如何挑选神秘果

神秘果原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代周恩来总理到西非访问时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理，之后，神秘果开始在中国广东、广西、云南、海南等地栽培。

神秘果喜高温、高湿及阳光充足的环境，耐热、不耐寒。生长适温22～30℃。喜肥沃、排水良好的微酸性沙质土壤。以播种或高压法繁殖为主，播种宜随采随播，高压在生长期均可。

购买神秘果的时候其实跟购买樱桃之类的水果是一样，我们必须先从外观上观察果实的状况，看看果实有没有出现水分流失后的皱褶，看看神秘果的果实是否饱满。

除此之外，一定要注意神秘果的颜色是否为成熟后的颜色。

购买前用手捏捏神秘果，看看果子的弹性是否属于正常的弹性状态，同时可以通过轻捏果实的方式判断出神秘果的水分含量是否流失。

在挑选神秘果的时候，一定要注意果实上面有没有碰撞后的疤痕，有疤痕的果实容易坏掉，不便于保存。

准备挑选的时候，也要向卖家询问什么时候进的货，以此来佐证自己对果实新鲜度的判断。

买好的果实一般不要长期存放，建议一次少买一些，吃完再去买，保证吃到的果实营养流失最少。

买回家的果实，原则上是吃多少，洗多少，不要全部清洗然后放在那里慢慢吃，这样自来水中的细菌容易从果实的细小裂缝中进入，从而加速神秘果的腐烂。