日光温室番茄有机生态型无土栽培技术
目前番茄的栽培仍主要停留在土壤栽培阶段,劳动量大、效率低、环境污染、连作障碍、产量连年下降等问题日趋突出。采用有机生态型无土栽培技术,对上述问题的解决均有独到之处,现将其关键技术介绍如下。
1、建栽培槽
平整温室土壤,距温室后墙1米以红砖建栽培槽,槽南北朝向,内径宽48厘米,槽周宽度12厘米,槽间距60厘米,槽高15—20厘米,槽的底部铺一层0.1 毫米厚的聚乙烯塑料薄膜,以防止土壤病虫传染。
2、栽培基质配制
经过中国农科院蔬菜花卉研究所研究表明,以玉米秸、麦秸、菇渣、锯末、废棉籽壳、炉渣等产品废弃物为有机栽培的基质材料,通过与土壤有机肥混合,在栽培效果上可以替代成本较高的草炭、蛭石。可选择的有机基质配方有:①麦秸:炉渣=7:3;②废棉:籽壳:炉渣=5:5;③麦秸:锯末:炉渣=5:3:2;④玉米秸:菇渣:炉渣=3:4:3;⑤玉米秸:锯末:菇渣:炉渣=4:2:1:3。基质的原材料应注意消毒,可用太阳能消毒法和化学药剂消毒法。栽培基质总用量为30立方米/亩。太阳能消毒法:提前用水浇透基质,使基质含水量超过80%,盖上透明地膜,选择3—5天连续晴天,密闭温室,通过强光照进行高温消毒。化学药剂消毒法:定植前用1%高锰酸钾和地菌克500倍将基质槽内外和基质彻底消毒一遍,然后关闭温室,用百菌清烟熏剂熏蒸两遍。
3、品种选择
选择抗病、高产、质量好、抗逆性强、适应性广的品种。国内品种主要有中杂11号、佳红5号、上海903、908等;进口品种有卡鲁索、百利、玛瓦等。
4、栽培季节
②秋延后栽培。8月上旬播种育苗,8月下旬定植,9月下旬始收。
5、定植前准备
5.1 施入基肥
定植前15天,每1立方米基质中加10—15公斤消毒鸡粪、0.25公斤尿素、1公斤磷酸二铵、1公斤硫酸钾充分拌匀装槽。
5.2 整理基质
首先将基质翻匀平整一下,然后用自来水管对每个栽培槽的基质用大水漫灌,以利于基质充分吸水,当水分消落下去后,基质会更加平整。
5.3 安装滴灌管
把准备好的滴灌管摆放在填满基质的槽上,滴灌孔朝上,在滴管上再覆一层薄膜,防止水分蒸发,以增强滴灌效果。
6、栽培管理
6.1 播种育苗
将种子用55℃热水不断搅动浸泡15分钟,取出放入1%的高锰酸钾溶液中浸泡10—15 分钟,捞出用清水洗净,置于28—32℃的环境下催芽,有70%的种子露白后播于苗床或穴盘中,覆盖塑料薄膜保持湿度,保持环境温度白天25—28℃,夜间15—18℃。幼苗出土后及时撤去塑料薄膜,视苗情及基质含水量浇水,阴雨天不浇。温度管理同常规育苗,白天20—28℃,夜间10—15℃。苗子具7片叶时定植。
6.2 定植
每槽定植2行,行距30厘米,株距35厘米,亩栽3000株左右,定植后立即按每株500毫升的量浇定植水。
6.3 定植后管理
①温度管理。 根据番茄生长发育的特点,通过放风、遮阳网来进行温度管理,白天25—30℃,夜间12—15℃,基质温度保持在15—22℃。基质温度过高时,通过增加浇水次数降温,过低时减少浇水或浇温水提高地温。
②湿度管理。通过采取减少浇水次数、提高气温、延长放风时间等措施来减少温室内空气湿度,保持空气相对湿度在60%—70%。
③光照管理。番茄要求较高的光照条件,可通过定期清理棚膜灰尘增加透光率,通过张挂反光幕等手段提高光照强度。
④水分管理。定植后3—5天开始浇水,每3—5天1次,每次10—15分钟,在晴天的上午浇灌,阴天不浇水,开花坐果前维持基质湿度在60%—65%,开花坐果后以促为主,保持基质湿度在70%—80%,灌水量必须根据气候变化和植株大小适时调整。
⑤养分管理。定植后20天开始追肥,此后每隔10天左右追肥1次,前期只追消毒鸡粪,每次每槽1.25公斤,当番茄第1穗果有核桃大小后,应根据植株长势,在追施的消毒鸡粪中添加磷酸二铵和硫酸钾,一般每1公斤消毒鸡粪中加磷酸二铵0.1公斤、硫酸钾0.1公斤。拉秧前1个月停止追肥,在生长期可追叶面肥3—4次,每隔15天1次。
⑥植株调整。植后注意及时打杈绕秧,当第1穗果膨大到一定程度时,如出现植株生长过旺而影响通风透光时,要及时打掉第1穗果下的部分或全部叶片,主要采用吊蔓方式及单秆整枝,及时调整植株的叶、侧枝、花、果实数量和植株高度,保持植株良好通风
透光条件,使植株始终保持在1.8—2米的高度。
⑦授粉。花期主要采用人工振荡授粉,也可采用防落素、2,4—D等激素喷花或蘸花,于开花期每天10:00—11:00点钟进行。注意疏花疏果,保持每穗坐果3—4个。
7.1 虫害防治
温室白粉虱、斑潜蝇、蚜虫是番茄的主要虫害,以采用防虫网隔离、黄板诱杀、银灰膜避虫,环境调控、栽培手段等物理防治手段为主,结合烟雾剂熏烟、药剂喷雾等手段进行综合防治。
①白粉虱。在白粉虱发生早期和虫口密度较低时使用药剂,可每用22%敌敌畏烟剂0.5公斤,于夜间将温室密闭熏烟,可杀死部分成虫。喷雾采用25%扑虱灵可湿性粉剂1 000—1 500倍液、或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000—1 500倍液防治。
②斑潜蝇。番茄叶片被害率接近5%时,进行喷药防治。可用40%绿菜宝乳油1 000—1 500倍液、10%吡虫灵可湿性粉剂1 000倍液或20%康福多浓可溶剂2000倍液交替使用。
7.2 病害防治
主要病害为苗期猝倒病和立枯病、病毒病、晚疫病、灰霉病、生理缺钙症等,应选用抗病品种、环境调控、栽培措施、硫磺熏蒸等手段,辅之以药剂防治进行综合防治。
①苗期猝倒和立枯病。种子消毒采用0.1%百菌清(75%可湿性粉剂)+0.1%拌种双(40%可湿性粉剂)浸种30分钟后清洗,定植时采用50%福美双可湿性粉剂+25%甲霜灵可湿性粉剂等量混合后400倍液灌根。
②病毒病。种子消毒用10%磷酸三钠液浸种20分钟后洗净;注意防止蚜虫传播;在苗期,喷增产灵50—100毫克/升,提高抗病力;1.5%植病灵1 000倍液喷防。
③晚疫病。为番茄重点病害,发病前期或发现中心病株后拔病株并带到田外消毁,将病穴用石灰消毒,立即喷施58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400—500倍液
或72.2%普力克水剂800—1 000倍液等药剂进行防治。
④灰霉病。低温高湿易发病,可采用65%甲霜灵可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治,也可用速克灵烟剂熏蒸。
⑤生理性缺钙症。可用0.3%氯化钙水溶液喷洒叶面,每周2次。