白菜种植技术

春大白菜栽培技术、未熟抽薹的原因及预防措施1．选择品种由于春季适合大白菜生长的条件有限，早期受低温影响，后期又受高温长日照影响，难以形成叶球，所以春季大白菜栽培必须选用冬性强、耐低温、耐先期抽薹、早熟、抗软腐病、高产、优质的品种，生长期短的早熟类型品种，其生长期一般在50～60天。普通的秋冬大白菜品种不适宜春季反季节栽培。2、适期播种一般来说，提前播种则上市早，售价高，效益好，播种迟，则上市迟，影响栽培效益。但春大白菜属反季节大白菜，应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成先期...阅读详情

大白菜是叶菜类蔬菜，叶片数量多，且包心形成叶球。是主要的收获器官。生育期60―70天，一般每亩可达4500-6000公斤。要获得丰产，需掌握几点关键技术：一、施足基肥：基肥是大白菜获得丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，可适量少施有机肥。复合肥的养分比例以氮、钾为主，配合施用磷肥。新菜地要重施有机肥，配合施用三元复合肥。二、莲座期蹲苗：苗期要控水控氮肥。除提苗肥以外，一般在莲座期要蹲苗，使地上部外叶生长健壮，促进根系下扎，为后期的快速生长与大量吸收养分和水分打下基础。三、追肥：第一次追肥要掌握在莲座期的后...阅读详情

一、霜霉病各播期均可发生，以晚秋及早春危害多，小白菜发生较普遍。防治方法：采用抗病品种；用雷多米尔600―800倍液、达科宁500―600倍液喷洒。二、炭疽病主要危害叶片及叶柄。叶片染病，初生灰白色或褪绿水渍状斑点，后扩大为圆形或近圆形灰褐色斑，发病后期，病斑灰白色，半透明，易穿孔；叶柄染病，形成长圆形或纺锤形至梭形凹陷，灰褐色，湿度大时病斑上常有赭红色粘质物。该病属高温高温型真菌病害，7―9月为发生适期，高温天气下阵雨易发病。菜心以叶片染病为主，而小白菜的叶片、叶柄均可染病。炭疽病在夏季各菜场均普遍发生...阅读详情

大白菜原产我国北方，苗期适温25℃，莲座期适温20℃，结球期适温12～16℃，最低温必须低至12℃才能结球紧实，品质优良，获得高产。姚安县地处云南中部，地形复杂，属低纬高原季风气候区，以姚安县坝子为例，开春后日平均气温仅为10.1℃，3月中下旬达13.5℃左右，4月可稳定通过17.2℃，5月日平均气温达20.3℃，3月常伴有“倒春寒”。所以姚安县适合进行春播大白菜反季节栽培，现将该技术介绍如下。1品种选择春播大白菜必须选择耐低温且生长期短的早熟类型品种，如春喜99、春喜早黄白、高抗王AC-2、春早55、春...阅读详情

近来，有菜农反映，他们今年种植的大白菜出现了不包心和抽薹的现象，降低了大白菜的产量和商品价值，让其非常地揪心，经作中心针对这种现象的发生，进行实地查看、观察，结合实际全面分析后，找出原因，并且提出了解决方法。一、不包心的原因1.气候环境造成。根据气象资料显示，去年冬季气温较低，今春以来，气温较高。种植的大白菜大多是早期气温低，中后期气温高，日照时间随着时间的推移也呈现了逐渐加长，这与大白菜形成营养器官所需要的气候变化趋势完全相反，与抽薹结籽所需要的气候变化趋势相吻合，这种情况就容易造成春化抽薹，不包心，不...阅读详情

1.选地隔离。大白菜属严格的异花授粉作物，蜜蜂为主要传粉媒介。开阔地制种田选择周围2000米以内没有油菜、芜菁及其他白菜类蔬菜栽培，以确保种子纯度。制种田要耕层深厚，土壤肥沃，有水浇条件。2.阳畦育苗。（1）建阳畦。阳畦一般于11月下旬建好。每1/15公顷（1亩）制种田需苗床面积25～30平方米。阳畦为东西向，北墙高40～50厘米，南墙高10～12厘米，墙宽20～30厘米。畦宽为1.3米左右，畦长视制种面积而定。紧靠北墙外，用高粱秸或玉米秸与阳畦面成75度角扎好风障。（2）播种。每66.7平方米苗床需施优...阅读详情

随着人民生活水平的不断提高，广大市民秋季集中购买大白菜量逐年下降，到冬季随吃随买已成为普遍现象。这就要求广大菜农加强大白菜采后贮藏工作，做到分批上市。近几年来，我们尝试着利用日光温室冬季贮藏大白菜取得了成功。一、品种选择。用于贮藏的大白菜应选择抗病、商品性好、产量高、耐贮运的绿帮品种，如新3号（北京蔬菜研究中心）、大连水师营91-12等。二、温室准备。一般用于冬春茬蔬菜生产或育苗用的温室经改造即可贮藏白菜。最好是无支柱的棚室，后墙有通风孔，设有排风扇，半地下式温室（即棚内地面低于外界地平面40-50厘米）...阅读详情

西北农林科技大学大白菜专家张鲁刚博士近日成功选育出的彩色大白菜，有望使居民的餐桌上出现新的靓丽风景线。“彩色大白菜新品系”项目是“十五”国家863课题，张鲁刚领导的课题组在两年的科技攻关中，从百余份大白菜杂交组合中成功选育出了两个叶球分别呈鲜黄色和橙黄色的优良新品系，代号分别为02―61和02―64。从其纵剖面来看，新品系的外层是薄薄的几层翠绿的外叶，里面的叶球部分则通体呈现鲜黄色和橙黄色，色泽和外观十分漂亮。据张鲁刚介绍，这两个新品系不仅漂亮，而且质地脆嫩，粗纤维较少，适口性极佳，可生熟兼用，特别适宜于...阅读详情

一般苗期发病心叶黄化、皱缩不能包心成球，成株期发病叶片脆硬、皱缩、包心不实，并且在叶片上形成灰褐色斑块，影响产量和商品性。高温干旱，特别是高夜温条件下菜株长势弱，是感染发病的重要外部条件。勤浇水，不蹲苗紧持三水齐苗、五水定苗的原则，以后每隔2～3天浇一次水，一促到底，浇水时间以傍晚时分为最佳。控氮增磷钾，促发壮苗底肥一次性施足，以亩施5公斤生物钾肥、50公斤硫酸钾复合肥，15～20公斤碳酸氢铵为宜。及时治蚜，消灭毒源发现蚜虫立即喷药防治，在喷药时加入0.3%的磷酸二氢钾能够提高药效和增强菜株抗病能力。发现...阅读详情

大白菜干烧心病是由缺钙引起的生理病害，心叶补钙是最常用、最有效的防治措施。结球前期是叶面补钙的关键时期，生产上一般在播种后45天左右开始补钙，结球后还要继续补钙，以减少贮藏期继续发病。心叶补钙通常用0.7%的有水氯化钙加50ppm的奈乙酸，从9月下旬开始，每10天喷洒心叶一次，初次用药每株需药液30ml，以后随着白菜的生长，用药量逐渐加大，一般连喷3－5次，防效可达90%。采用这种方法防治大白菜干烧心病是当前最经济、安全、有效的方法。...阅读详情