农业知识

洋葱在收获后即进入休眠期，一般休眠期为1.5-2.5个月。通过休眠期后，采用低温干燥条件可使洋葱继续保持休眠状态，即处于强迫休眠期。洋葱贮藏的适宜温度为0℃-3℃，相对湿度80%以下。湿度过大易腐烂，还易生根和发芽。常用的贮藏方法有：1.室内堆藏法。选地势高燥、通风背阴的地方，用枕木、秸秆等物铺垫，将晒好的洋葱辫交错摆在上面，铺成中间略高的长方形垛。垛顶盖几层苇席，严防雨水淋入，保持垛内干燥。入冬前倒垛1-2次，入冬后转入室内，温度控制在0℃-3℃。温度高时，可开门通风降温。低于适温时，应增加覆盖物，防寒...阅读详情

大白菜是冬季人们食用的主要菜种之一，但如果贮藏方法不科学，一旦气温剧烈变化时，白菜就容易受冻或者腐烂。笔者据多年试验，得出了一个比较好的家庭贮藏大白菜的方法。将收下的大白菜放在地上晒3-4天，去掉外围黄、老、病叶，选择与菜高、粗相近的塑料袋，自上而下地套在白菜上，在白菜根部绑住袋口。若塑料袋比白菜短时，可用两个袋子，一个从白菜顶部向下套，另一个从白菜根部向上套，并于两个塑料袋重叠处绑好绳子，防止水分从缝隙处蒸发。把包裹严密的大白菜码在背阴阴凉处，码放高度以2-3层为宜。当*气温下降到-5℃时，将白菜转移到...阅读详情

萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般在11月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬;收获过晚，易受冻糠心。萝卜收获后应及时拧掉缨叶，喷施护树大将军消毒杀菌，保温防冻。并在田间堆成小堆盖土预储，防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。储存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说，青皮品种较白皮品种不易糠心。另外，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。高温、低温和高湿、低湿的环境条件都不利于萝卜储存。一般要求是：储存温度应控制在0℃-4℃，用新高脂膜500倍液浸泡萝卜，可防水分蒸发，防病菌...阅读详情

1.沟藏贮藏沟应设在地势较高，水位低而土质黏重保水力较强处，东西延长。一般底土较洁净，杂菌少，供覆盖用。表层土堆在沟的南侧起遮荫作用，利用土堆遮荫，尽可能增加其高度，不需附加材料，在贮藏的前中期便可起到良好的降温和保持恒温的效果。胡萝卜的贮藏沟一般宽1-1.5米，过宽则增大气温的影响，减少土壤的保温作用，难以保持沟内的稳定低温;沟的深度应当比当地冬季的冻土层再稍深0.6-0.8米，长度视贮量而定。贮藏过程中，随环境温度的变化来调节覆土厚度以降低沟内的温度。胡萝卜可以散堆在沟内，厚度一般不超过0.5米，以免...阅读详情

又到了秋大白菜集中成熟上市的时节，此时上市往往价格较低，菜农可适当贮藏，待价格高时再出售。大白菜的贮藏方式有很多，以下是几种实用的农家大白菜贮藏保鲜方法。一、埋藏法选地势平坦干燥、土地较黏实、地下水位低、排水良好、交通方便的露天地上挖贮藏沟，深度依当地冻土层厚度及是否贮藏越冬而定，一般沟宽1.7米，长度依据贮藏量而定，沟以东西向为佳。将挖出的土在沟四周做成土埂。大白菜拔起后，晾晒3-5天。天气变冷时，把菜根向里堆起来。选气温降到0℃左右的冷凉天，把大白菜趁凉入沟。在沟底铺一层稻草或菜叶，排菜时，根朝下排紧...阅读详情

大葱，是人们一年四季不可缺少的调味品。常见的贮藏方法有窖藏、沟藏、架藏和冷藏等。沟藏 将采收后的大葱就地摊开，铺在土沟里，经风吹日晒后，使表层粘附的泥土脱落，待葱白表层呈半干状态，然后扎成重5-10千克的葱捆，在通风处堆放5-7天，使葱的外皮充分阴干。选择背阴通风的地方挖沟，深20-30厘米，沟宽50-70厘米，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入贮藏沟内，然后将后一捆叶子依次盖于前捆上部，并用35厘米长的玉米秸靠葱捆四周插一圈，以便通风散热，再用土埋严葱白部分。严寒来临前，用草帘或玉米秸稍加覆盖即可。窖藏 ...阅读详情

适时收获，红薯*收获时期是在大气温度降至15摄氏度时，此时红薯已基本停止生长，即可进入收获期。如收获过早，温度偏高，收获后不能及时入窖，收获过晚，则易遭受夜间低温冻害，增加贮藏难度，并且在收获过程中，要求轻挖、轻放，以免伤害薯块。红薯贮藏的适宜温度为10-14摄氏度，温度过低，易遭受冷害，造成薯块腐烂，温度过高，薯块开始发热、发芽，加速薯块康心、黑斑病的发生。湿度 红薯贮藏的适宜湿度一般在85%左右，当湿度低于80%时，薯块水份开始向外蒸发，造成脱水、康心，品质下降;温度过高，如超过95%时，则薯块表皮病...阅读详情

香菜作为调味品，为众多人所喜欢。香菜贮藏方法有以下几种：寒冷季节多采用窖藏 香菜在窖内堆放高度一般为25——30厘米。入窖初期，可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。这里温度低，便于通风。待气温明显下降后再移到菜窖内部贮藏。贮藏期，应控制窖内的温度不能超过5℃，否则香菜叶子易变黄腐烂。气温较高的季节可采用冷藏法 选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫的植株。收获时留根1.5——2厘米长，收获后勿受热，及时加工处理，剔除病、伤等黄叶，捆成0.5公斤左右的...阅读详情

假植贮藏 将根部带土采收的芹菜，单株或多株（或成捆）直立栽于假植沟内，充分浇水，以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘。经常检查质量，防止前期发热腐烂和后期受冻。冻藏 在风障北侧建半地下式贮藏窖，在窖四周筑土墙，在南墙中间每隔1米左右设垂直留通风筒，直通窖底。再在窖底挖通风沟与各通风筒相通;在窖北墙的贴地表处，挖进风口，通入窖内。窖底铺高粱秸，上覆细土。将成捆芹菜，根朝下倾斜紧排在窖内，装满后盖薄土。覆土后窖内温度保持-1--2℃。出窖后，置0-2℃的条件下缓慢解冻。气调冷藏 将带3cm短根的芹菜捆成小把，先...阅读详情

一、甘薯贮藏要求的条件甘薯贮藏要求的适宜温度是10—15℃，中后期以11—13℃为宜。1月份因气温低，甘薯容易遭受冷害，受冻甘薯到2月份会在薯堆表面或洞口处烂一层，重者全窖腐烂。窖内空气相对湿度以保持在85%—90%为宜，湿度过小薯块失水多，会出现皱缩、干尾现象，湿度过大产生冷凝水，薯块会受到湿害。甘薯在贮藏期间一直不间断地进行呼吸，随着二氧化碳浓度增加，氧气供应不足，呼吸会逐渐减弱。氧气严重不足会引起缺氧呼吸，造成自身中毒。因此，在贮藏期间要适当通风。二、贮藏中后期管...阅读详情