百香果的几种吃法

百香果是许多人喜欢的一种水果，吃起来甜酸适中。

1、直接鲜食

取成熟的百香果洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

2、高汤提味

将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤味道特别鲜美，口感更佳。

3、制作果酱

百香果用来做果酱也非常好吃。具体做法如下：洗干净的百香果20个，白砂糖200克，加上麦芽糖150克，需要柠檬1/2个，果冻粉10克。即可制得。

4、做蛋糕

百香果切开，取里面的汁，可以去籽也可以不去籽。低筋粉混合可可粉、小苏打，搅拌机内用放入切成小块的软化黄油，放入幼砂糖，打发至颜色变浅，松发为止。

5、制作果汁

百香果是天然的果汁，只要取出里面的果浆，加水调和，不需要任何添加剂，就是一道味道非常不错的果汁。