金樱子的营养价值

时间:2024-07-14 20:09:11 来源:网络 浏览:1008次

大家可能会对金樱子的营养价值有很多的疑惑吧,那么下文就由想种菜小编带着大家来了解这个问题,了解完后记得分享给你的小伙伴哦。

金樱子的营养价值

金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。

据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

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