青柠檬可以用开水泡吗

现在市场上有很多水果，但是关于这些青柠檬可以用开水泡吗还是有很多朋友有疑惑，那么具体情况还是和想种菜小编一起来看看吧，看完你就知道了!

青柠檬不宜用开水浸泡。

新鲜柠檬香味浓郁，最好用温水来泡，高温会破坏柠檬里的有效成分，尤其是维生素C。

维生素C遇热会被破坏，所以青柠檬不宜用过高的水温来浸泡。

此外，如果用沸水浸泡柠檬片，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等，口感会没那么好。