荸荠去皮后怎么保存

洗净后用清水泡着，水要浸过荸荠，最好是密封的容器，如保鲜盒，如没有就用保鲜膜封一下，容器不可以有油，放保鲜冰箱可放4天以上，第4天换次水可再放2至3天。

荸荠买回来最好放在冰箱冷藏室保存，大概能存放3-4天。

建议大家还是尽量少买，随吃随买。

买外表完好无损的。

外表有破损的荸荠，很容易腐烂，不易保存。