柿子皮为什么不能吃

时间:2024-07-14 23:17:39 来源:网络 浏览:3289次

关于柿子皮为什么不能吃的问题,是朋友们一直都比较关注的,今天就一起来了解下柿子皮为什么不能吃的问题,大家看完记得分享哦。

柿子皮为什么不能吃

很多人觉得柿子连皮一起吃更具嚼劲,其实柿子皮中含有柿子中绝大部分的鞣酸成分,所以不建议食用,涩柿经过脱涩,皮中的鞣酸成分会减少,但是不能全部脱尽,鞣酸在胃酸作用下会与蛋白质反应,产生不易消化吸收的物质,聚集在肠胃中,易出现恶心,呕吐腹痛,腹泻等症状,这种症状俗称柿胃团症,又称急性胃肺石,所以吃柿子不要吃柿子皮。

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