民丰大枣的一些介绍

有的人对此民丰大枣的一些介绍还不是特别明白，会产生不少的疑惑，不过接下来想种菜小编就带着大家来了解这个问题，文中一并为大家解答了，快来一探究竟吧!

地理位置：新疆维吾尔自治区和田地区民丰县。

特征：皮薄果肉厚，果核小，质脆甜。

地理标志：地理标志农产品。

民丰大枣属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满、单果重23克，最大50克以上。果皮光滑，色泽光亮均匀，果实呈圆柱形或长倒卵形，经晾晒风干而成，红色更深，口感更甘甜，品质上乘。

内在品质指标：独特的自然环境造就了民丰县民丰大枣特殊的品质，皮薄果肉厚，果核小，质脆甜，可食率97%以上，鲜枣富含18种氨基酸，总糖含量≥38.5(g/100g)，脂肪含量≤0.2%，还原性维生素C≥37.5，蛋白质含量≥2.8(g/100g)，维生素B1含量≥0.005(mg/100g)，维生素B2含量≥0.025(mg/100g)，钙含量≥140(mg/kg)，铁含量≥0.5(mg/kg)，钾含量≥6.5×103(mg/kg)，磷含量≥510(mg/kg)，锌含量≥1.5(mg/kg)，镁含量≥255(mg/kg)，铝含量≤1.2(mg/kg)，铜含量≤1.3(mg/kg)。