大蒜种植技术

  • 大蒜叶疫病的综合防治技术
    2022-12-20
    山东是大蒜的主要产区,大蒜相对于其他蔬菜来说,病害较少。但是,近年来,一种较为少见的新型病害――大蒜叶疫病在蒜区出现,而且发病猛,危害严重。此病一旦发生,可造成大量减产。一、症状识别此病主要危害叶片、叶鞘。叶片染病分二种类型:一是尖枯型,主要发生在初侵染阶段,叶尖呈深褐色,并在其上形成许多深紫褐色斜状平行的斑纹,严重的病斑扩展到全叶的1/3―4/5,或全叶干枯死亡;二是叶斑型,发病初期在叶片上出现短条状小型的浸蚀斑,略凹陷,后病斑迅速扩大,变为梭形至长椭圆形,组织坏死,凹陷,多为紫褐色,中央色较深,也有的...阅读详情
  • 大蒜的种植技术
    2022-12-20
    一、整地:选择日照好、土层厚的肥沃土壤,深翻耙平然后开沟施肥,施肥沟宽35厘米,深30厘米,行距50厘米。亩施优质农家肥4方,速效氮磷钾复合肥80公斤。将肥施于沟中,加土拌匀、填平。二、播种:巨型大蒜比普通大蒜生长周期长,需要早栽晚收。在施肥沟的中间开一深6厘米的播种沟,灌水后播种,每窝放一瓣蒜种,株距30厘米,播后覆土将沟盖平。三、分苗:巨型大蒜因蒜瓣较大,有极少量蒜瓣是由两个蒜瓣合并在一起的;还有些蒜内含有两个或多个芽胚,这样便出现了播后一瓣生双株或多株的现象。可用齐头刀在合并株中间竖直向下切开,留下...阅读详情
  • 大蒜管理讲分明
    2022-12-20
    一现阶段管理重点是什么大蒜目前已长出7~9叶,生育期进入鳞芽及花芽分化期后期,此期以叶部生长为主,是大蒜生长发育的关键时期。根系逐渐扩展,并由纵向生长转向横向生长,根系生长增强,营养物质的积累加速,是为蒜薹和蒜头的生长打下基础的时期。由于此前退母的原因,再加上今年春寒持续期长,浇水追肥滞后,植株由于营养不接呈现干尖和生理干叶,叶色发灰、暗淡,长势不强,绿体面积较往年偏小。因此,当前管理上应以促进生长的管理措施为主。具体应做到:(1)因地制宜,分类管理:对失墒脱肥严重的地块从快浇水,并追施速效氮钾追肥20~...阅读详情
  • 杭州地区大蒜高产优质栽培技术
    2022-12-20
    大蒜为百合科葱属植物,是重要的香辛类蔬菜。目前,我国大蒜种植面积逐渐扩大,除主产区山东省、江苏省、河南省外,其他地区也有广泛栽培,其中长江流域也是大蒜的重要产区。由于气候条件的差异,各地区的大蒜栽培技术各有特点,栽培管理方式也与其他地区有区别。现将杭州地区大蒜优质高产栽培技术介绍如下。1选地整地大蒜喜肥水,根系吸水力很弱,土壤以肥沃、排水良好的砂质壤土为宜。大蒜忌连作,不宜以葱、韭、洋葱等作物为前茬,可选早熟的菜豆、黄瓜、番茄、马铃薯、玉米等作物为前茬,也可与粮食间作套种。长江流域地区秋播大蒜一般在前茬收...阅读详情
  • 饲料中添加大蒜素好处多
    2022-12-20
    大蒜素是近年来应用比较普遍的一种饲料添加剂,由于其安全、廉价、绿色、无毒无残留,深受广大养殖业主的青睐,在日粮中添加适量的大蒜素对仔猪生长有不可估量的作用。大蒜素中含有天然的大蒜油,具有浓烈的大蒜气味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚组成,总含量大于等于80%,抑菌力强,对痢疾杆菌、伤寒杆菌等引起的下痢、腹泻,巴氏杆菌引起的肺炎、支气管炎有显著疗效。大蒜素具有纯正、自然的浓烈香味,可替代饲料中的其他香味剂,在饲料中添加50ppm~150ppm的大蒜素,能改善饲料异味,刺激仔猪产生强烈的诱食效果...阅读详情
  • 大蒜叶斑病的诊断与防治
    2022-12-20
    1.田间诊断:大蒜叶斑病只危害叶片。病叶初期呈针尖状的黄白小点,渐渐发展成水浸状褪绿斑,后扩大成平行于叶脉的椭圆形或梭形凹陷病斑,中央枯黄色,边缘红褐色,外围黄色。大流行时,病斑向叶片两端迅速扩展或数个病斑愈合连片,使叶片萎蔫枯黄,蒜株枯死。单个病斑扩展至叶缘时,叶片即从病部折断。湿度大时,病部产生墨绿色霉状物,重病田块呈现出一片墨绿色枯死。该病菌喜冷凉高湿,春季高湿、连作、过于密植和偏施氮肥的蒜田发病重。2.防治关键:①合理轮作换茬,与葱以外的作物轮作。②选用抗病品种。③适时播种,合理密植。④搞好肥水管...阅读详情
  • 大蒜防治牛腐蹄病
    2022-12-20
    首先削去病牛蹄部的腐烂组织,用3%的双氧水清洗患部,然后将调成浆状的大蒜粉塞入腐烂处,每天2次,一般5~7天即可痊愈。...阅读详情
  • 如何防止大蒜长芽
    2022-12-20
    大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分,其中挥发油约0.2%,具有辣味和特臭,而研究发现,挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用,对细菌、真菌或害虫引起的感染,证明有治疗及预防的作用。蒜就爱长芽,如何保存是个问题。除了放置于干燥通风处之外,我们也不妨以油炸黄金蒜的方式保存;方法则是将大蒜洗净、风干后去外膜,放入热油中炸成金黄色,待油滴尽之后,裹上保鲜膜放入冰箱,则可久存。油炸后的大蒜,部分辛辣成分会溶入油中,不过黄金蒜仍不减其风味,炒菜、炖煮都相当适用,且油炸后的大蒜,...阅读详情
  • 大蒜片加工技术
    2022-12-20
    把大蒜加工成脱水蒜片,不仅保持了大蒜特殊风味,而且贮运、食用方便。一、工艺流程挑选→清理→切片→漂洗→脱水(烘干)→平衡水分→分选→包装→成品。二、工艺要点(一)选料。选无腐烂、无病虫害、无严重损伤及疤痕的白皮瓣大、无干瘪的大蒜头。(二)清理。先用清水清除蒜头附着的泥沙、杂质等。然后用不锈钢刀切除蒜蒂,剥出蒜瓣,去净蒜衣膜,剔除瘪瓣及病虫蛀瓣。经清理后的蒜瓣立即装入竹筐中,在流动清水槽中反复漂洗或用高压水冲洗几遍。注意光裸蒜瓣必须在24小时之内加工完毕。否则将影响干制品的色泽。(三)切片、漂洗。一般采用机...阅读详情
  • 怎样种好地膜大蒜
    2022-12-20
    在冀中南秋播大蒜区,地膜覆盖是蒜头和蒜薹增产的有效措施。由于采用地膜覆盖,在河北省秋播大蒜大约向北推进了200公里左右,到达了北京地区一带。1.适期播种地膜大蒜的适播期,北京地区到邯郸地区,大约是“秋分”到“寒露”之间。2.选用优良品种一般选用苍山大蒜,以生产蒜薹为主的永年县使用的苍山蒲棵大蒜。3.施足底肥地膜大蒜应施足底肥,一般亩用优质农家肥5000千克,碳酸氢铵100千克,过磷酸钙100千克。耕翻耙细做畦。畦宽166厘米。4.播法在畦内按20厘米行距开沟8条,沟深3~4厘米,人工在沟内栽种,将蒜瓣垂直...阅读详情