脆柿子发涩怎么办

接下来想种菜小编就来为大家介绍一下脆柿子发涩怎么办信息，我们来想种菜资讯平台具体了解一下，想学习的朋友看过来!

1、温水脱涩

将脆柿子放入一个保温性较好的容器当中，然后再往容器里面倒入40-50摄氏度左右的温水淹没柿子，然后密封装好，这样就能加速柿子脱涩的速度。

2、酒精脱涩

在还比较涩的柿子表面抹上一层酒精，酒精能够与涩柿子当中的可溶性单宁物质发生反应生成不溶性单宁，而不溶性单宁物质不能被唾液所溶解，吃的时候就不会有涩味了。