养殖技术
- 鸡传染性鼻炎是由鸡副嗜血杆菌引起的一种急性上呼吸道疾病，分布广泛，发病率较高，病程长，一年四季均可发病，但以秋冬及早春季多发。气候寒冷潮湿，鸡群密度过大，通风不良均可促发本病。发病特点传播途径和传染源：该病主要由病鸡呼吸道和消化道排泄物传播。病鸡（尤其是慢性病鸡）和隐性带菌鸡是主要传染源。它们排出的病原菌通过空气、尘埃、饮水、饲料等传播。饮用被病原菌污染的水常是初感染鸡群发生该病的主要原因。本病发生虽无明显的季节性，但以每年10月份至次年5月份较多发，尤其是12月份至次年2月份是本病的高发期，这可能与天气...阅读详情
- 鸡腿菇采收适期必须在菌盖含苞未放，菌环即将或刚刚松动，六七分成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片，用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约两小时，及时进行加工。烘干设施1、炕房。2、烘干机。切片排筛将当天采摘、清洗沥水的鲜菇，用长柄刀片或不锈钢刀从菌环下沿至菇脚对半切开，形成由菌盖连接而又剖切两半的整朵菇形，按大小、干湿分开，剖面直向摊排于竹筛上，大、湿菇排放于竹架中层，小、干菇排放于顶层，质差的放底层。控温排温（1）从37℃开始起烘。逐渐上升到60℃左右。最高65℃。经起烘、脱水、定色、干燥4个...阅读详情
- 误区之一鸡群中出现绿色粪便就认为是新城疫鸡群患新城疫后会出现腹泻，拉黄绿色或黄白色稀粪，而且恶臭。但拉黄绿色或黄白色稀粪的病不仅仅是新城疫，禽流感、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、禽霍乱、大肠杆菌病、沙门氏菌病等都会出现黄白色或黄绿色粪便。因此，出现黄绿色粪便的鸡群诊断时，应结合流行病学、临床症状和剖检变化进行综合分析，才能作出准确的判断。误区之二鸡群中出现有神经症状的鸡就认为是新城疫鸡在患某些传染病一定阶段后，神经系统被细菌或病毒侵害，或者体内某些维生素缺乏时，神经系统的功能受到影响，中...阅读详情
- 养鸡生产中，雏鸡的成活率低是影响养鸡效益的一个重要因素，雏鸡的死亡除传染病因素外，对于非传染病引起的雏鸡死亡也不容忽视。一、雏鸡体质过弱是造成雏鸡非传染病死亡的重要原因1、孵化温度后半期偏高，容易造成孵化器内温度差异明显，不仅降低了孵化率，而且弱雏明显增多。2、孵化湿度不恒定。湿度偏高易造成雏鸡腹大，卵黄吸收不良；湿度偏低易造成雏鸡脚趾干瘪，个体瘦小，粘连蛋壳。3、雏鸡营养不良。雏鸡营养不良因素造成死亡的常见原因是维生素A缺乏，维生素D缺乏或钙磷比例不当，以及维生素B2缺乏。三种因素分别引起雏鸡的失明症、...阅读详情
- 狼山鸡是我国著名的肉种兼用型地方鸡种，驰名世界，曾参与育成了不少国际知名鸡种，如著名大型鸡种奥品顿、澳洲黑等。该鸡原产于江苏省如东县境内，以马塘、岔河一带为中心，遍及掘港、拼茶、丰利及双甸等地。该鸡从南通港出口，因港口附近有一游览胜地--狼山而得名。2000年被列入国家级畜禽资源保护品种名录。一、外貌特征：狼山鸡体格健壮，头昂尾翘，具有典型的“U“字形特征，羽毛紧密、美观，行动灵活。按羽色可分黑、白、黄三种。狼三黑鸡单冠直立，有5-6个冠齿。耳垂和肉髯均为鲜红色。身披虹彩，以黄色和黄浑者居多，少数褐色。喙...阅读详情
- １．保证鸡的色泽。不同的地区、不同的消费群体对鸡皮颜色的喜欢程度不一样，欧洲人喜欢金黄色鸡皮，美洲人喜欢乳白色鸡皮，我国大多数人喜欢黄色鸡皮。为了保证上市鸡的外观颜色，我们可以采取以下几点措施：（１）不选养杂毛鸡（如黑毛鸡、青黑嘴鸡）。（２）在肉用鸡饲养后期，应喂黄玉米或天然色素，使酮体显黄色。（３）在饲养后期，特别是在出栏抓鸡、运输途中、屠宰时要注意防止碰撞、挤压，以免造成鸡血管破裂导致皮下淤血影响皮色。 ２．尽早出栏，保证鸡肉的质量。肉鸡饲养周期短，达到出栏体重时，出栏越早经济上就越合算。肉质随着日龄...阅读详情
- 美国七彩山鸡种蛋自然受精率较低，孵化率普遍不高。因此，从管理入手，提高种蛋受精率，是保证经济效益的一条重要途径。下面介绍几条生产中提高种蛋受精率的主要措施。１.适时合群山鸡是季节性产蛋禽类。公母发情也受季节影响。在性活动期，公母鸡要适时合群。成年公母鸡合群宜在４月上旬，刚刚性成熟的青年公母鸡合群时间宜在４月下旬。由于母鸡性活动比公鸡来得晚，过早合群，发情的公山鸡反复啄尚未发情的母鸡，会造成母鸡的恐惧心理，以后即使发情，也不愿意交配，从而影响种蛋的受精率。２.公母配比恰当养殖实践证明，当公母的配比为１：３时...阅读详情
- 看产蛋量产蛋高峰期的蛋鸡，产蛋量有大小日，产量略有差异是正常的。但若波动较大，说明鸡群不健康。突然下降２０％，可能是受惊吓、高温环境或缺水所引起；下降４０％～５０％，则应考虑蛋鸡是否患有减蛋综合征或饲料中毒等。看蛋壳正常蛋壳表面均匀，呈褐色或褐白色。异常蛋壳的出现，如软壳蛋、薄壳蛋，多为缺乏维生素Ｄ3或饲料中钙含量不足所致；蛋壳粗糙，多是饲料中钙、磷比例不当，或钙质过多引起；若蛋壳为异常的白壳或黄壳，则是大量使用四环素或某些带黄色易沉淀的物质所致；蛋壳由棕色变白色，应怀疑泰乐加等药的使用过多，或鸡患新城疫...阅读详情
- 鸡组织滴虫病又名盲肠肝炎、黑头病，是由单毛滴虫科组织滴虫属的火鸡组织滴虫寄生于禽类盲肠和肝脏中引起的原虫病。如果治疗不及时，死亡率较高。病愈后的鸡生长缓慢，产蛋量明显下降，给养鸡业造成较大的经济损失。现将双城市1例鸡组织滴虫病的诊治过程报道如下。1、发病情况双城市某个体养鸡户张某，于2005年6月份购入500只肉用种鸡雏，入场4周后陆续发病。开始时少数鸡下痢，排黄白或暗绿色稀粪，而后病鸡逐渐增多。畜主怀疑为沙门菌感染，对全群鸡投喂环丙沙星饮水治疗，病情未见好转。3天后个别鸡排出粪便中带血，7天后排干酪样...阅读详情