西兰花种植技术

> 中、早熟春、秋两用西兰花新品种，主花球、侧枝花球可兼收。植株直立，株型紧凑，生长势强，抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上，花蕾细致，整齐，花茎翠绿，尤其适宜速冻加工出口。春种产量高，经济效益明显。...阅读详情

> 西兰花的苗龄短（30～35天），视具体情况可在10月中、下旬育苗，春节前大量上市。育苗可用营养钵(10厘米×l0厘米)或营养方格法(8厘米×8厘米),营养土的配置以8份肥沃田园土加2份充分腐熟鸡粪或羊粪，双粒点播，亩用种量20克，播种深度0.5～1厘米。播后浇1次透水，2～3天出苗后拔除杂草,苗床要经常保持湿润，当1～2片真叶及时间苗1～2次，去除细弱、过密苗。床温保持在20～30℃，反之，床温过低，苗龄过长，则造成小老苗，导致定植后株形矮小、减产。床温过高,温度过大,则徒长形成虚弱苗,...阅读详情

> 西兰花的保鲜加工方法要点如下:①原料质量标准：花蕾新鲜紧实，花蕾球面规整，颗粒细小，无满天星，色泽鲜绿，无病虫害，无机械伤，无发霉、腐烂、变软、变色、畸形。株高14┩以上，花蕾（以最短直径计）11┩―13┩。②工艺流程：原料进库预冷→去头→修叶→冰水浸泡→装箱、加冰（7―8┧/箱）→冷藏→出库③原料验收与预冷：按原料标准验收，剔出病虫害，病斑，机械伤等不合标准的原料。西兰花宜带叶装在干净方整的塑料筐中，运输车须干净，无异味。验收好的原料及时进库预冷，库温在0-2℃④去头修叶：合格品用不锈...阅读详情

> 症状西兰花黑腐病为害叶片和球茎，子叶染病呈水浸状后迅速枯死或蔓延到真叶上，真叶染病有两种类型，病菌由水孔侵入的，引致叶缘发病，从叶缘开始形成向内扩展的“V”字形枯斑，病菌沿脉向下扩展，形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑，病斑边缘叶组织淡黄色。从伤口侵入的，可在叶部任何部位形成不定形的淡褐色病斑，边缘常具黄色晕圈，病斑向两侧或内部扩展，致周围叶肉变黄或枯死。病菌进入茎部维管束后，逐渐蔓延到球茎部或叶脉及叶柄处，引起植株萎蔫，至萎蔫不再复原，剖开球茎，可见维管束全部变为黑色或腐烂，但不臭，干燥...阅读详情

> 秋季西兰花育苗刚好处在高温、多雷阵雨、台风肆虐的夏季，育好苗需要一定的技术，要解决很多问题，其中一个问题就是夏季育苗时常出现“翘脚苗”现象。出现“翘脚苗”的主要原因是：一是覆盖的土层过薄，或没有覆盖；二是刚出苗或还没出苗时遇到下雨或浇水淋浊，把种子带到土表层。由于没有土层的覆盖，夏季高温，土壤水分蒸发快，浇水过多，种子发芽后，根系不能下扎，秧苗倒伏，形成“翘脚苗”，“翘脚苗”的根系不能及时吸收水分，且被阳光曝晒，叶片沾满泥土不能进行光合作用，小环境的高温高湿，导致发病腐烂而死亡。根据我们...阅读详情

> 绿优2号花蕾细密、花球均匀的优秀品种特性：1、中早熟品种，株型半直立，定植后75天左右收获;2、花球高拱形，结球紧密，整齐一致，花球蓝绿色，花蕾小，不易变色;3、耐寒抗病性强，适应性广;4、品质佳，耐贮存，适宜保鲜和速冻加工。...阅读详情

> 症状西兰花在栽培过程中，经常产生毛花或形成焦蕾，有的花球松散、花蕾枯萎或黄化，出现这种情况严重影响西兰花的食用价值和商品性。病因西兰花适于夏秋栽培，早春栽培时，其生长前期处在低温期，植株虽然生长缓慢，但遇有低温利于花芽分化，则现蕾早，容易产生小花球，但生长后期进入高温期或棚室温度过高，花蕾发育受抑，易出现毛花、焦蕾等异常花球临近花球采收期气温升高，花球生长发育快，如采收不及时，花蕾变得松散，且容易黄化，尤其白天温度过高，造成花球枯萎及黄化，贮存时间长的也易出现上述情况。反季节栽培发病重。...阅读详情

> 西兰花是目前我国出口蔬菜的主要品种，为了利用山区独特的气候条件，调整蔬菜产业结构，发展出口创汇蔬菜生产，2002年龙泉市在海拔750―1200米的龙南、屏南等乡镇高山地带，以订单形式反季节种植西兰花，面积达2250亩，主要栽培品种有绿风、富土绿、绿带子、山水等，每亩产量达750―1000千克，产值2000―3000元，净产值1800―2800元。现将其栽培技术介绍如下：1培育壮苗1．1播种期选择高山反季节栽培西兰花的采收上市期要求在8月下旬至11月，故播种期应选择在6月中旬至7月中旬。海...阅读详情

> 症状主要为害花序，也为害茎、叶，病部组织呈淡褐色水渍状，后软腐遍生灰色霉状物，后期病部产生黑色小粒点。病原BotrytiscinereaPers.exFr.称灰葡萄孢，属半知菌类真菌。有性态为Sclerotiniafuckeliana(deBary)Fuck.称富克尔核盘菌，属子囊菌门真菌。分生孢子聚生、无色、单胞，两端差异大，状如水滴或西瓜子，大小3．2～12．8×3．2～9．6微米。孢子梗浅棕色，多隔，大小896～1088×16～20．8微米。传播途径和发病条件以菌丝、菌核或分生孢子...阅读详情

> 早熟的白花菜和西兰花品种一般在8月初播种，9月上旬移栽，10月下旬便可采收上市。此时，花菜类蔬菜品种上市紧缺，售价较高，经济效益显著。为了满足市场的需求，广州市兴田种子有限公司特地从国外引进了多个耐热早熟白花菜和西兰花品种：福将55天白花菜、花の冠50天白花菜、福至二号西兰花。另外，该公司还可提供如下市场适销品种：红峰辣椒、秀红辣椒、朝天星朝天椒、优丰6号青瓜、优丰518青瓜、白金马豆角、澳洲强丰丝瓜、法拉图西芹、31号菜心、16号菜心、澳洲6号菜心、旺田黑叶白、德田清江白以及大坪埔包心...阅读详情