番茄有点青色可以吃吗

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1、如果番茄大部分是红的，只有一点点的青色，吃起来也不苦，那么是可以食用的，影响不大。

2、如果番茄青色部分比较多，里面的果肉也是青的，尝起来还有点苦涩，那么说明番茄中还含有较多的龙葵碱，这种物质有毒，而且尝起来有苦涩味，吃多了会引起中毒，这样的番茄就不能吃。