白菜种植技术

公路运输大白菜的中短途调运多以公路运输为主。主要运输工具有汽车、拖拉机或人力、畜力板车。大白菜需用荆条筐或塑料筐包装。寒冬季节运输，整车的上下，均需要有草苫或者被褥进行苫盖，尽量使车内大白菜的温度保持在0℃左右，以保证大白菜的运输质量。铁路运输北方的大白菜运往南方的诸省市时，均以铁路运输为主。由于距离远，两地间的温差大，所以要求运输工具要有保温防寒与隔热的功能。采用铁路长途运输，都需要按照一定的操作程序：1.整修、预冷。采收后随即调运的大白菜，需要事先在田间晾晒整修，然后装筐。入冷库预冷24~48小时，使...阅读详情

一、品种来源天津市蔬菜研究所1994年育成，其双亲均为天津地方品种小核桃纹，1997年通过天津市农作物品种审定。北京市延庆县种子管理站1996年引入北京。2000年通过北京市认定。二、特征特性早熟一代杂交种，为高桩直筒青麻叶类型。生长势强。株高47厘米，球高40厘米，开展度50厘米，株型紧凑，外叶少，深绿色，中肋浅绿色，心叶合抱，球顶花心，结球紧实，单株重2.0-2.5公斤，净菜率高，帮薄且平。具有较强的冬性，以秋季种植为主，也可春种。产量较高，品质好，生食口感甜脆，熟食开锅就烂，适于出口生产。抗病性：抗...阅读详情

　大白菜软腐病致病的细菌是软腐细菌，这种细菌普遍存在于土壤里，靠雨水和灌溉水传播，病菌只有与白菜伤口接触，才能侵染发病。大白菜品种不同，对软腐病的抗病性也不一样，在防治上可选用抗病品种。另外，要抓好以下几项措施。一、高畦栽培或起垄栽培。这种方法排水良好、空气流通，能降低株间的湿度，有利于伤口愈合。灌水（尤其是沟灌）时，水里的软腐细菌不容易接触到白菜叶基部，从而避免侵染。并有利于促进白菜根系发育，提高大白菜的抗病能力。二、做好雨后排水和灌水。雨后要及时排水，不能使地里有积水。灌水要勤灌、均衡灌，改大水漫灌为...阅读详情

　青麻叶类型大白菜适宜的播种期一、选择适宜品种直筒型青麻叶大白菜适宜秋播的品种包括生育期75～80天的津秋78、津秋1号、秋绿75和秋绿80，生育期55～65天的秋绿60、秋绿55、津秋65、津秋606和津白56以及生育期45天左右的津白45等。具体选择哪个品种要看种植者的目的，如果需要大棵菜或者作为冬贮菜、调运菜，可选用生育期75～80天的品种；如果需要小棵菜、早上市、或者前茬作物收获晚、腾地晚，后期生育期不够等均可选择生育期55～65天或45天左右的品种；如果需要白帮菜可选用津白56和津白45。二、选...阅读详情

特征特性株高36厘米，开展度52厘米×48厘米。叶片球高27.8厘米。抗病毒病、霜霉病，较抗软腐病。品质：粗纤维0.53%，VC19.2mg/100克，可溶性糖17.6mg/100mg，粗蛋白质1.17%。栽培要点春季5厘米地温稳定在12℃时即可播种。夏季最高气温不高于36℃的地区可作春、夏、秋三季用种。定植5.25万~5.55万株/km2，施足底肥，高垄栽培，雨后及时排出积水。适宜地区适宜在山东省、河北省、山西省、北京市等地区种植。...阅读详情

在江苏省无锡地区，中晚熟大白菜传统种植方法一般在8月23日至9月5日在畦上直播，9月20日左右间苗定苗，11月初开始上市。近年来，我们通过不断提高育苗技术，利用夏季降温育苗大棚，在7月底进行中晚熟大白菜的工厂化无土育苗，8月底至9月初定植大田，10月上旬开始收获上市，而且长势好，病虫害少，生产管理方便，节本增效，深受蔬菜专业户的欢迎。一、夏季降温育苗大棚设置。夏季育苗主要是防高温、强日照及暴雨。因此育苗大棚最好是带外遮阳（遮光率70-80％）的连栋温室或标准单体钢架大棚，拆除四周裙边膜，保留天膜，天膜两边...阅读详情

一般当叶球紧实、外叶枯黄时即可采收。采收过早，叶球疏松，外叶多，品质差，产量低；采收过迟则容易引起叶球开裂或腐烂。从播种到采收的时间，极早熟品种45天左右，早熟品种60―70天，中熟品种80―90天，晚熟品种90―120天。一般早熟品种每667平方米产3000―5000千克，中晚熟品种5000―10000千克。收获前，要避免施用粪水，防止病微生物污染蔬菜，鲜菜上市时不得用污水洗菜。...阅读详情

品种来源：系上海市农业科学院园艺研究所利用抗病育种方法于1979～1983年育成的新品种。主要性状：植株直立，株高25～28cm，开展度29～30cm。叶椭圆形、绿色，叶面平滑，叶柄浅绿色，叶柄最厚部位1.2～1.6cm。单株鲜菜重600～750g。纤维少，品质好。晚熟，生长期65～70天。抗病毒病，耐肥，耐寒。667平方米产3000～4500kg。适种地区：适于北京、天津、江苏、浙江、湖南、湖北、福建、安徽、辽宁和西藏等省、市（区）种植。栽培技术要点：宜秋白菜种植，最适播种期为8月下旬～9月上中旬。育苗...阅读详情

主要症状叶片病斑为圆形或卵圆形，直径6-15毫米，呈灰白色至淡褐色，边缘常有黄绿色晕圈。潮湿时病斑背面生有稀疏淡灰色霉。后期病斑半透明，薄如窗纸，有时开裂、穿孔。重时病叶黄枯。发病原因病菌在土壤中越冬，种子也可带菌，借风、雨传播。11℃-23℃、相对湿度在60%以上是发病必要条件。肥料不足、浇水过多易发病。防治方法(1)选用抗病品种，并在春季适期早播，与非十字花科蔬菜实行2-3年轮作。(2)种子用50℃温水浸种20分钟，或用种子重量0.4%的40%福美双拌种。(3)施足基肥，增施磷、钾肥；适度灌水，雨后排...阅读详情

一、土地选择：栽培白菜宜选择土层深厚、疏松、肥沃的砂壤土或粘壤土。要求排灌方便，较少种植过十字花科蔬菜的田块。二、播种时期：白菜幼苗期能适应较高温度，结球期则喜冷凉气候。8―10月播种为最佳时期，生育期55―60天，亩产4000公斤。三、播种方法：白菜可直播或育苗移栽，直播采用多行穴播，每穴播种5―8粒左右，播后用细土覆盖，平整。播种时间最好安排在下午四点以后。育苗移栽采用宽畦高垄栽植,畦宽2米，每畦种4行，株行距为40×40厘米，每亩4000―5000株。育苗比直播提前4―5天，掌握苗龄20天左右，幼苗...阅读详情