吃柑子会不会上火

吃柑橘吃多了是不会上火的，因为柑橘中富含水分和维生素C，所以说多吃是不会上火的。柑橘在我国有着悠久的种植和食用历史，有4000多年的种植和食用历史，营养价值都比较高，深受人们的喜爱。

生活中，如果只是少量柑橘的话，可以放在通风干净且含水量较低的地方保存，但是建议在一个星期内食用完。当然，我们也可以把柑橘放进冰箱冷藏层中储存，温度最好控制在4度以下，虽然保存的时间可以达到一个月。

虽然保存时间得到了有效延长，但是水分流失会较为严重，会大大影响食用口感。柑橘有着酸甜的风味，丰富的水分，在购买时需要注意以下事项：

1、看表皮

一般来说，新鲜的柑橘有着光滑、均匀的表皮，摸起来手感是比较好的。

2、看色泽

在购买时要选择颜色鲜亮、有饱和度、呈现出橙黄色的柑橘，如果颜色较暗，那这种柑橘不建议购买。

3、看外形

挑选的时候，尽量挑圆形的，同等大小重量越重的柑橘水分越充足。