龙虾养殖技术

盱眙县东湖镇卞洪超来电话说，前段时间他在10亩池塘中放养了7万尾龙虾苗，最近发现有大量龙虾向岸边爬，而且虾反应迟钝，但还没有发现虾死亡。经四处查找，发现池边有速灭杀丁和敌杀死的包装袋。他怀疑池中龙虾受到了这两种农药的毒害。他问，究竟是什么原因造成龙虾行为反常。如果是农药中毒，撒石灰和换水能不能解救。江苏省淡水水产研究所水产养殖研究专家唐建清就有关问题接受记者采访时说，根据卞洪超反映的情况，龙虾很可能受到了速灭杀丁和敌杀死等农药的毒害。龙虾受这两种农药毒害会出现大量虾向岸边爬的现象，中毒虾反应迟钝，并可能在...阅读详情

●买选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色，老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样...阅读详情

1、人工培育池龙虾苗种培育池以20~40平方米、水深0.6~0.8米的水泥池为佳。也可选择靠近水源、水质较好、面积1~3亩、长方形、东西向、坡比为1：2、水深0.5~1米的池塘，建好进排水系统和防逃设施。放养虾苗前，培育池（塘）要彻底消毒,新建水泥池要先去碱再消毒。然后，每亩培育池施腐熟的人畜粪肥500千克，培育稚虾喜食的饵料轮虫和枝角类、桡足类浮游生物；并设置网片、竹筒、塑料筒等，以增加稚虾栖息、蜕壳和隐蔽的场所。进水要用筛绢网过滤，严防敌害生物进入。2、稚虾的投放与培育培育池按每亩投放10~15万尾0...阅读详情

稻虾连作，简单地说，利用冬闲田种植一季稻再养殖一季小龙虾，提高稻田利用率。可使种养效益成倍增长。稻虾连作养殖适宜于农村千家万户开展，少量投入，每亩稻田可增加克氏原螯虾200至300斤，利润千元左右。利用低洼冬闲稻田养殖小龙虾，宜与中晚稻相结合，这样在季节上较易衔接和操作(水稻育秧一般从4月15日至30日，大田移栽主要集中在5月10日至6月10日间，可在移栽前2至3天整田。)做到养虾种稻两不误。龙虾产量控制在50至100公斤／亩较为适宜。一、冬闲稻田养虾前的准备工作(1)田块选择应选择水源充足、水质优良、壤...阅读详情

红螯螯虾因其外形酷似海水小青龙，又只生活在淡水中故又称澳洲淡水龙虾。原产于澳大利亚北部的溪流中，其最大个体可达2.72kg，是一种肉味鲜美、富含低胆固醇蛋白质的保健食品而风靡欧美及港台地区。它具有生长快、易饲养、病害少、饲料成本低等特点。适宜水温10-38℃，幼虾经5个月左右养殖，当年个体可达100克左右，即可上市销售。养第二年可达175-200g左右。红螯螯虾为腐屑杂食性，池底腐屑类、底栖昆虫类及水生植物的根、茎、叶均喜好，也能摄食全人工配合饲料。一般亩放养幼虾3000尾左右，在池底需设置瓦片、竹筒等，...阅读详情

　一是做好放养前的准备：池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10~15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑...阅读详情

野生淡水小龙虾（crayfish）是一种珍贵的水产经济动物，盛产于长江流域的江河湖泊、池塘水荡，其肉味鲜美、风味独特、蛋白质含量高、脂肪含量低、虾黄具有蟹黄味，尤其钙、磷、铁质含量丰富，是营养和食疗价值较高的动物性食品。为利用这一天然资源，本课题组经多年研究，终于开发出可直接食用的冷冻熟制小龙虾系列产品，并且打入欧美国际市场，成为目前我国重要的出口熟制水产品之一，仅江苏省现年出口创汇就达5000万美元，为此该课题获得江苏省政府的科技进步奖励，现将该课题的部分成果报告如下：一、材料与设施设备1、主要原、辅材...阅读详情

一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属有壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50cm高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10%～15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之间，透明度为30...阅读详情

1．可食部分提高通过采用软壳龙虾生产技术，可使龙虾的可食部分提高到90％以上。通过初步试验表明，龙虾所蜕掉的壳平均占原体重的54．5％，但软壳龙虾并没有失重的现象，失重率仅为0．08％，可以忽略不计，原因是龙虾在蜕壳过程中大量吸水，蜕掉的壳是人类不易消化吸收的几丁质和碳酸钙等。胃中的钙石平均只占软壳虾体重的0．93％，再加上虾的胃和肠道，也不会超过软壳虾体重的2％，因此，软壳龙虾的可食部分可提高到90％以上。2．扩大了食用范围蜕了壳的软壳龙虾只要将胃中的两个钙结石拿掉(以防在食用过程中损伤牙齿)，整个软壳...阅读详情

近几年龙虾的价格不断上涨。因此，现在江苏盱眙县在河蟹池中套养龙虾的养殖户非常多，但是要想在河蟹池中套养龙虾能赚到钱必须要做好以下七件事：一、池塘要准备好池塘要有良好的进排水设施。池塘四周要用石棉瓦等材料围起高50厘米左右的防逃墙。在池内四周种植苦草或轮叶黑藻等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利于虾、蟹蔽荫和滋生虾、蟹爱吃的水生生物。一般新建池塘可用生石灰化水清塘，每亩用150千克左右。若是旧池塘首先要清淤、修整、曝晒，每亩用生石灰50千克干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等野生...阅读详情