种植芽苗菜需要避光吗？

 

种植芽苗菜需要避光吗？

是的，大部分芽苗菜在种植前期是要绝对避光的。这里说的避光不是说避开太阳照射就行了，而是要让种子处在完全黑暗的地方。用不透光的黑毛巾包裹种子，将种植容器放在黑暗的容器或屋子里或将种子埋在沙子里等方法，均可以有效避光。

完全避光的芽苗菜子叶淡黄，芽体较痩弱，所以种植后期可适当减少遮盖物，增加自然散射光，这样会增加维生素C的含量。若想获得绿色芽苗菜，可在收获前1~2天，揭开遮盖物，让其接受阳光照射，则芽苗菜叶绿素含量增高，叶子渐渐转绿。