菠萝种植技术
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①采收成熟度菠萝的品质除受品种及农业措施和自然气候条件的影响外,与采收成熟度是否适宜关系很密切。青熟期果皮由深青绿色变为黄绿色,白粉脱落呈现光臣,小果间隙的裂缝呈现浅黄色,果肉开始软化,肉色由白色转为黄色,果汁渐多,成熟度达七八成熟,可用于长途运输。黄熟期在果实基部头1~2排小果开始转黄时,果肉橙黄色,果汁多,糖分高,香味浓,风味佳,成熟度达九成熟左右,为鲜食最佳期,此时为最佳采收成熟度,既保证品质风味,又有利于贮运保鲜。过熟期果皮全部呈现黄色,果肉橙黄色,组织脱水,果汁特多,糖分下降,香味变淡,开始有酒...阅读详情
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(一)除冠芽当冠芽高达20厘米左右,上部开张,基部变窄。叶基出现幼根,即所谓“散尾揸腰”时,可用手把冠芽按顺时针方向扭下作种苗用,果农称之为“打顶”。打顶一般在5月下旬至6月上旬进行。如要冠芽不留作种苗用,则可采用挖顶法或封顶法及早去掉冠芽,使果顶浑圆,提高单果重量。挖顶的方法是:在4月下旬至5月上旬盛花后,冠芽长至3厘米~5厘米时,于晴天用厚铁片制成的形似指甲的锋利的挖顶器,从冠芽第三层小叶处插入,将生长点连心部的小叶挖出。封顶法更是简单,当冠芽生长到5厘米~6厘米高时,左手扶果,右手以大拇指将小冠芽推...阅读详情
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果实外部无症状,但剖开后,紧靠中轴的果肉变褐,甚至变黑,故又称“内部褐变病”。病果通常先小果出现褐斑,后褐斑互相联结,色泽渐深,并向果髓发展,最终果髓几乎完全变黑,甚至果肉也部分变黑,而果实外表并无异状。其病因,国外不少研究者认为主要由低温引起,还有一些学者提出黑心病是一种病因不明的生理失调症。关于防治方法,菲律宾和夏威夷目前采用菠萝在冷藏前或冷藏后,连续24h将果实干燥,加热到32~38℃,最后置于2%氧气与98%氮气调贮藏条件下。也可先在低温(4~8℃)下贮藏足够时间,再移到20℃放置。...阅读详情