草莓种植技术

  • 浅淡温室草莓畸形果的发生与防治技术
    2022-12-20
    河北省成安县是草莓种植大县,自1992年引进至今,已栽种20000余亩。成为该县小康建设的支柱产业。在经济杠杆的作用下,温室(大棚)草莓的栽培面积已占到草莓栽植总面积的90%以上。但是,由于温室特殊的环境,致使草莓的畸形大量发生。1998年春天本人在成安县东魏村和西魏村的调查中发生,越冬茬草莓的畸形果为53%,早春茬草莓的畸形率达到41%。为此,本人与成安县农办逯学义于2001~2003年在成安县东魏村进行试验,在试验温室中,草莓畸形果率降至5%以下。现将其关键技术总结如下:一、畸形果的类型与发生原因草莓...阅读详情
  • 草莓新品种――赛娃
    2022-12-20
    1.植物学特征植株大,生长直立而紧凑,平均株高20厘米。叶片大,椭圆形,三出复叶,叶色浓绿,叶柄直立,粗短。每株可抽生5条~7条匍匐茎。每个花序上有1朵~3朵花,两性花,白色。果实前期圆锥形,果顶稍扁,果基部直径4厘米~5厘米,大果型,平均单果重31.2克,最大单果重138克。果实红色,光滑且具明亮的光泽,非常美观。种子黄色,萼片小,向下翻卷。果肉肉质细,橘红色,硬度大,味香,酸甜适口,髓心部分稍有中空,可溶性固形物含量为13.5%。2.丰产性与抗病性“赛娃”生长健壮,一年可多次成花,花序多,花量大,四季...阅读详情
  • 草莓白粉病化学防治的现状与展望
    2022-12-20
    据不完全统计,至2002年,我国草莓栽培面积已达到36700公顷,居世界各国之首,年总产量35.7万t,仅次于美国居世界第二(王玉坤等,2003)。随着栽培模式不断改变和丰香等新草莓品种的大面积推广,白粉病已成为草莓生产中的主要病害。20世纪80年代以来,国内外学者对草莓白粉病的化学防治研究取得了一些可喜成就,特别是腈嘧菌脂的问世,使草莓白粉病的化学防治进入了一个新阶段。1化学防治的常规药剂1.1有机硫类杀菌剂以代森锰锌为代表的有机硫类杀菌剂,是广谱保护性杀菌剂。作用机制是抑制菌体内丙酮酸的氧化及病菌孢子...阅读详情
  • 草莓炭疽病
    2022-12-20
    识别与发生:主要为害叶片、叶柄、和匍匐茎,可导致局部病斑和全株萎蔫。最明显的病症是在匍匐茎和叶柄上产生溃疡状、稍凹陷的病斑,长3~7毫米,黑色,纺锤型或椭圆形。浆果受害后,产生近圆形病斑,浅褐色至褐色,软腐状并凹陷,后期也可长出肉红色黏质孢子团。该病的病原菌为毛盘孢属的草莓炭疽菌。病菌在病组织或植株残体内越冬,显蕾期开始在近地面植株的幼嫩部位侵染发病。草莓炭疽菌是典型高温性病菌,30℃左右发病严重,在盛夏高温雨季该病易流行。在田间,分生孢子通过风雨,流水传播。连作,植株郁闭导致发病严重。药剂防治:可用70...阅读详情
  • 草莓超促成栽培技术
    2022-12-20
    经营草莓种植的农民都知道,7-10月是草莓全年生长周期中的一个“不适应”生理生长期。在此期间,草莓生长基本处于休眠状态。最近,日本某茶业试验场新开发出一种专门用于食品加工的品种“女峰”草莓超促成栽培技术,现已在日本全国推广应用。1、超促成栽培技术优点在较高纬度的寒冷地区,利用自然低温气候,对棚室中定植的当年株苗采取一定时间的短日处理方法,即“黑暗低温处理”和“夜冷短日处理”等技术,促进其花芽分化。从生产和经营角度来说,该技术与“温室保温”或“电灯照明”等措施相比较,最大的优点在于产量较高,而成本低廉。该技...阅读详情
  • 草莓干的加工技术
    2022-12-20
    (一)工艺流程原料→清洗→去果蒂→糖渍→滤糖液→烘制→包装→检验→成品(二)操作要点说明(1)原料选择:所选草莓应粒大、均匀整齐、色泽好、无泥污、无伤烂和疤痕,香气浓郁,甜酸适口。(2)清洗:将草莓倒进流动的清水中充分漂洗,除去沙子、泥土等杂物。(3)去果蒂:去蒂时,要轻拿轻放,用手握住蒂把转动果子,或用不锈钢挖蒂刀,去尽萼叶;同时,剔除霉烂、有病虫害的果子及一切杂质和不合格果。(4)加糖煮制:先配制40%的糖液,加热至沸腾,然后加入草莓果,再加热至沸腾,冷却,在夹层锅中取出糖液和草莓果,放到容器中,糖渍...阅读详情
  • 1、2月份草莓管理要点
    2022-12-20
    1、2月草莓管理温室草莓进入果突膨大和成熟期:受温度影晌较大,温度过高,果实发育快,成熟早,但果实变小,商品价值降低。比较适合的温度是白天控制在20℃-25℃,夜间6℃-8℃。湿度可控制在60%-70%。温室草莓灾害性气候的对策:1、连阴天时,温室中的热量已经减少,再遇到寒流强降温,就容易发生冻害。对于这种情况,所采取的措施是:内扣小供棚保温,小拱棚上还可以盖纸被。也可以在室内临时加温,但一定要装好烟囱,以防受害。2、久阴骤晴:连阴天不接草衫,一旦天晴,接草衫后光照很强,温度骤升,草莓植株水分蒸腾加快,而...阅读详情
  • 草莓创新密植亩产达万斤
    2022-12-20
    随着我国农业种植结构的调整,日光温室草莓在全国各地发展很快,栽培模式多种多样。有平畦栽培的,有矮垄单行栽培的,有大行苗稀栽培的。一般亩栽培5000~10000株,亩产大都在1500~2000公斤,最高3000公斤。近几年来,我们对温室草莓如何创高产进行了研究与探讨,终于探讨出高产的有效途径――高垄双行密植栽培,亩栽苗16670株左右,亩产达4500公斤,最高达5000公斤。而且果实着色好;口感好,色味俱佳。1.选地整地选耕层深厚、土质肥沃的沙壤土地块为宜。亩施充分腐熟的有机肥5000~6000公斤,磷酸二...阅读详情
  • 优质大果型草莓新品红颊
    2022-12-20
    红颊:是日本最新育成的优质大果型品种,因其植株基部红色,果实鲜红漂亮而得名。该品种2001年由宁波市草莓良种繁育中心引入。经三年选育试种,表现生长旺盛,果大品质优,丰产性好,抗白粉病能力较强,是一只理想的鲜食兼加工型的优良品种。2003年宁波市农业局已把红颊品种作为全市的重点推广品种,现将品种简介如下:红颊植株极高大,生长旺期株高28。7厘米,开展度25厘米左右。该品种是以章姬为母杂交而成,叶片长叶色嫩绿,其特征特性有些地方像章姬,休眠浅,比丰香略深,植株分茎数较少,单株花序3―5个,花茎粗壮坚硬直立,花...阅读详情
  • 草莓加工三法
    2022-12-20
    在水果中,草莓最不耐贮藏,短时间就会发生变色腐烂。因此,发展草莓加工技术就成为了草莓增值的一个主要途径,下面简谈三种草莓的加工技术。1.草莓脯选择汁液较少的品种,取八九成熟的草莓装筐。在流水中浸泡3-5分钟,去萼片、果柄。洗净后放入0.3-0.5%的钙盐及亚硫酸盐溶液中浸泡3-5小时,用清水漂洗、沥干。按50公斤草莓,30公斤糖的比例,分层将草莓糖渍24小时后,滤出糖液。先将20公斤糖加入适量的清水,入锅加热煮沸,再倒入糖渍过的草莓,一起入缸浸泡24-28小时。然后将浸泡好的草莓连同糖液加热到180℃,将...阅读详情