新鲜无花果的皮能吃吗

新鲜无花果上面有一层薄薄的皮，这是可以吃的吗?新鲜无花果的皮能吃吗?

新鲜无花果的皮能吃。

无花果全果皆可食用，新鲜无花果的可食用部分高达96%，口感清甜、营养价值高，含有糖类物质、膳食纤维、黏液蛋白、氨基酸、活性因子等，无花果皮中花青素含量丰富，和皮一起吃营养更全面，清洗干净后直接食用即可。