石榴的营养价值有什么

石榴在我国很多地方都有分布，它是秋季的水果。

石榴的外形一般呈圆形，剥开表面，里面会有很多红色的小果肉，吃起来的口感非常好。

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。