什么是黑枣

时间:2024-08-09 17:58:20 来源:网络 浏览:581次

水果的营养价值很高,所以人们日常生活里都喜欢买一些水果来吃,那么关于这些什么是黑枣你了解多少呢?

什么是黑枣

严格来说,黑枣即是乌枣,然而生活中我们经常听到的“黑枣”其实是一种熏黑的枣,是红枣的一种。是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的,属于鲜枣的干制品;颜色乌黑,因此又有“乌枣”之称(俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣),虽然这种黑枣也具有丰富的营养,但是仍属于红枣类,与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。

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