红薯的淀粉含量大概是多少？

红薯的淀粉含量大概是多少？

番薯淀粉含量，一般块根中淀粉含量占鲜重的15%-26%，高的可达到30%。新鲜的马铃薯中所含淀粉9～20%。

新鲜地瓜淀粉含量约18-25%,更高的甚至达30%,与品种、季节和种植地区有关系,春季种的淀粉含量较高,约20%-25%,夏季的相对低一些17%-22%。地瓜放置时间越长淀粉含量越低。

不同品种、不同季节含量不同，一般15%到20%。

红薯的淀粉含量大概是15-25%。

红薯的淀粉含量一般为20~28%。