菠萝种植技术

  • 菠萝高产优质栽培技术
    2022-12-20
    徐闻县种植菠萝历史悠久,以其果大汁多,肉质脆嫩,味清甜而闻名。且种植面积大,产量高,果农摸索了一整套高产优质栽培技术。该县菠萝试验站种植一块1.027亩高产田,经组织验收总产达5402.65公斤,平均亩产5260.61公斤,为菠萝高产闯出了一条新途径。现将菠萝高产优质栽培技术经验总结如下,供各地参考。一、选地与整地菠萝是热带作物,性善温暖、湿润、松软肥沃的土壤环境,而畏寒霜、干旱、粘硬、瘦瘠。该县属于热带气候,最适宜菠萝生长的生态区域。在安排种植菠萝时,宜选择土层深厚、松软、湿润,有机质多的土地,喜欢微酸...阅读详情
  • 木菠萝采果后施肥的管理
    2022-12-20
    木菠萝结果量大,结果期长,从现蕾开花到成熟采收,时间长达8~10个月,消耗养分多,果实采收后,树势衰弱。为了加快树势恢复,确保第二年能正常开花结果,并获得高产,必须加强采果后的施肥管理,以保证充足的养分供应,提高树体的营养水平,具体做法如下:木菠萝采果后,结合清园,把植株周围的杂草和枯枝落叶落果清除干净,然后在植株的四个方向,各挖一条深50~60厘米,宽30~40厘米,长80~100厘米的深沟。在深沟内施40~50千克沤制腐熟的垃圾肥或土杂肥,25~30千克沤制腐熟的人畜禽粪,3~5千克过磷酸钙或钙镁磷肥...阅读详情
  • 北方温室种植菠萝
    2022-12-20
    菠萝从种植到开花挂果一般需一年左右的时间。菠萝也适合种植在花盆内,既可充分利用树下空间,花、果期又可作为盆景出售,具有很高的观赏价值和经济效益。北方种植宜在有加温设施的日光温室或连栋温室内进行。栽培技术要点:1、定植。菠萝适宜在偏酸性的土壤环境生长,种植时期以3~9月较好,要浅种,种植方式有双行和三行。种植密度双行株行距20×50厘米,畦与畦沟宽1.5米;三行株行距为25×45厘米,畦与畦沟宽2米。2、温度管理。菠萝生长喜温暖,在年平均24~27℃生长最适宜,15~40℃范围均能生长,15℃以下生长缓慢,...阅读详情
  • 菠萝果丹皮的加工
    2022-12-20
    菠萝果丹皮类似山楂饼及芒果果丹皮的加工,只是由于原料不同,成品风味各异而已,加工技术如下:1.原料处理:取8~9成熟的菠萝,。因为菠萝心粗纤维多,会使成品有粗糙感,如果去心后心部能利用如可制蜜饯就去除菠萝心更好,否则不除心也可以。2.打浆:把菠萝果肉在打浆机内打成浆状物,打浆时尽量少加水,否则浓缩时燃料增加损耗,提高成本。3.浓缩:先在不锈钢锅内加热浓缩,蒸发部分水分,然后加入砂糖,用量为原料80%或100%,接着加入增稠剂海藻酸钠,用量为原料0.7~0.8%。事先加入10倍水浸泡与加热溶解成均匀胶体,然...阅读详情
  • 菠萝的贮藏
    2022-12-20
    1、常温贮藏从夏季开始至秋冬季都是采收菠萝果实的主要季节。采后菠萝可以就便在常温下贮藏,寿命很短,保鲜品质一般大约在7~10天期间内较有保证。2、低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心病,常见用浸涂果蜡(果蜡∶水为1∶4)的方法来减少黑心病的发生。经浸蜡处理的菠萝,在大约10℃温度和90%相对湿度下可同以藏3周以上。为了远途运销的冷藏菠萝,必须在采后24h内进入冷藏车或通风预冷室。从采收至冷藏的时间间隔,在任何情况下不得超过48h。冷藏菠萝(包括冷藏运输)的程序可以分为两个阶段,即系冷却和贮藏温度保鲜两个阶段:...阅读详情
  • 菠萝贮藏
    2022-12-20
    1、常温贮藏从夏季开始至秋冬季都是采收菠萝果实的主要季节。采后菠萝可以就便在常温下贮藏,寿命很短,保鲜品质一般大约在7-10天期间内较有保证。2、低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心病,常见用浸涂果蜡(果蜡:水为1∶4)的方法来减少黑心病的发生。经浸蜡处理的菠萝,在大约10℃温度和90℃相对湿度下可以贮藏3周以上。为了远途运销的冷藏菠萝,必须在采后24h内进入冷藏车或通风预冷室。从采收至冷藏的时间间隔,在任何情况下不得超过48h。冷藏菠萝(包括冷藏运输)冷却阶段的采后菠萝应尽快进行降温冷却。冷藏库的制冷能力要...阅读详情
  • 果、粮、木、观赏兼优――树菠萝
    2022-12-20
    树菠萝又名木菠萝,菠萝蜜,是少有名气的热带水果,在我国热带亚热带地区仅有零星分布。原产印度西部。广东在广州以南各市县都有零星分布,以粤西的电白、高州较多,雷州半岛各市县也多。但随着我国改革、开放和市场经济的发展,土地资源、气象资源、种质资源等自然资源的合理利用,作为果、粮、木、观赏兼优的树种―――树菠萝很有开发发展的前景;在生态适宜区,大造树菠萝林并实施良好的管理,必能获得显著的经济效益和生态效益。一、生物学特性树菠萝树高10―20米左右,树形优美,材用观赏兼优,果实营养丰富,用途广。树皮灰褐色,叶互生,...阅读详情
  • 菠萝园的管理:催花、促果和催芽
    2022-12-20
    (一)催花进行人工催花,可以缩短菠萝的生长期,提前收果,提高单位面积产量;可以使菠萝抽蕾一致,方便管理、采收、贮运和加工;还可以控制菠萝的结果期,调节收获季节,分期分批采收,从而解决产、供、销的矛盾,显著地提高菠萝生产的经济效益。人工催花常用的药剂有乙烯利和电石。1.乙烯利以250~500μl/l的乙烯利溶液灌心,每株30毫升~50毫升。如果加入1%~2%的尿素和0.5%的硫酸钾,则有降解及营养作用,效果更好。2.电石把0.8克~1克电石粉投入菠萝植株顶部的喇叭口中,然后加水30毫升~50毫升;也可先按用...阅读详情
  • 高活性菠萝蛋白酶提取技术取得新突破
    2022-12-20
    由中华全国供销合作总社济南果品研究院、海南果蔬食品配送有限公司、济南海博生物技术研究所共同承担的“高活性菠萝蛋白酶提取技术的研究”课题近日通过专家成果鉴定。该项目采用纳米氧化锌吸附、陶瓷膜超滤浓缩和冷冻干燥技术工艺,从菠萝茎、菠萝皮中提取菠萝蛋白酶,提高了得率,有效保持了菠萝蛋白酶活性,酶活力达600万单位/克,项目组合技术具有创新性,综合技术达国际先进水平。菠萝蛋白酶是从菠萝、菠萝皮、菠萝茎中提取的一种蛋白酶,广泛应用于医药、生物化学工业和食品工业。在医药方面,主要用作药物原料,有消炎、提高免疫力和增进...阅读详情
  • 菠萝芯
    2022-12-20
    菠萝果实可加工产品很多,但其副产品利用也有价值,例如菠萝中心部分纤维多,组织硬,水分较小和菠萝果肉一起加工时,会影响产品质量,特别是菠萝罐头加工厂,菠萝芯部分如不利用是一项损失。这里介绍用菠萝芯制作果脯的加工技术如下:1.将条形菠萝芯用清水洗净,切去头尾不净不整齐部分,然后横切成厚薄、长短均匀的斜片或圆筒状颗粒,其长度为1厘米左右。切好厚投入2%食盐水中。2.漂白处理:把菠萝芯从盐水中捞出,用清水冲洗后浸入0.1%亚硫酸氢钠溶液中浸3―4小时。3.热烫处理:放入55摄氏度热水中1―2分钟,捞起沥干水分。4...阅读详情