草莓种植技术

春星草莓是河北省农学院石家庄果树研究所杂交培育出的草莓新品种。1999年通过省级鉴定，2001年通过省级审定并命名。春星果实圆锥形，果面平整鲜红色，有光泽，平均单果重31克，最大单果重166.7克，种子黄色，陷入果面较浅，萼片多层翻卷。果肉橘红色，肉质细，果汁多，味酸甜，有香味，品质优良，含可溶性固形物11%，总糖6.82%，总酸0.926%，精酸比7.365，每100克果肉含维生素C127.3毫克。果肉硬度较大，耐储运。该品种4月底开始成熟，上市早，产量高，平均株产468克，最高株产557克，667平方...阅读详情

1、农业防治　选用抗病品种；避免过多施用氮肥和灌水过多，增施磷钾肥；适当稀植，控制植株生长过旺，保证通风透光良好。保护地栽培采用高垄滴灌技术，以降低发病率。覆盖地膜或果实垫草，防止果实与地面接触。越冬前和越冬后各摘一次底叶，将老叶和枯叶清除干净，并集中烧毁。保护地栽培，在开花和果实生长期加大放风量，使棚内湿度降至50％以下。将棚温提高到35℃闷棚2天，然后放风降温，连续闷棚2～3次。2、药剂防治　定植前每亩撒施25％多菌灵可湿性粉剂5～6公斤，耙入土中，预防灰霉病。花序显露至开花前，选用70％甲基硫菌灵可...阅读详情

随着大棚草莓种植面积的日益增加，冬季水果市场草莓上市量不断增多，但是往往风味很淡，不像5月份的草莓那样香甜可口。这主要是为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的缘故。为了解决这一问题，使草莓既能在完熟后采收又能在一定时期保持鲜度，现在普遍采用草莓预冷保鲜技术，能有效地推迟采收后的后熟进程，取得了较好的保鲜效果，其技术要点如下。一、采收时注意点1、掌握适宜成熟度。目前冬草莓往往在七成红时便被采摘下来了，这种冬草莓靠运输过程中后熟，风味自然就淡，如果草莓完全成熟后再采摘，由于呼吸量加大，贮运销售过程中，草...阅读详情

1．灌水保湿，遮阴降温。草莓根系较浅，抗旱能力较弱，且叶面积大，蒸发比较旺盛，如不勤浇水，保持土壤湿润，很容易引起茎叶枯萎死亡。因此，当地面露白龟裂时，有灌溉条件的地块，应在夜间沟灌，待水渗透苗地后停灌并排除沟内积水。无灌溉条件的地块，更应每天早晚泼水抗旱，泼足浇透，保持土壤湿润，降低地表温度。此外，最好在畦面上搭建1米左右高度的遮阴棚，顶上盖些柴草，也可在畦边种植一些高秆作物，如玉米、高梁和豆角之类的搭架蔬菜等，但不能种植过密，以免通风不良，光照不足，影响草莓正常生长。2．定向压蔓。草莓采果后的夏秋生长...阅读详情

一、整地做畦草莓适应土质肥沃、土壤疏松、水源条件好、弱酸性土壤。整地前要进行土壤消毒、施肥，基肥一般每亩施腐熟农家肥1500―2500公斤、磷肥75公斤、尿素15公斤。畦面宽100―150厘米。畦埂宽25厘米、高10厘米。二、良种壮苗目前较为理想的有：鸡心、新明星、丰香、巨早、春香、五月香、明宝等。选苗时尽量用母本圃苗而不用生产圃苗，以离母株近、叶片多、根系好、生长旺的1―3株苗最好。三、适时移栽一般在9月上中旬进行移栽。四、精心起运移栽最好选在阴雨天，随起随运随栽。起运之前，要控制肥水，适时晾苗。五、栽...阅读详情

“红颊”是以“幸香”为父本，“章姬”为母本杂交育成的优质大果型草莓品种。具有“章姬”品种长势旺、产量高、口味佳、商品性好等优点，又克服了“章姬”果实软和易感染炭疽病的弱点。熟性较“丰香”略迟，鲜食加工兼用，适于大棚促成栽培。该品种株型大，植株较“丰香”、“章姬”高大，茎叶色略淡，株高28.7cm，株幅25cm，株型清秀；花茎粗壮直立，花茎数少，花量也较少，在生产上植株整理和疏花疏果等的工作量比“丰香”小得多；休眠程度较浅，花芽分化与“丰香”相近略偏迟；花穗大，花轴长而粗壮；果形大，平均单果重15g左右（一...阅读详情

草莓属于蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物。其植株矮小，果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度，深受消费者青睐。草莓经过加工，可开发出新型草莓食品，更加丰富人类的食品种类，大大增加生产者的经济效益。现向大家介绍2种草莓加工方法，供参考。一、草莓干的制作技术1、原料选择：选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。2、清洗：将备用草莓倒入流动清水中充分漂洗，除去泥沙等杂物。3、去果蒂：去蒂时要轻拿轻放，用手握住蒂把转动果实，或用去蒂刀去尽蒂叶。同时，剔除杂质和不合格的果...阅读详情

草莓斑驳病毒该病毒分布极广，有草莓栽培的地方，几乎都有该病毒病发生。单独侵染时，草莓无明显症状，与其他病毒复合侵染时，可致草莓植株严重矮化，叶片变小，产生褪绿斑，叶片皱缩扭曲。草莓轻型黄边病毒该病毒单独浸染时，草莓植株稍微矮化，复合侵染时引起叶片黄化或失绿，老叶变红，植株矮化，叶缘不规则上卷，叶脉下弯或全叶扭曲。草莓镶脉病毒单独侵染时无明显症状，复合侵染后叶脉皱缩，叶片扭曲，同时沿叶脉形成黄白色或紫色病斑，叶柄也有紫色病斑，植株极度矮化，匍匐茎发生量减少，产量和品质下降。草莓皱缩病毒该病毒为世界性分布，是...阅读详情

　1、整地施肥：草莓园应选择地势平坦，排灌方便，光照条件好，土壤肥沃疏松，有机质含量高的弱酸性或中性土壤。每1/15公顷（1亩）施优质有机肥4000千克作基肥，施肥后宜全层耕翻，深度30―40厘米，使土肥混匀。前茬以豆类、瓜类等作物为好。2、拱棚结构：拱棚可用直径为1.5―3厘米的细竹竿或直径为6―8毫米钢筋弯成拱形棚架，外覆薄膜，跨度为2―3米，长20米左右。3、品种选择：（1）果形好、果粒大、口感好、色泽鲜艳、早熟抗病。（2）自然休眠较深或中间类型。同一棚内种植2个以上的品种有利于开花授粉。4、定植时...阅读详情

1、冷藏：草莓果实适宜贮藏温度为0℃，相对湿度为90-95%.果实采后应及时运送到冷库并预冷至1℃。2、涂蜡保鲜：这是近几年发展较快的保鲜技术，使用较多、效果较好的有壳聚糖膜。壳聚糖涂膜31天后仍能使草莓保持较高的硬度和维生素含量。壳聚糖浓度会影响草莓的品质及贮藏时间。目前推荐壳聚糖的最适浓度为0.5%；也可采用0.8%对羟基苯甲酸乙酯和0.5%硬脂酸单甘脂的复合涂膜，使用效果较好。3、钙离子：钙处理可减缓可溶性固形物、硬度、维生素C、可滴定酸含量在贮藏过程中的降低幅度，减少果实失重。同时，钙处理抑制微生...阅读详情