萎病和病毒病。当田间发现有病毒时,应及时喷药防治,药剂...阅读详情
  • 秋番茄田间管理技术要点
    2022-12-20
    1、搭架绑蔓:定植成活后,应及时搭架,选用长1.6-1.8米,食指粗的竹杆或树条,离植株8-10厘米沟侧插牢,并联结成高人字架。植株生长到一定高度时,分次用布条或塑料绳绑蔓,确保番茄植株向上正常生长。2、整枝打芽:整枝芽是人工调整植株营养生长和生殖生长的重要技术措施。夏秋番茄一般采取双杆整枝方式,即:除留主杆外,再留第一花序下部最壮的一个侧芽,形成结果侧枝,其他叶芽全部摘除。属无限生产型的品种,为了保障果实整齐一致,在座果率达到产量指标时,视植株生长状况,可适时打顶。侧芽约一寸长时应及时摘除,过早过迟均不...阅读详情
  • 防止番茄裂果的五招
    2022-12-20
    1、管理好土壤水分,使土壤含水量维持田间含水量60~80%之间。在结果期可大干大湿,尤其在大雨之前土壤不能太干,而在雨后要及时做好田间排水。2、增施有机肥,改良土壤结构,提高土壤吸水保水能力。3、整枝打杈要适度,保证植株有茂盛的叶片,加强体内多余水分的蒸腾,同时防治过强的光照直射果实。4、大雨之前要及时采收,做到成熟一批采收一批。5、用2000~4000ppm的B9(比久)喷洒生长中的果实。另外,用0.1%氯化钙溶液涂生长中的果实,也可起到较好的效果。...阅读详情
  • 番茄植株调整技术要点
    2022-12-20
    番茄植株调整的目的是调整植株营养生长和生殖生长的平衡,适当整枝和摘除多余的侧枝,加强通风透光,防止植株徒长,减少养分的损耗,以集中更多的光合产物供果实生长,从而增加单果重量和提高单位面积产量。1 整枝与打杈a.整枝 由于品种及栽培方式的不同,番茄的整枝方法也不相同,生产上采用的整枝方法主要有4种。①单干整枝:只留主枝,而把所有的侧枝陆续全部摘除。用这种方式整枝使单株结果数减少,但果型增大,而且早熟性好,前期产量高。适合早熟密植矮架栽培和无限生长类型品种。但这种整枝方式在果实商品性状方面不如改良式整枝,而且...阅读详情
  • 大棚番茄浇水的技巧
    2022-12-20
     一、按不同生育期特点进行浇水一般情况下,番茄应边定植边浇水,浇定植水后3天再浇一次缓苗水,至第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇一次水。番茄结果前期植株较小,叶面蒸腾量小,果数少,通风量也小,一般可每7~10天浇一次水(水量要小)。以后随着植株的生长发育,着果数增多,通风量加大,蒸腾量增大,应缩短浇水间隔天数和增加浇水量。番茄采收期应保持土壤湿润,以提高单果重。二、根据长势浇水番茄植株深绿、叶片有光泽且绿而平、心叶舒展,是水分均匀适宜的表现。若番茄心叶皱缩不展且叶色浓绿、晴天叶片有轻度下垂的现象为缺水的表现,要...阅读详情
  • 番茄侧枝扦插育苗技术
    2022-12-20
    以往,常规早春大棚种植番茄基本上用种子育苗,经过很长时间的育苗期后,再进行大田移栽,比较费时、费力。我们利用番茄具有较强的分枝和发生不定根的能力,进行番茄侧枝扦插育苗。经过不断摸索已取得了很好效果,不仅缩短了苗期,也降低了成本。该技术现已在我市多个镇推广应用。1 扦插育苗的特点(1)育苗时间短,只需20天左右即可定植。(2)节约了育苗成本,包括种子、人工等费用。(3)育成的苗根系健壮,生长势和抗逆性较强,丰产稳产。2扦插枝的选择应从生长势强、抗逆性强的番茄植株上选取即将现蕾的侧枝。作为扦插枝的侧枝要无病,...阅读详情
  • 怎样种好早春大棚番茄?
    2022-12-20
    番茄早春大棚栽培,适宜选用耐寒性强、耐弱光、对高湿环境不敏感、花序节位低、结果集中的早熟抗病品种,如早丰、早魁、西粉3号、苏抗4号、浙杂8号、齐研矮粉等。此外,应着重抓好以下环节:⑴整地与施肥:前茬收获后,要及时清除残秧杂草。结合翻地,666.7m2 施厩肥5000~ 7500kg、过磷酸钙50kg,复合肥25kg。耙细耧平后做畦,畦垄宽80~90cm,沟宽40cm,畦高10~15cm。定植前需提前10~20天扣棚,以提高棚内地温,促进番茄定植后早缓苗。⑵定植: 番茄早春大棚定植要求棚内最低气温在3~5℃...阅读详情
  • 番茄晚疫病防治要迅速
    2022-12-20
    近日,一位菜农反映:他家的西红柿今年的产量不行了,因为棚内的西红柿大都得了晚疫病,现在虽然防治住了,但棵子长势不好了,上面坐住的西红柿也不见长。 晚疫病属于常见病害,为啥会危害这么严重呢?据该菜农介绍:他刚开始发现晚疫病时,整个棚内也就那么几棵西红柿上有病斑。当时天气也不是太好,他就没有马上喷药控制。没想到到第二天再去棚内时发现西红柿晚疫病斑已经快满棚了。这下他可急坏了,赶紧喷药,没想到效果很差,接连喷了几次药之后,才把晚疫病防治住,但棵子已经变得很弱了。 疫病属于卵菌病害,是一种传播特别快、发病特别迅速...阅读详情