菠萝蜜的核是能吃的吗

菠萝蜜是生活中很多人都喜欢吃的热带水果，而且这种水果个头巨大，每个菠萝蜜的重量都高达几千克甚至十几千克，人们在购买它以后会把它外层的硬皮去掉，取出里面黄色的果肉，再去掉果核后直接吃。

菠萝蜜的果核也能吃，而且它是一种营养价值极高的健康蔬菜，据说它的食用功效与保健功效比果肉更加出色，人们在收集菠萝蜜的果核后清理干净，可以去掉外壳直接吃，也可以把它烹调成自己喜欢的样子再去吃。

人们吃了菠萝蜜的果核后，能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，更能吸收丰富淀粉，它能增加人体饱腹感也能提高人类身体素质。