党参根部的成分

通常情况下，党参的根部大部分是糖类。其中有果糖、菊糖、多糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、木糖等成分，其他成分还包括丁香甙、党参甙、黑麦草碱、脲基甲酸正丁酯、焦谷氨酸N-果糖甙、烟酸等甙类成分。另外，还有赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨、天冬气酸、组氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、酷氨酸、粗氨酸、脯氨酸等17种氨基酸，以及铁、铜、钴、锰、锌、镍、锶、铝、钒、氟等无机元素。

党参的变种之一素花党参的主要成分略微不同，主要是苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、胱氨酸、酪氨酸、赖氨酸、粗氨酸、脯氨酸等17种氨基酸。

川党参中多糖为主，含有蒲公英赛醇、乙酸蒲公英甾醇酯、无羁萜、豆甾醇、丁香甙、党参甙，以及天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、粗氨酸。

脯氨酸等氨基酸和铁、铜、钴、锰、锌、镍、砷、矾、钼、氟等无机元素。而管花党参则含铁、铜、钴、锰、锌、镍、砷钒、钼、氟等无机元素和多糖类物质。

这些成分的不同，在未来的时间也许会影响到西医应用党参时的品种选择，农户可以事先做一简单了解，以方便日后在相关贸易等方面占得先机。